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2005年11月01日
テーマ： 香港！！！！(1006)
カテゴリ： たべもの
東莞の友人が前触れなしに香港にやって来た。
さて、尖沙嘴にあるKであるが、香港の日式料理店を開業する香港人の多くはこのKで板前の修業したと名の知れている店である。
ホンコンスターオーは実はこの店は2回目なのだが、前回行った時は日本の居酒屋と同じ水準だと思ったくらいである。外地で日本と同じ水準だったら、おんのじですよね。
ところが、今日はどうもいただけなかった。
まず、刺身が良くなかった。まぐろ、はまち。水っぽかった。いかにも冷凍品を戻しましたよ、と言う味。
ウエイトレスも全然なってない。熱燗も、つまみも督促してやっと持ってくる。おあいそしたら、値段表より先に別の客のカード明細を持ってくる。
そう言えば店に入る時、指を突き出して2人、と言ったのに、最初のウエイトレスが「4人ですか？」と聞き返す。もう一度指を突き出して「2人」と言うと、別のウエイトレスが「3人ですか？」と聞き返す。
入り口で評価を下すべきだった。
ここを“カチッ”人気blogランキングへ
戸田ゼミ通信HP
さて、尖沙嘴にあるKであるが、香港の日式料理店を開業する香港人の多くはこのKで板前の修業したと名の知れている店である。
ホンコンスターオーは実はこの店は2回目なのだが、前回行った時は日本の居酒屋と同じ水準だと思ったくらいである。外地で日本と同じ水準だったら、おんのじですよね。
ところが、今日はどうもいただけなかった。
まず、刺身が良くなかった。まぐろ、はまち。水っぽかった。いかにも冷凍品を戻しましたよ、と言う味。
ウエイトレスも全然なってない。熱燗も、つまみも督促してやっと持ってくる。おあいそしたら、値段表より先に別の客のカード明細を持ってくる。
そう言えば店に入る時、指を突き出して2人、と言ったのに、最初のウエイトレスが「4人ですか？」と聞き返す。もう一度指を突き出して「2人」と言うと、別のウエイトレスが「3人ですか？」と聞き返す。
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ホンコンスターオー
香港に赴任してから早や6年。地に爪跡を残す者に倣い、平凡ですが海外生活をそのまま記します。
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