2007.06.01
テーマ： 今夜のばんごはん(52771)
カテゴリ： 食べる
塩卵
を仕込んでから、１ヶ月以上が経過しました。
冷蔵庫がぎっしりなので保存食を減らしたい気持ちから
食べることに決定。
茹で時間は、水から10分。
冷水にとって、急激に冷やす。
殻をむく。むき難い。過去に経験がないくらいにむき難い。
でもめげない。切ってみる。あら、やっぱり見た目は普通のゆで卵ね。
ゆでたスナップえんどうと盛り合わせて、
ニラ醤油（また作りました）に酢とマヨネーズを混ぜたソースをかける。
味はね・・・ニラ醤油マヨが強烈な個性で、わからなかったです。
普通のゆで卵の味でした。
もっと塩卵の漬け汁は強烈な香りにしないといけないな・・・。
あとは、「念願の新じゃがを使った肉じゃが」と「カレーきんぴら」です。
肉じゃが、クリステルのお鍋を使って作ってみました。
ポタージュの時 が使い初めだったクリステルのお鍋。
鍋好きの私には「ディナーパン」「ル・クルーゼ」に続くわくわくモノ。
強火はダメなんだって。中火で温めて、油を入れて、肉を炒める・・・。
肉がなべ底一面にくっついたぁぁぁぁぁぁ～。
我が家では滅多に登場しない「国産和牛」だよ（コマだけどさ）。
念願の肉じゃがなんだよ～。
それが一面にくっついたぁ。 わぁ～～｡ﾟ(ﾟT◇Tﾟ)ﾟ｡～～ん
急いで水分の多い新玉ねぎを入れる。
急いで砂糖・酒・醤油も入れる。
急いでふたをする。
30分後・・・完成。
器に移し終わってみれば、なべ底にくっついたお肉はなくなっていました。
煮ている間に、はがれたみたい。
オット「ほっこりしてウマイ」と肉じゃがを喜ぶ。
おいしく煮えるのね、クリステル。
でも・・・和牛はコンビーフみたいに細かくなっていました。
じゃ、次回はいっそ最初からコンビーフで作るか・・・。
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それで私に投票をしていただいたことになります。
お手数をおかけしました。すぐに閉じて下さってかまいません。
ちなみに・・・。
「二人暮らし料理」には昨日も１３ポチいただきました(*^o^*)
「レシピブログ」は「ランキングの続きを見る」で２ページ目におります！
いつも応援してくださる皆さん、ありがとうございます<(_ _*)>。
冷蔵庫がぎっしりなので保存食を減らしたい気持ちから
食べることに決定。
茹で時間は、水から10分。
冷水にとって、急激に冷やす。
殻をむく。むき難い。過去に経験がないくらいにむき難い。
でもめげない。切ってみる。あら、やっぱり見た目は普通のゆで卵ね。
ゆでたスナップえんどうと盛り合わせて、
ニラ醤油（また作りました）に酢とマヨネーズを混ぜたソースをかける。
味はね・・・ニラ醤油マヨが強烈な個性で、わからなかったです。
普通のゆで卵の味でした。
もっと塩卵の漬け汁は強烈な香りにしないといけないな・・・。
あとは、「念願の新じゃがを使った肉じゃが」と「カレーきんぴら」です。
肉じゃが、クリステルのお鍋を使って作ってみました。
ポタージュの時 が使い初めだったクリステルのお鍋。
鍋好きの私には「ディナーパン」「ル・クルーゼ」に続くわくわくモノ。
強火はダメなんだって。中火で温めて、油を入れて、肉を炒める・・・。
肉がなべ底一面にくっついたぁぁぁぁぁぁ～。
我が家では滅多に登場しない「国産和牛」だよ（コマだけどさ）。
念願の肉じゃがなんだよ～。
それが一面にくっついたぁ。 わぁ～～｡ﾟ(ﾟT◇Tﾟ)ﾟ｡～～ん
急いで水分の多い新玉ねぎを入れる。
急いで砂糖・酒・醤油も入れる。
急いでふたをする。
30分後・・・完成。
器に移し終わってみれば、なべ底にくっついたお肉はなくなっていました。
煮ている間に、はがれたみたい。
オット「ほっこりしてウマイ」と肉じゃがを喜ぶ。
おいしく煮えるのね、クリステル。
でも・・・和牛はコンビーフみたいに細かくなっていました。
じゃ、次回はいっそ最初からコンビーフで作るか・・・。
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ちなみに・・・。
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Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
双子座ポン
さん
おはようございます！
今朝は、佐賀もひんやり・・・。
出勤前に、ぽち！
朝ごはん食べたんですが、また、食べたくなりました（＾＾）
やっぱり、クリステルのお鍋だったんですね。
気づいてましたよ。
そのままテーブルに出してもいいぐらいのおしゃれなものですね。
では、これから、行ってきます～！ (2007.06.01 06:54:14)
今朝は、佐賀もひんやり・・・。
出勤前に、ぽち！
朝ごはん食べたんですが、また、食べたくなりました（＾＾）
やっぱり、クリステルのお鍋だったんですね。
気づいてましたよ。
そのままテーブルに出してもいいぐらいのおしゃれなものですね。
では、これから、行ってきます～！ (2007.06.01 06:54:14)
おはようさん♪
ぱんだ0979
さん
塩卵１ケ月でも、大丈夫なのね。
大分、勇気がいるのでは... でも、熟成されているので、おいしーのかしら。
肉じゃがのお肉（*_*)しょぼんだったね。
国産和牛も奮発したね。お芋に味が染みてうまうまそうだぁ～ (2007.06.01 06:55:38)
大分、勇気がいるのでは... でも、熟成されているので、おいしーのかしら。
肉じゃがのお肉（*_*)しょぼんだったね。
国産和牛も奮発したね。お芋に味が染みてうまうまそうだぁ～ (2007.06.01 06:55:38)
おはようございます
健資
さん
新潟に御住いだったのですね。ろくにプロフィをみてなくてすみません。プロフィに、”大好き”の言葉の連発を発見。特に食べ物が好きなようでか。カレーきんぴらは大好きっていえそうな感じ。
きょうもいい日。 (2007.06.01 07:26:57)
きょうもいい日。 (2007.06.01 07:26:57)
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
いちご9616
さん
おはようございます♪ポチ
私昨日おそーーく帰って来てから
みつみつさんとこきたら 朝に書いたコメがないの
ポチもして・・・おかしいな？？
もちろん夜ポチ しました１２時すぎてると
今日付けかしら？
昨日のケーキどうして上にも生地がかさなってできてるの？っかいたんだけど？
チーズケーキ 安いクリームチーズ買ったのに
ケーキには変身しないでつかちゃったな・・
ちょと流行ったチーズバーまねっこして作って
すごくおいしいの
あとザルチーズケーキつくろうっと(^￢^)ジュル...
ニラ醤油みそグリル豆腐に晩御飯決まりました(=^^=)ｖ
(2007.06.01 08:03:05)
私昨日おそーーく帰って来てから
みつみつさんとこきたら 朝に書いたコメがないの
ポチもして・・・おかしいな？？
もちろん夜ポチ しました１２時すぎてると
今日付けかしら？
昨日のケーキどうして上にも生地がかさなってできてるの？っかいたんだけど？
チーズケーキ 安いクリームチーズ買ったのに
ケーキには変身しないでつかちゃったな・・
ちょと流行ったチーズバーまねっこして作って
すごくおいしいの
あとザルチーズケーキつくろうっと(^￢^)ジュル...
