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June 17, 2007
カテゴリ： 国産ワイン
山形ワイナリー巡り二日目
いつもの、月一ワイナリー巡りメンバーではない
Ｔさんがこの日だけ参加。
なんと軽井沢を朝出発して山形までやってきたらしい。
高畠ワイナリーで合流し、ワイナリー見学後
あちらこちらとＴさんは、
せっかく山形まで来たのだからタケダワイナリーさんにも行ってみよう、と
ワイナリー巡りメンバーと別れて上山を目指す。
タケダワイナリーに着いたのは夕方５時過ぎだが
畑を見学させてもらうことに。
Ｔさんはワイナリーのボランティアで畑作業が豊富で
タケダさんの畑も興味深く見ていたようだ。
『すごく自然な栽培ですね』と言ってました。
ワイナリー前に戻ると、
岸平典子さんが畑作業を終えて戻ってきたところだったようで。
和寛氏が走っていって典子さんを呼んできてくれた。
（有り難うございました）
炎天下の中、一日作業されていたようで、
首にタオルを巻きちょっとお疲れのご様子。
タケダワイナリーは自社畑１５ｈａ
その広い畑の作業も、醸造作業も
先頭を切って取り仕切る典子さん。
全てのワインが完全に一人の人間のコントロール下にある
ワイナリーは、恐らくこの規模では国内ではここだけであろう。
その後、
その後の好天で一気に開花が進んでいます」
とのメールが入りました。
ワイナリー周辺は、ぶどうの花の香りに包まれていることでしょう。
いつもの、月一ワイナリー巡りメンバーではない
Ｔさんがこの日だけ参加。
なんと軽井沢を朝出発して山形までやってきたらしい。
高畠ワイナリーで合流し、ワイナリー見学後
あちらこちらとＴさんは、
せっかく山形まで来たのだからタケダワイナリーさんにも行ってみよう、と
ワイナリー巡りメンバーと別れて上山を目指す。
タケダワイナリーに着いたのは夕方５時過ぎだが
畑を見学させてもらうことに。
Ｔさんはワイナリーのボランティアで畑作業が豊富で
タケダさんの畑も興味深く見ていたようだ。
『すごく自然な栽培ですね』と言ってました。
ワイナリー前に戻ると、
岸平典子さんが畑作業を終えて戻ってきたところだったようで。
和寛氏が走っていって典子さんを呼んできてくれた。
（有り難うございました）
炎天下の中、一日作業されていたようで、
首にタオルを巻きちょっとお疲れのご様子。
タケダワイナリーは自社畑１５ｈａ
その広い畑の作業も、醸造作業も
先頭を切って取り仕切る典子さん。
全てのワインが完全に一人の人間のコントロール下にある
ワイナリーは、恐らくこの規模では国内ではここだけであろう。
その後、
その後の好天で一気に開花が進んでいます」
とのメールが入りました。
ワイナリー周辺は、ぶどうの花の香りに包まれていることでしょう。
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