ホンコンスターオーの香港日記

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2005年10月30日

長州島で海鮮料理の巻

テーマ：香港！！！！(1006)

カテゴリ：カテゴリ未分類

香港は九龍半島と香港島だけじゃないんですよ。空港やディズニーランドのあるランタオ島、など多くの島々から成り立っている。離島と言われているので罪人が島流しにされるような離れ小島を連想してしまうが、そんな事はないのである。

セントラルの国際金融センターのすぐ北側に離島息のフェリー乗り場が並んでいる。

ここから、ラマ島までなら30分で着く。今日の目的地、長州島へは40、50分の船足だ。片道31HKドル。たったこれだけでも気分は旅行。随分とお得なトリップなのである。

ホンコンスターオーと友人ならびにその友人総勢6人。長州島に上陸したら人が多いのでびくりした。漁業の島なので港には漁船が何隻も停泊している。物知りのMR.Kの話ではこの小さな漁船でタイ辺りまで漁をしに行くのだそうである。

町並みをぐるっと回って、市場で蝦蛄、伊勢海老、貝を2種類、ガルーパを仕入れ、お店で調理してもらう。MR.Kがよくやるパターンだそうだ。これならば、間違いなく新鮮なサカナを食べることが出来るし、中間マージンも取られなくて済む。

新鮮な魚はやっぱりウマイ！！

満足の一日でした。

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