ニラ醤油みそグリル豆腐に晩御飯決まりました(=^^=)ｖ
(2007.06.01 08:03:05)
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
パウリーナ
さん
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
ｓ7087ｓ
さん
おはよう♪ポチ☆
今日は肌寒い～～。。。
でも、日中は２７℃になるらしい（夏じゃ～～）
塩タマゴ１ヶ月も保存がきくなんて！！すごい！
盛り付けも綺麗でおいしそう♪
黄身が固すぎないこれくらいの感じが大好き♪♪
肉じゃがもほっこりと出来上がってるねぇ～
お肉がエライ目に遭ってたみたいやったけど＾＾
鍋底にくっついて「ギャァァァァ～！！」
7087もよく同じことやってるわぁ～
肉、粉々やんって（笑）
ル･クル－ゼにクリステルいいなぁ～
うちのお鍋達、旦那クンの一人暮らしのときのを継続中やから、
かなりの年季モノ、焦げてくれたら買い換えられるのにぃぃ！！
いっそのこと焦がしてまうか！？ (2007.06.01 08:12:18)
今日は肌寒い～～。。。
でも、日中は２７℃になるらしい（夏じゃ～～）
塩タマゴ１ヶ月も保存がきくなんて！！すごい！
盛り付けも綺麗でおいしそう♪
黄身が固すぎないこれくらいの感じが大好き♪♪
肉じゃがもほっこりと出来上がってるねぇ～
お肉がエライ目に遭ってたみたいやったけど＾＾
鍋底にくっついて「ギャァァァァ～！！」
7087もよく同じことやってるわぁ～
肉、粉々やんって（笑）
ル･クル－ゼにクリステルいいなぁ～
うちのお鍋達、旦那クンの一人暮らしのときのを継続中やから、
かなりの年季モノ、焦げてくれたら買い換えられるのにぃぃ！！
いっそのこと焦がしてまうか！？ (2007.06.01 08:12:18)
塩卵、いいなぁ。
はなののののはな
さん
はじめてみました、塩卵！
でも、ズボラでダラな私、保存食は保存したまま永久に忘れてしまうのであまり作ったことがありません（恥）
でも、これは作りたいなぁ。
ゆで卵、大好きなんだもん。
新ジャガ、昨日姑が「ののはなちゃん、メンクイ食べるか？」と言って、メークインをたくさん袋に入れてくれました。
新玉ねぎとあわせてジャーマンポテトにする予定だったんだけど…。
みつみつさんの日記見てたら肉じゃがが食べたくなっちゃった。 (2007.06.01 08:27:35)
でも、ズボラでダラな私、保存食は保存したまま永久に忘れてしまうのであまり作ったことがありません（恥）
でも、これは作りたいなぁ。
ゆで卵、大好きなんだもん。
新ジャガ、昨日姑が「ののはなちゃん、メンクイ食べるか？」と言って、メークインをたくさん袋に入れてくれました。
新玉ねぎとあわせてジャーマンポテトにする予定だったんだけど…。
みつみつさんの日記見てたら肉じゃがが食べたくなっちゃった。 (2007.06.01 08:27:35)
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
sumi2005
さん
お鍋で炒めて肉くっ付く。。。はよくやらかしますよ。。
あわてて水入れて。。まったく一緒です～（笑）
たしかに肉じゃがの肉がひき肉？に見えるような・・・
それはそれで全体に肉が行きわたって旨いんじゃないですか～！！
クリステルのお鍋っておしゃれですよね～うちには諭吉さんクラスのお鍋ないな・・・（あこがれ～）
(2007.06.01 09:12:46)
あわてて水入れて。。まったく一緒です～（笑）
たしかに肉じゃがの肉がひき肉？に見えるような・・・
それはそれで全体に肉が行きわたって旨いんじゃないですか～！！
クリステルのお鍋っておしゃれですよね～うちには諭吉さんクラスのお鍋ないな・・・（あこがれ～）
(2007.06.01 09:12:46)
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
ねね12248399
さん
マヨネーズって万能ですね。お料理をおいしくしてくれる・・。にら醤油マヨネーズは新しい発見ですね。どんどんチャレンジしていくところがすごいです。
きょうの食卓も彩り豊かでおいしそう。
鍋でもお料理違ってきますよね。
うちも2つの無水鍋が活躍しています。あと圧力鍋もたまに。
ＪＣＢの景品でもらった白いホウロウの鍋、ずっしり重い、これもよさそうなんだけど、焦げ付きやすそうで怖い。
うちも新じゃがで肉じゃが作りました。豚肉だけど、おいしかったです。
みつみつさんは、皮ごと使うんですね。
セロリはカレーを使うとくせがやわらぐのかな。
(2007.06.01 10:02:53)
きょうの食卓も彩り豊かでおいしそう。
鍋でもお料理違ってきますよね。
うちも2つの無水鍋が活躍しています。あと圧力鍋もたまに。
ＪＣＢの景品でもらった白いホウロウの鍋、ずっしり重い、これもよさそうなんだけど、焦げ付きやすそうで怖い。
うちも新じゃがで肉じゃが作りました。豚肉だけど、おいしかったです。
みつみつさんは、皮ごと使うんですね。
セロリはカレーを使うとくせがやわらぐのかな。
(2007.06.01 10:02:53)
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
もくよう☆
さん
塩卵を仕込んでもう１ヶ月も経つんですね（＾ ＾） 月日は早いです（^ ^ ；)
お鍋にお肉は良くくっつきます…何かで赤ワインに漬けてから炒めるとくっつかないとやっていてもう数年間実践しています。くっつかなくなりましたよ(*^∇^*)
緑茶のチーズケーキ良い香りが漂って来そうです(*^∇^*)
読んでいてうちのチルド室にも期限の怪しいチーズケーキと生クリームが眠っているのを思い出しました（^ ^ ；) 処理しないと、ぽちポチ♪
あ、飲み物は今日は肌寒いので温かいレモン＆蜂蜜ドリンクで緑茶のチーズケーキを頂きたいです(*^∇^*)
(2007.06.01 10:19:11)
お鍋にお肉は良くくっつきます…何かで赤ワインに漬けてから炒めるとくっつかないとやっていてもう数年間実践しています。くっつかなくなりましたよ(*^∇^*)
緑茶のチーズケーキ良い香りが漂って来そうです(*^∇^*)
読んでいてうちのチルド室にも期限の怪しいチーズケーキと生クリームが眠っているのを思い出しました（^ ^ ；) 処理しないと、ぽちポチ♪
あ、飲み物は今日は肌寒いので温かいレモン＆蜂蜜ドリンクで緑茶のチーズケーキを頂きたいです(*^∇^*)
(2007.06.01 10:19:11)
双子座ポンさんへ
Oh!みつみつ
さん
双子座ポンさん、おはようございます。
＞今朝は、佐賀もひんやり・・・。
おかしいですよね・・・天気予報は全国的に晴れって言ってたけど。
今も厚い雲に覆われてます。ファンヒーター稼働中。
＞出勤前に、ぽち！
朝早くから来ていただいて、嬉しいです。
お時間がない中のコメ＆ポチもありがとうございます。
＞やっぱり、クリステルのお鍋だったんですね。
＞そのままテーブルに出してもいいぐらいのおしゃれなものですね。
ぴかぴかの鏡面仕上げが、私には怖いんですが・・・。
まだ恐る恐る使っています（やっと2回目）。
＞では、これから、行ってきます～！
お疲れ様です！！！いってらっしゃいませっ。
(2007.06.01 10:40:45)
