2005.02.22
テーマ： 今夜のばんごはん(52782)
カテゴリ： 食べる
と思っていたのは、2年ほど前。
友人が食べているのを目の前にし、
実際自分もオーダーしてみたら、病み付きに。
トマトの酸味とクリームのまろやかさがたまらないおいしさ。
お店で食べたのは「甘エビ」を使っていたのですが、
ホタテで再現してみました。
バターで玉ねぎを炒めてトマトの水煮を加えて煮込み、
湯通ししたホタテと生クリームを。隠し味ににんにく醤油。
我が家ではパスタはディチェコを使っています。
今回はスパゲッティーニで。モチモチした食感が楽しめます。
↓おすすめ☆ディチェコのスパゲッティーニ
本館はコチラです↓
みつみつのおうち
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