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August 11, 2007
カテゴリ： カテゴリ未分類
ココファーム・ワイナリーは
独特なネーミングのワインがたくさんあり、
過去にも
『ミスター・ブラウン』
『風人シャルドネ』
『山のシャルドネ』
など独創的なワインの名前があったが、
このワインは、
タナ・カベルネ・ソーヴィニョン・小公子・メルロー・ノートン
といった葡萄品種のブレンドであるらしい。
色合いは、オレンジ系で、
このワイナリーの『こころぜ』より淡い色合い。
無ろ過と言っていたと思うが、
確かにあまり透明感はなく、少し濁ったような感じ。
香りは穏やかながら
フランボワーズ・ワイルドストロベリーなどのフルーツの香り
少し爽やかな印象もあり、
黒葡萄の皮を潰したときのようなニュアンス。
少しくぐもったようなものは…樽熟成の香りだろうか？
後を引く穏やかな辛口と言えようか？
飲んだ感じ、酸化防止剤の使用量も少なそう。
地中海と言っても
フランス・イタリア・スペイン・チュニジアなど広範囲にわたるが、
このワインはどこのイメージで作られているのだろうか？
独特なネーミングのワインがたくさんあり、
過去にも
『ミスター・ブラウン』
『風人シャルドネ』
『山のシャルドネ』
など独創的なワインの名前があったが、
このワインは、
タナ・カベルネ・ソーヴィニョン・小公子・メルロー・ノートン
といった葡萄品種のブレンドであるらしい。
色合いは、オレンジ系で、
このワイナリーの『こころぜ』より淡い色合い。
無ろ過と言っていたと思うが、
確かにあまり透明感はなく、少し濁ったような感じ。
香りは穏やかながら
フランボワーズ・ワイルドストロベリーなどのフルーツの香り
少し爽やかな印象もあり、
黒葡萄の皮を潰したときのようなニュアンス。
少しくぐもったようなものは…樽熟成の香りだろうか？
後を引く穏やかな辛口と言えようか？
飲んだ感じ、酸化防止剤の使用量も少なそう。
地中海と言っても
フランス・イタリア・スペイン・チュニジアなど広範囲にわたるが、
このワインはどこのイメージで作られているのだろうか？
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