＞今朝は、佐賀もひんやり・・・。
おかしいですよね・・・天気予報は全国的に晴れって言ってたけど。
今も厚い雲に覆われてます。ファンヒーター稼働中。
＞出勤前に、ぽち！
朝早くから来ていただいて、嬉しいです。
お時間がない中のコメ＆ポチもありがとうございます。
＞やっぱり、クリステルのお鍋だったんですね。
＞そのままテーブルに出してもいいぐらいのおしゃれなものですね。
ぴかぴかの鏡面仕上げが、私には怖いんですが・・・。
まだ恐る恐る使っています（やっと2回目）。
＞では、これから、行ってきます～！
お疲れ様です！！！いってらっしゃいませっ。
(2007.06.01 10:40:45)
ぱんだ0979さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞塩卵１ケ月でも、大丈夫なのね。
もっともつらしいですよ。保存食だから。
でも冷蔵庫のスペースを開けたくて、消費しちゃった。
＞大分、勇気がいるのでは... でも、熟成されているので、おいしーのかしら。
「卵は冷蔵庫で2ヶ月もつ」を聞いて過去に実験済みだったので
大丈夫でした。
味はね、普通。もっと塩とスパイス効かせなくちゃダメね。
＞肉じゃがのお肉（*_*)しょぼんだったね。
＞国産和牛も奮発したね。お芋に味が染みてうまうまそうだぁ～
まぁ私が買うんだからそんなにお高くはないけれども、
けれどもショボンなり・・・。
(2007.06.01 10:44:04)
もっともつらしいですよ。保存食だから。
でも冷蔵庫のスペースを開けたくて、消費しちゃった。
＞大分、勇気がいるのでは... でも、熟成されているので、おいしーのかしら。
「卵は冷蔵庫で2ヶ月もつ」を聞いて過去に実験済みだったので
大丈夫でした。
味はね、普通。もっと塩とスパイス効かせなくちゃダメね。
＞肉じゃがのお肉（*_*)しょぼんだったね。
＞国産和牛も奮発したね。お芋に味が染みてうまうまそうだぁ～
まぁ私が買うんだからそんなにお高くはないけれども、
けれどもショボンなり・・・。
(2007.06.01 10:44:04)
健資さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞ろくにプロフィをみてなくてすみません。
今更なんですが・・・なぜお友達申請を・・・？
プロフを見ずに申請なんて、
私が危険人物だったらどうします～？
まぁ、危険人物はプロフにそうとは書かないけれども。
もしかして、別の誰かと勘違いだったとか？ (2007.06.01 10:46:40)
今更なんですが・・・なぜお友達申請を・・・？
プロフを見ずに申請なんて、
私が危険人物だったらどうします～？
まぁ、危険人物はプロフにそうとは書かないけれども。
もしかして、別の誰かと勘違いだったとか？ (2007.06.01 10:46:40)
いちご9616さんへ
Oh!みつみつ
さん
いちご9616さん、おはようございます(´∀｀*)ノ
そしてお帰りなさい。
＞ポチもして・・・おかしいな？？
最近、楽天調子悪いかも。
私は心配な時はメモ帳に書いてからコピペする位。
消えるとガク～ッですよね。
お気持ちは伝わりました(人´∀｀o)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ
＞昨日のケーキどうして上にも生地がかさなってできてるの？っかいたんだけど？
私は「熱風」で焼くのね。
で、1時間近く焼いても焼き色がつかないので、
仕上げに「上火だけ」モード180度で10分焼くの。
すると、上だけがよく焼けた状態になるのさっ。
＞チーズケーキ 安いクリームチーズ買ったのに
＞ケーキには変身しないでつかちゃったな・・
＞ちょと流行ったチーズバーまねっこして作って
＞すごくおいしいの
あれは天板では焼けないよね？
四角の型がいる？箱にアルミホイルひくだけでもいける？
作ってみたいのよ～。まだ残ってるのよ、クリチ。
＞あとザルチーズケーキつくろうっと(^￢^)ジュル...
それは、カッテージチーズのこと？
＞ニラ醤油みそグリル豆腐に晩御飯決まりました(=^^=)ｖ
大活躍よ～、ニラ醤油。もうこの子なしの食生活は考えられないわ～。
明日は麺のかけつゆになるのよ～。
本当に、教えていただいて感謝感謝よ～！！！
(2007.06.01 10:56:10)
そしてお帰りなさい。
＞ポチもして・・・おかしいな？？
最近、楽天調子悪いかも。
私は心配な時はメモ帳に書いてからコピペする位。
消えるとガク～ッですよね。
お気持ちは伝わりました(人´∀｀o)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ
＞昨日のケーキどうして上にも生地がかさなってできてるの？っかいたんだけど？
私は「熱風」で焼くのね。
で、1時間近く焼いても焼き色がつかないので、
仕上げに「上火だけ」モード180度で10分焼くの。
すると、上だけがよく焼けた状態になるのさっ。
＞チーズケーキ 安いクリームチーズ買ったのに
＞ケーキには変身しないでつかちゃったな・・
＞ちょと流行ったチーズバーまねっこして作って
＞すごくおいしいの
あれは天板では焼けないよね？
四角の型がいる？箱にアルミホイルひくだけでもいける？
作ってみたいのよ～。まだ残ってるのよ、クリチ。
＞あとザルチーズケーキつくろうっと(^￢^)ジュル...
それは、カッテージチーズのこと？
＞ニラ醤油みそグリル豆腐に晩御飯決まりました(=^^=)ｖ
大活躍よ～、ニラ醤油。もうこの子なしの食生活は考えられないわ～。
明日は麺のかけつゆになるのよ～。
本当に、教えていただいて感謝感謝よ～！！！
(2007.06.01 10:56:10)
パウリーナさんへ
Oh!みつみつ
さん
＞色鮮やかな夕食ですね！
赤が欲しい！トマトが収穫できればなぁ・・・。
よく見たら赤は「箸」だもんね～。
＞うちの子達はゆでたまごにいっぱい塩をかけたがるので、塩たまごいいかもしれないです。
＞１ヶ月もつけておいていいんですね・・・
もっとハーブやスパイスを利かせないと、
1ヶ月冷蔵庫においておく価値がないかも。
私もゆで卵好きです。お弁当には必ず入れる派です。
(2007.06.01 10:58:49)
赤が欲しい！トマトが収穫できればなぁ・・・。
よく見たら赤は「箸」だもんね～。
＞うちの子達はゆでたまごにいっぱい塩をかけたがるので、塩たまごいいかもしれないです。
＞１ヶ月もつけておいていいんですね・・・
もっとハーブやスパイスを利かせないと、
1ヶ月冷蔵庫においておく価値がないかも。
私もゆで卵好きです。お弁当には必ず入れる派です。
(2007.06.01 10:58:49)
ｓ7087ｓさんへ
Oh!みつみつ
さん
ｓ7087ｓさん、おはようございますヾ(´･ω･｀)ﾉ
＞今日は肌寒い～～。。。
＞でも、日中は２７℃になるらしい（夏じゃ～～）
こっちも予報は晴れマークなのに、寒いし曇ってる。
もち、今日もファンヒーター活躍中。
そちらはもう暑くなった？晴れてる？
＞塩タマゴ１ヶ月も保存がきくなんて！！すごい！
＞盛り付けも綺麗でおいしそう♪
＞黄身が固すぎないこれくらいの感じが大好き♪♪
今回は、ちゃんと10分計りました。珍しく。
いつもはカンなので、茹で上がり様々・・・。
今度からちゃんと計ろう～。
＞肉、粉々やんって（笑）
ホント、粉々！！！
＞うちのお鍋達、旦那クンの一人暮らしのときのを継続中やから、
＞かなりの年季モノ、焦げてくれたら買い換えられるのにぃぃ！！
うちもフライパンや他の鍋は、
オットと私の1人暮らしからの「友」よん。
結構使うし、なんか捨てられない。
だって人生の半分近く一緒にいるのだ～。
＞いっそのこと焦がしてまうか！？
それを大事にするとさ、
その鍋が鍋友を呼んでくるのよ、きっと。
念じれば、落ちてくるのよ～。
(2007.06.01 11:05:30)
＞今日は肌寒い～～。。。
＞でも、日中は２７℃になるらしい（夏じゃ～～）
こっちも予報は晴れマークなのに、寒いし曇ってる。
もち、今日もファンヒーター活躍中。
そちらはもう暑くなった？晴れてる？
＞塩タマゴ１ヶ月も保存がきくなんて！！すごい！
＞盛り付けも綺麗でおいしそう♪
＞黄身が固すぎないこれくらいの感じが大好き♪♪
今回は、ちゃんと10分計りました。珍しく。
いつもはカンなので、茹で上がり様々・・・。
今度からちゃんと計ろう～。
＞肉、粉々やんって（笑）
ホント、粉々！！！
＞うちのお鍋達、旦那クンの一人暮らしのときのを継続中やから、
＞かなりの年季モノ、焦げてくれたら買い換えられるのにぃぃ！！
うちもフライパンや他の鍋は、
オットと私の1人暮らしからの「友」よん。
結構使うし、なんか捨てられない。
だって人生の半分近く一緒にいるのだ～。
＞いっそのこと焦がしてまうか！？
それを大事にするとさ、
その鍋が鍋友を呼んでくるのよ、きっと。
念じれば、落ちてくるのよ～。
(2007.06.01 11:05:30)
はなののののはなさんへ
Oh!みつみつ
さん
＞保存食は保存したまま永久に忘れてしまうのであまり作ったことがありません（恥）
私は作って満足するタイプ。なので忘れず使うのがやっぱ大変・・・。
＞でも、これは作りたいなぁ。
＞ゆで卵、大好きなんだもん。
また涼しい時期になったら挑戦します。
この時期に買った卵じゃ不安もあるし（新潟は肌寒いけれど）。
＞新ジャガ、昨日姑が「ののはなちゃん、メンクイ食べるか？」と言って、メークインをたくさん袋に入れてくれました。
お姑さま、私にも「メンクイ」お願いしますっ。
＞新玉ねぎとあわせてジャーマンポテトにする予定だったんだけど…。
私も、ジャーマンポテト好きだ～。
結構繰り返し作っちゃう。ウマイよね、でもさ・・・
＞みつみつさんの日記見てたら肉じゃがが食べたくなっちゃった。
新じゃがで 1度は肉じゃが 作りたい
（みつゾウ心の俳句）
(2007.06.01 11:09:58)
私は作って満足するタイプ。なので忘れず使うのがやっぱ大変・・・。
＞でも、これは作りたいなぁ。
＞ゆで卵、大好きなんだもん。
また涼しい時期になったら挑戦します。
この時期に買った卵じゃ不安もあるし（新潟は肌寒いけれど）。
＞新ジャガ、昨日姑が「ののはなちゃん、メンクイ食べるか？」と言って、メークインをたくさん袋に入れてくれました。
お姑さま、私にも「メンクイ」お願いしますっ。
＞新玉ねぎとあわせてジャーマンポテトにする予定だったんだけど…。
私も、ジャーマンポテト好きだ～。
結構繰り返し作っちゃう。ウマイよね、でもさ・・・
＞みつみつさんの日記見てたら肉じゃがが食べたくなっちゃった。
新じゃがで 1度は肉じゃが 作りたい
（みつゾウ心の俳句）
(2007.06.01 11:09:58)
sumi2005さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞お鍋で炒めて肉くっ付く。。。はよくやらかしますよ。。
＞あわてて水入れて。。まったく一緒です～（笑）
あれは、なぜ？
今まで「くっつきにくいお鍋」を使っていたのよ～。
だから驚いたの。
温度が高すぎたのかな？低すぎってことはないよね？
＞たしかに肉じゃがの肉がひき肉？に見えるような・・・
挽肉以上に細かいところも多々あったのじゃ。
＞クリステルのお鍋っておしゃれですよね～うちには諭吉さんクラスのお鍋ないな・・・（あこがれ～）
・・・頂いたので頑張って使っていますが、
クリステル、自分じゃ買わんかも。
光りすぎてて、気軽に使えないよ～。
洗う時に、気疲れするお鍋・・・。そのうち手軽に使えるようになるのかな。 (2007.06.01 11:13:52)
＞あわてて水入れて。。まったく一緒です～（笑）
あれは、なぜ？
今まで「くっつきにくいお鍋」を使っていたのよ～。
だから驚いたの。
温度が高すぎたのかな？低すぎってことはないよね？
＞たしかに肉じゃがの肉がひき肉？に見えるような・・・
挽肉以上に細かいところも多々あったのじゃ。
＞クリステルのお鍋っておしゃれですよね～うちには諭吉さんクラスのお鍋ないな・・・（あこがれ～）
・・・頂いたので頑張って使っていますが、
クリステル、自分じゃ買わんかも。
光りすぎてて、気軽に使えないよ～。
洗う時に、気疲れするお鍋・・・。そのうち手軽に使えるようになるのかな。 (2007.06.01 11:13:52)
ねね12248399さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞マヨネーズって万能ですね。お料理をおいしくしてくれる・・。
そんな頼もしいヤツの存在を忘れていたのです。
久々に使いました。
手作りマヨを試したいので、消費キャンペーンに突入したのです。
＞きょうの食卓も彩り豊かでおいしそう。
でも、赤は「箸」なのよね・・・。
（赤い箸って便利。オットの箸は黒だけど、次回緑にしようかな）
＞鍋でもお料理違ってきますよね。
＞うちも2つの無水鍋が活躍しています。あと圧力鍋もたまに。
圧力鍋は毎日炊飯に大活躍！
無水鍋も気になっていて、楽天の懸賞に応募したこともあります。
（母から鍋好き遺伝子を受け継いでしまいました）
＞ＪＣＢの景品でもらった白いホウロウの鍋、ずっしり重い、これもよさそうなんだけど、焦げ付きやすそうで怖い。
琺瑯の焦げは、時間をかければ回復するので大丈夫です。
重い琺瑯・・・鋳造だと思いますが・・・いいですよ、きっと！かなり！
＞うちも新じゃがで肉じゃが作りました。豚肉だけど、おいしかったです。
地方によってお肉に違いがあるみたいですね。
関西関東で分かれるんだったかな・・・。
＞みつみつさんは、皮ごと使うんですね。
新じゃがはね。私もオットも、あの薄い皮の食感も好きなんですよ～。
＞セロリはカレーを使うとくせがやわらぐのかな。
皆さんのブログでカレーを拝見することが多くて食べたくなり、
でも肉じゃがの予定だったのでカレーきんぴら。
もともとクセのないセロリでした。
(2007.06.01 11:20:16)
そんな頼もしいヤツの存在を忘れていたのです。
久々に使いました。
手作りマヨを試したいので、消費キャンペーンに突入したのです。
＞きょうの食卓も彩り豊かでおいしそう。
でも、赤は「箸」なのよね・・・。
（赤い箸って便利。オットの箸は黒だけど、次回緑にしようかな）
＞鍋でもお料理違ってきますよね。
＞うちも2つの無水鍋が活躍しています。あと圧力鍋もたまに。
圧力鍋は毎日炊飯に大活躍！
無水鍋も気になっていて、楽天の懸賞に応募したこともあります。
（母から鍋好き遺伝子を受け継いでしまいました）
＞ＪＣＢの景品でもらった白いホウロウの鍋、ずっしり重い、これもよさそうなんだけど、焦げ付きやすそうで怖い。
琺瑯の焦げは、時間をかければ回復するので大丈夫です。
重い琺瑯・・・鋳造だと思いますが・・・いいですよ、きっと！かなり！
＞うちも新じゃがで肉じゃが作りました。豚肉だけど、おいしかったです。
地方によってお肉に違いがあるみたいですね。
関西関東で分かれるんだったかな・・・。
＞みつみつさんは、皮ごと使うんですね。
新じゃがはね。私もオットも、あの薄い皮の食感も好きなんですよ～。
＞セロリはカレーを使うとくせがやわらぐのかな。
皆さんのブログでカレーを拝見することが多くて食べたくなり、
でも肉じゃがの予定だったのでカレーきんぴら。
もともとクセのないセロリでした。
(2007.06.01 11:20:16)
もくよう☆さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞月日は早いです（^ ^ ；)
早いです！今日から6月です！
あと1ヶ月で、今年半分が終わる！
あと3週間で夏至だ！
＞お鍋にお肉は良くくっつきます…何かで赤ワインに漬けてから炒めるとくっつかないとやっていてもう数年間実践しています。くっつかなくなりましたよ(*^∇^*)
赤ワインが落ちてくるように念じてみます。
できれば6本くらい・・・。
＞読んでいてうちのチルド室にも期限の怪しいチーズケーキと生クリームが眠っているのを思い出しました（^ ^ ；) 処理しないと、ぽちポチ♪
ポチポチおいしく・・・いや、ありがたく頂きましたぁ♪
＞あ、飲み物は今日は肌寒いので温かいレモン＆蜂蜜ドリンクで緑茶のチーズケーキを頂きたいです(*^∇^*)
ん！それだっ！ぴたっとキタッ！
(2007.06.01 11:23:14)
早いです！今日から6月です！
あと1ヶ月で、今年半分が終わる！
あと3週間で夏至だ！
＞お鍋にお肉は良くくっつきます…何かで赤ワインに漬けてから炒めるとくっつかないとやっていてもう数年間実践しています。くっつかなくなりましたよ(*^∇^*)
赤ワインが落ちてくるように念じてみます。
できれば6本くらい・・・。
＞読んでいてうちのチルド室にも期限の怪しいチーズケーキと生クリームが眠っているのを思い出しました（^ ^ ；) 処理しないと、ぽちポチ♪
ポチポチおいしく・・・いや、ありがたく頂きましたぁ♪
＞あ、飲み物は今日は肌寒いので温かいレモン＆蜂蜜ドリンクで緑茶のチーズケーキを頂きたいです(*^∇^*)
ん！それだっ！ぴたっとキタッ！
(2007.06.01 11:23:14)
こんにちはぁ！(*´∇｀*)
Sakuraｙｙｎ
さん
久しぶりの塩卵登場！！
どうなってるのか、ちょっと気になっていました。
１ヶ月もたつのに、大丈夫なんですね～。
昨日は来れなくてごめんなさい。何せ、月末で。（汗
プチトマト、去年は子どもと育てたけど今年はしてないやぁ。赤くなってくると可愛いんですよね。＾＾*
ポチ、書かないことにします。訪問したら、ポチッとしとくので安心してね！！
(2007.06.01 11:50:25)
どうなってるのか、ちょっと気になっていました。
１ヶ月もたつのに、大丈夫なんですね～。
昨日は来れなくてごめんなさい。何せ、月末で。（汗
プチトマト、去年は子どもと育てたけど今年はしてないやぁ。赤くなってくると可愛いんですよね。＾＾*
ポチ、書かないことにします。訪問したら、ポチッとしとくので安心してね！！
(2007.06.01 11:50:25)
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
ビーバーム
さん
塩卵にすると１ヶ月もつんですね！
ちょっとコワイ気もするんだけど？・・いいですね。
スナップえんどう、大好き。
この時期、うちもよく食べます。
ニラ醤油マヨ！うまそぅ～。 (2007.06.01 11:59:49)
ちょっとコワイ気もするんだけど？・・いいですね。
スナップえんどう、大好き。
この時期、うちもよく食べます。
ニラ醤油マヨ！うまそぅ～。 (2007.06.01 11:59:49)
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
ふみちゃん76
さん
塩卵、なかなか大変なのね～＾＾；むきにくいっていうのがつらいわぁ、私普段でもへたくそなのに(笑)
クリステルのおなべ、私には初耳だわぁ。
おいしく煮えるのか・・・和食好きになったと思われる旦那様のために買ってみるか・・・。 (2007.06.01 12:28:39)
クリステルのおなべ、私には初耳だわぁ。
おいしく煮えるのか・・・和食好きになったと思われる旦那様のために買ってみるか・・・。 (2007.06.01 12:28:39)
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
ぷり2005
さん
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
桃大福
さん
今日から衣替えで娘は半袖&短パン&麦わら帽で幼稚園に行きました しかも園内、今日から裸足！！
私は送り出してから家でヒーターを付けました (｡･ｘ･)ゝ
塩卵、１ヶ月以上も保存できるんですねΣ(´д｀ﾉ)ﾉ (2007.06.01 12:51:47)
私は送り出してから家でヒーターを付けました (｡･ｘ･)ゝ
塩卵、１ヶ月以上も保存できるんですねΣ(´д｀ﾉ)ﾉ (2007.06.01 12:51:47)
お待ちしてました 塩卵 ポチポチ
しろちゃん１００７
さん
うーーん。なんか黄身の色キレイ。 ニラ醤油早く作らねば・・・
ニラ醤油マヨ美味しそうです。非常に・・・
保存食使いがとっても上手ですねー
沢山お鍋お持ちなんですねー
私も憧れはするけどまだまだ揃ってないです
こうやって使い心地を聞いて今後の参考にしたいと思います
新じゃが、とっても旬の食べ物ですよねー
美味しそう。牛はやっぱり国産牛が一番です
お肉の香りが違うもんなー
でもコンビーフで作るのもなんだか美味しそう
セロリのきんぴらですか？ちくわも入ってる？
美味しそうですねー
今日もバランスのいい食事ごちろうさまです (2007.06.01 12:56:58)
ニラ醤油マヨ美味しそうです。非常に・・・
保存食使いがとっても上手ですねー
沢山お鍋お持ちなんですねー
私も憧れはするけどまだまだ揃ってないです
こうやって使い心地を聞いて今後の参考にしたいと思います
新じゃが、とっても旬の食べ物ですよねー
美味しそう。牛はやっぱり国産牛が一番です
お肉の香りが違うもんなー
でもコンビーフで作るのもなんだか美味しそう
セロリのきんぴらですか？ちくわも入ってる？
美味しそうですねー
今日もバランスのいい食事ごちろうさまです (2007.06.01 12:56:58)
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？
*いずみ*
さん
塩豚ならぬ塩卵なるものがあったとは
知らなかったです！
1ヶ月も待たないといけないんですね・・・
途中で存在を忘れてしまいそうだけど
カレンダーとかにメモっといて作りたいなぁ。
ルクルーゼを買ってから、そのほかにも
いいお鍋が色々あることに目覚め、
勉強中なのでクリステルも要チェックですね。
ストウブも気になってるんですけどねぇ。 (2007.06.01 13:13:16)
知らなかったです！
1ヶ月も待たないといけないんですね・・・
途中で存在を忘れてしまいそうだけど
カレンダーとかにメモっといて作りたいなぁ。
ルクルーゼを買ってから、そのほかにも
いいお鍋が色々あることに目覚め、
勉強中なのでクリステルも要チェックですね。
ストウブも気になってるんですけどねぇ。 (2007.06.01 13:13:16)
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
ａｍｉｃｃｈｉ
さん
塩玉子、まだお持ちだったのね。
この間の2週間ものが今のこれですか？
みつみつ家の冷蔵庫、うちでの小槌のよう（笑）
新じゃがの肉じゃが、すっごくおいしそう。和牛なのね～(*^o^*)ノ
お肉の旨みたっぷりですね。
(2007.06.01 13:56:54)
この間の2週間ものが今のこれですか？
みつみつ家の冷蔵庫、うちでの小槌のよう（笑）
新じゃがの肉じゃが、すっごくおいしそう。和牛なのね～(*^o^*)ノ
お肉の旨みたっぷりですね。
(2007.06.01 13:56:54)
クリステルはそうだね
まめちびぽち
さん
くっつくかも(^_^;)
でも，不思議と料理が終わると大丈夫（爆）何かこつがあるんですかね？
クリステルもディナーパンもルクも持ってます。まめちびも。
でも、みつみつさんと違って宝の持ち腐れ状態ですが(^_^;)
それにしてもコメント数。すごいです！
ポチポチ、すごいですね♪ (2007.06.01 15:18:33)
でも，不思議と料理が終わると大丈夫（爆）何かこつがあるんですかね？
クリステルもディナーパンもルクも持ってます。まめちびも。
でも、みつみつさんと違って宝の持ち腐れ状態ですが(^_^;)
それにしてもコメント数。すごいです！
ポチポチ、すごいですね♪ (2007.06.01 15:18:33)
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
maple//
さん
Sakuraｙｙｎさんへ
Oh!みつみつ
さん
＞久しぶりの塩卵登場！！
＞どうなってるのか、ちょっと気になっていました。
本人、忘れていました！
冷蔵庫整理しよ・・・アッ！ってねA´ε｀；)ﾟ･ﾟ
週末何も買えない！入らない！ってことで、食べました。
＞１ヶ月もたつのに、大丈夫なんですね～。
2ヶ月以上は大丈夫ということです。
＞昨日は来れなくてごめんなさい。何せ、月末で。（汗
そんな・・・どうぞ気楽にお付き合いください。
＞ポチ、書かないことにします。訪問したら、ポチッとしとくので安心してね！！
それ、いいですね。私もつい書き忘れちゃって
「まぁカウントでわかってもらえるかな？」なんて思ったりして。
今後とも、気楽なお付き合い、よろしくお願いします♪
(2007.06.01 15:25:47)
＞どうなってるのか、ちょっと気になっていました。
本人、忘れていました！
冷蔵庫整理しよ・・・アッ！ってねA´ε｀；)ﾟ･ﾟ
週末何も買えない！入らない！ってことで、食べました。
＞１ヶ月もたつのに、大丈夫なんですね～。
2ヶ月以上は大丈夫ということです。
＞昨日は来れなくてごめんなさい。何せ、月末で。（汗
そんな・・・どうぞ気楽にお付き合いください。
＞ポチ、書かないことにします。訪問したら、ポチッとしとくので安心してね！！
それ、いいですね。私もつい書き忘れちゃって
「まぁカウントでわかってもらえるかな？」なんて思ったりして。
今後とも、気楽なお付き合い、よろしくお願いします♪
(2007.06.01 15:25:47)
塩たまご
happy2561
さん
ビーバームさんへ
Oh!みつみつ
さん
＞塩卵にすると１ヶ月もつんですね！
＞ちょっとコワイ気もするんだけど？・・いいですね。
もっともつらしいですよ。2ヶ月以上。
人体実験済み、お腹痛くなりませんでしたよ～。
でも、夏に産まれた卵で作るのはやめた方がいいのかも。
＞スナップえんどう、大好き。
＞この時期、うちもよく食べます。
恒例、お義父さんの野菜です～。
とうもろこし並みに甘いですよね、この時期のスナップえんどう。
＞ニラ醤油マヨ！うまそぅ～。
σ(~～~、)ぼ～のぼ～の！です。
蒸し鶏などにも使えそう・・・。
(2007.06.01 15:32:29)
＞ちょっとコワイ気もするんだけど？・・いいですね。
もっともつらしいですよ。2ヶ月以上。
人体実験済み、お腹痛くなりませんでしたよ～。
でも、夏に産まれた卵で作るのはやめた方がいいのかも。
＞スナップえんどう、大好き。
＞この時期、うちもよく食べます。
恒例、お義父さんの野菜です～。
とうもろこし並みに甘いですよね、この時期のスナップえんどう。
＞ニラ醤油マヨ！うまそぅ～。
σ(~～~、)ぼ～のぼ～の！です。
蒸し鶏などにも使えそう・・・。
(2007.06.01 15:32:29)
ふみちゃん76さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞クリステルのおなべ、私には初耳だわぁ。
＞おいしく煮えるのか・・・和食好きになったと思われる旦那様のために買ってみるか・・・。
うう～ん、らぶらぶですネッ。
でもね・・・私自分じゃ買わないかも、これ（ｺｯｿﾘ）。
買うんだったら、新しくオールパン、かな。
(2007.06.01 15:35:18)
＞おいしく煮えるのか・・・和食好きになったと思われる旦那様のために買ってみるか・・・。
うう～ん、らぶらぶですネッ。
でもね・・・私自分じゃ買わないかも、これ（ｺｯｿﾘ）。
買うんだったら、新しくオールパン、かな。
(2007.06.01 15:35:18)
ぷり2005さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞ニラ醤油マヨは、どこに作り方が出ているんですか？
あぁ、どこにも出ていないです。
私の場合は以下のように作ります。
１）ニラの根元の方を5ミリくらいに刻んで陽気にいれ、ヒタヒタニ醤油を注ぐ。
２）すぐ食べたいのを我慢して、1日以上冷蔵庫に置く。
３）マヨネーズ大さじ3杯、酢大さじ1杯、ニラ醤油小さじ2杯を混ぜる。まぁ、分量はお好みで。
酸味を強く感じるようなら酢は入れなくてもいいかも。
１週間は保存できました。
他の方によると、もっと保存できるみたいです。
ごまやごま油、豆板醤など、もっと色々アレンジできて便利です。
＞いま、うちにたくさんニラがある。
＞冷蔵庫がくさくなるので早く食べなくっちゃです。
では、ぜひニラ醤油を！
(2007.06.01 15:41:37)
あぁ、どこにも出ていないです。
私の場合は以下のように作ります。
１）ニラの根元の方を5ミリくらいに刻んで陽気にいれ、ヒタヒタニ醤油を注ぐ。
２）すぐ食べたいのを我慢して、1日以上冷蔵庫に置く。
３）マヨネーズ大さじ3杯、酢大さじ1杯、ニラ醤油小さじ2杯を混ぜる。まぁ、分量はお好みで。
酸味を強く感じるようなら酢は入れなくてもいいかも。
１週間は保存できました。
他の方によると、もっと保存できるみたいです。
ごまやごま油、豆板醤など、もっと色々アレンジできて便利です。
＞いま、うちにたくさんニラがある。
＞冷蔵庫がくさくなるので早く食べなくっちゃです。
では、ぜひニラ醤油を！
(2007.06.01 15:41:37)
桃大福さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞今日から衣替えで娘は半袖&短パン&麦わら帽で幼稚園に行きました しかも園内、今日から裸足！！
＞私は送り出してから家でヒーターを付けました (｡･ｘ･)ゝ
今日は肌寒いですよね～。
気温や天候に合わせて臨機応変にしてくれるといいですね。
あ。私もファンヒーター活用中です。
＞塩卵、１ヶ月以上も保存できるんですねΣ(´д｀ﾉ)ﾉ
もっともっとイケルのよ～。
そうそう、早速「かおもじ」サイト見つけました。
使いまくりたい気持ちを抑えて、ちょっとずつ使っています。
あ○o｡.り○o｡.が○o｡.と○o｡.う○o｡.(´∇｀●)y━゜゜゜
(2007.06.01 15:45:43)
＞私は送り出してから家でヒーターを付けました (｡･ｘ･)ゝ
今日は肌寒いですよね～。
気温や天候に合わせて臨機応変にしてくれるといいですね。
あ。私もファンヒーター活用中です。
＞塩卵、１ヶ月以上も保存できるんですねΣ(´д｀ﾉ)ﾉ
もっともっとイケルのよ～。
そうそう、早速「かおもじ」サイト見つけました。
使いまくりたい気持ちを抑えて、ちょっとずつ使っています。
あ○o｡.り○o｡.が○o｡.と○o｡.う○o｡.(´∇｀●)y━゜゜゜
(2007.06.01 15:45:43)
しろちゃん１００７さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞ニラ醤油マヨ美味しそうです。非常に・・・
すごいぜ！ニラ醤油。惚れちまったぜっ！
＞保存食使いがとっても上手ですねー
保存食を作ることが好きで、食べるのは二の次の為、溜まってゆく・・・。
冷蔵庫の半分が保存食。来る夏に備えて、使わなくちゃ。
とりあえず1年持つ栗の渋川煮を、一瓶消費したい。
＞沢山お鍋お持ちなんですねー
母から受け継いでしまった鍋好きDNA。
ルクとディナーパンと圧力鍋で目覚めちゃったの。
「鍋が違うと味が違う」って。
化学調味料は使わなくなりました・・・。
ただ、もうしまう場所がない。
＞お肉の香りが違うもんなー
輸入牛の香りも忘れるほど、とにかく「牛」はほとんど買いません。
理由は・・・お・ね・だ・ん♪鶏が好き。
＞セロリのきんぴらですか？ちくわも入ってる？
すごく久しぶりにちくわを買いました。特売で。
何に使うべきかわからず、きんぴらにしました。
子どもの頃、ちくわは私のおやつだったんです。
3時に1本まるかじり。他の食べ方をあまり知らないの。 (2007.06.01 15:53:05)
すごいぜ！ニラ醤油。惚れちまったぜっ！
＞保存食使いがとっても上手ですねー
保存食を作ることが好きで、食べるのは二の次の為、溜まってゆく・・・。
冷蔵庫の半分が保存食。来る夏に備えて、使わなくちゃ。
とりあえず1年持つ栗の渋川煮を、一瓶消費したい。
＞沢山お鍋お持ちなんですねー
母から受け継いでしまった鍋好きDNA。
ルクとディナーパンと圧力鍋で目覚めちゃったの。
「鍋が違うと味が違う」って。
化学調味料は使わなくなりました・・・。
ただ、もうしまう場所がない。
＞お肉の香りが違うもんなー
輸入牛の香りも忘れるほど、とにかく「牛」はほとんど買いません。
理由は・・・お・ね・だ・ん♪鶏が好き。
＞セロリのきんぴらですか？ちくわも入ってる？
すごく久しぶりにちくわを買いました。特売で。
何に使うべきかわからず、きんぴらにしました。
子どもの頃、ちくわは私のおやつだったんです。
3時に1本まるかじり。他の食べ方をあまり知らないの。 (2007.06.01 15:53:05)
*いずみ*さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞塩豚ならぬ塩卵なるものがあったとは
＞知らなかったです！
中華街ではメジャーな食べ物らしいのです。
＞1ヶ月も待たないといけないんですね・・・
２週間で食べたけれど、普通のゆで卵でした。
１ヶ月たってみても、普通のゆで卵でした。
＞途中で存在を忘れてしまいそうだけど
＞カレンダーとかにメモっといて作りたいなぁ。
う～ん、大丈夫だとは思うのですが、
暑くなってきた時期の卵で作るのは心配もあるかも。
店頭に並ぶまでの温度とか・・・。
＞ルクルーゼを買ってから、そのほかにも
＞いいお鍋が色々あることに目覚め、
＞勉強中なのでクリステルも要チェックですね。
個人的な感想としては、クリステルよりルクが使いやすいです。
アサヒ軽金属のオールパンもおススメです。
＞ストウブも気になってるんですけどねぇ。
気になるんですけど、なんか最初にルク買ってしまうと
デザインもルクでそろえたくなりますよね。
あ、うちはもうダメ。もう本当に置き場所がないです！
(2007.06.01 15:59:07)
＞知らなかったです！
中華街ではメジャーな食べ物らしいのです。
＞1ヶ月も待たないといけないんですね・・・
２週間で食べたけれど、普通のゆで卵でした。
１ヶ月たってみても、普通のゆで卵でした。
＞途中で存在を忘れてしまいそうだけど
＞カレンダーとかにメモっといて作りたいなぁ。
う～ん、大丈夫だとは思うのですが、
暑くなってきた時期の卵で作るのは心配もあるかも。
店頭に並ぶまでの温度とか・・・。
＞ルクルーゼを買ってから、そのほかにも
＞いいお鍋が色々あることに目覚め、
＞勉強中なのでクリステルも要チェックですね。
個人的な感想としては、クリステルよりルクが使いやすいです。
アサヒ軽金属のオールパンもおススメです。
＞ストウブも気になってるんですけどねぇ。
気になるんですけど、なんか最初にルク買ってしまうと
デザインもルクでそろえたくなりますよね。
あ、うちはもうダメ。もう本当に置き場所がないです！
(2007.06.01 15:59:07)
ａｍｉｃｃｈｉさんへ
Oh!みつみつ
さん
＞塩玉子、まだお持ちだったのね。
＞この間の2週間ものが今のこれですか？
そうです。あまりにも普通のゆで卵だったので、
味がしみるかと思って待ってみたの。
途中で1個スープに使ってしまいましたが・・・。
で、1ヶ月待ってもやっぱり普通の卵でした。
涼しくなったら飽和食塩水で再チャレンジします。
＞みつみつ家の冷蔵庫、うちでの小槌のよう（笑）
出てきますよ～。
これからね、渋皮煮が出てきます～。
＞新じゃがの肉じゃが、すっごくおいしそう。和牛なのね～(*^o^*)ノ
なのに、「コンビーフ」になっちゃったのよ～。
次はいつお目にかかれるかわからないのにぃ～。 (2007.06.01 16:02:13)
＞この間の2週間ものが今のこれですか？
そうです。あまりにも普通のゆで卵だったので、
味がしみるかと思って待ってみたの。
途中で1個スープに使ってしまいましたが・・・。
で、1ヶ月待ってもやっぱり普通の卵でした。
涼しくなったら飽和食塩水で再チャレンジします。
＞みつみつ家の冷蔵庫、うちでの小槌のよう（笑）
出てきますよ～。
これからね、渋皮煮が出てきます～。
＞新じゃがの肉じゃが、すっごくおいしそう。和牛なのね～(*^o^*)ノ
なのに、「コンビーフ」になっちゃったのよ～。
次はいつお目にかかれるかわからないのにぃ～。 (2007.06.01 16:02:13)
まめちびぽちさんへ
Oh!みつみつ
さん
＞くっつくかも(^_^;)
＞でも，不思議と料理が終わると大丈夫（爆）何かこつがあるんですかね？
がーん。そういうものなんですか・・・。
調理方法を考えることにします・・・。
＞クリステルもディナーパンもルクも持ってます。まめちびも。
お。鍋好きDNAをお持ちですね！
他にも何か、お持ちでは・・・鍋好きを魅了するお鍋を。
＞それにしてもコメント数。すごいです！
＞ポチポチ、すごいですね♪
皆さんのコメントから元気を頂いています。
生活の知恵、そしてモチベーションになっています。
(2007.06.01 16:05:12)
＞でも，不思議と料理が終わると大丈夫（爆）何かこつがあるんですかね？
がーん。そういうものなんですか・・・。
調理方法を考えることにします・・・。
＞クリステルもディナーパンもルクも持ってます。まめちびも。
お。鍋好きDNAをお持ちですね！
他にも何か、お持ちでは・・・鍋好きを魅了するお鍋を。
＞それにしてもコメント数。すごいです！
＞ポチポチ、すごいですね♪
皆さんのコメントから元気を頂いています。
生活の知恵、そしてモチベーションになっています。
(2007.06.01 16:05:12)
maple//さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞強火はだめでもおいしくできるんですね。
強火はダメなのに、くっつきました。
熱伝導に秘密があるようです。
まだ、慣れるには時間がかかりそうです・・・。 (2007.06.01 16:06:39)
強火はダメなのに、くっつきました。
熱伝導に秘密があるようです。
まだ、慣れるには時間がかかりそうです・・・。 (2007.06.01 16:06:39)
happy2561さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞どんなお味がするのかしら？（興味深々）
ほんのりクローブが香る、ゆで卵。
味は卵の味でした・・・。がくっ。
＞いいお鍋はいい！！
＞お鍋ごとだしたくなるのは私だけ？？
鏡のようにつるぴかのお鍋なの～。
自分の顔が映って、落ち着かないのですよ～。
(2007.06.01 16:09:04)
ほんのりクローブが香る、ゆで卵。
味は卵の味でした・・・。がくっ。
＞いいお鍋はいい！！
＞お鍋ごとだしたくなるのは私だけ？？
鏡のようにつるぴかのお鍋なの～。
自分の顔が映って、落ち着かないのですよ～。
(2007.06.01 16:09:04)
それ、面白いかも！
gin&hoku
さん
コンビーフの肉じゃがって面白いかも～、
って思いました^^
ちなみに我が家の肉じゃがは豚肉です。
たまにはあっさり牛の肉じゃがにしてみようかしら。
塩卵、一ヶ月も保存できるのですね！
びっくり！！
(2007.06.01 18:01:14)
って思いました^^
ちなみに我が家の肉じゃがは豚肉です。
たまにはあっさり牛の肉じゃがにしてみようかしら。
塩卵、一ヶ月も保存できるのですね！
びっくり！！
(2007.06.01 18:01:14)
こんばんわ☆Hey!ヽ(。'(ェ)'。)/ Hello!☆
☆☆K☆☆
さん
塩玉子１ヶ月も保存可能なんですか！？
ビールのおつまみにもいいですね！！
新じゃが、新玉ねぎ最高ですよね☆
新玉ねぎなんて甘いのなんのって！！
今日は、新じゃが＆新玉ねぎを使ってカレーにします♪
あぁ～お腹減って作れないかもぉ～
(2007.06.01 18:11:16)
ビールのおつまみにもいいですね！！
新じゃが、新玉ねぎ最高ですよね☆
新玉ねぎなんて甘いのなんのって！！
今日は、新じゃが＆新玉ねぎを使ってカレーにします♪
あぁ～お腹減って作れないかもぉ～
(2007.06.01 18:11:16)
Oh!みつみつさん
いちご9616
さん
＞
＞私は「熱風」で焼くのね。
＞で、1時間近く焼いても焼き色がつかないので、
＞仕上げに「上火だけ」モード180度で10分焼くの。
＞すると、上だけがよく焼けた状態になるのさっ。
ふむふむ
うちのオーブンにないわざがあるのね
＞＞チーズケーキ 安いクリームチーズ買ったのに
＞＞ケーキには変身しないでつかちゃったな・・
＞＞ちょと流行ったチーズバーまねっこして作って
＞＞すごくおいしいの
＞
＞あれは天板では焼けないよね？
＞四角の型がいる？箱にアルミホイルひくだけでもいける？
＞作ってみたいのよ～。まだ残ってるのよ、クリチ。
私はテフロンの四角い(１８ｃｍ）型に高さ１．５cmぐらいで クリームチーズの量を倍使うとあの濃さが出ます
＞＞あとザルチーズケーキつくろうっと(^￢^)ジュル...
＞
＞それは、カッテージチーズのこと？
どこだっけ「銀の葡萄」かな？何か違うな？
有名なざるに入ったチーズケーキ
ふわふわのやつ まねっこしたやつ
さっぱりふわふわ(^￢^)ジュル...
＞＞ニラ醤油みそグリル豆腐に晩御飯決まりました(=^^=)ｖ
＞
＞大活躍よ～、ニラ醤油。もうこの子なしの食生活は考えられないわ～。
＞明日は麺のかけつゆになるのよ～。
＞本当に、教えていただいて感謝感謝よ～！！！
-----
うれしくてポチ (笑) (2007.06.01 19:03:38)
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
＊ しょこら ＊
さん
塩卵。初めて知りました_(^^;)ゞ
質問です♪
うちで塩卵ではなく普通のゆで卵を作っても、
ニラ醤油マヨ作ればおいしく食べれますよね？
やってみよう～“ｏ(*￣o￣)ｏ”ｳｷｳｷ♪
うちの肉じゃがも豚です☆彡
私がじゃがが苦手なので、にんじんと白滝をたっぷり入れるんです♪
味のしみた白滝はサイコーです(*^▽^*) (2007.06.01 19:52:16)
質問です♪
うちで塩卵ではなく普通のゆで卵を作っても、
ニラ醤油マヨ作ればおいしく食べれますよね？
やってみよう～“ｏ(*￣o￣)ｏ”ｳｷｳｷ♪
うちの肉じゃがも豚です☆彡
私がじゃがが苦手なので、にんじんと白滝をたっぷり入れるんです♪
味のしみた白滝はサイコーです(*^▽^*) (2007.06.01 19:52:16)
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
志麻ケイイチ
さん
Re:１ヵ月後の「塩卵」、お味はど～んなだっ？(06/01)
*you-pom*
さん
なるほど！
塩濃い目の香り強めがいいんですね！
八角入れたから、どんなになるか楽しみです！
私も新じゃが買いました！！！
じゃがいものおいしい時期です！
こちらでは、明浜の段々畑のじゃがいもが有名です。
山の斜面に石で積み上げられた畑です。見事ですよ☆ (2007.06.01 23:27:07)
塩濃い目の香り強めがいいんですね！
八角入れたから、どんなになるか楽しみです！
私も新じゃが買いました！！！
じゃがいものおいしい時期です！
こちらでは、明浜の段々畑のじゃがいもが有名です。
山の斜面に石で積み上げられた畑です。見事ですよ☆ (2007.06.01 23:27:07)
☆☆K☆☆さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞塩玉子１ヶ月も保存可能なんですか！？
＞ビールのおつまみにもいいですね！！
濃い濃い、飽和食塩水で作ったらきっとつまみになります。
私は薄かったのね～。
普通のゆで卵でした。
＞今日は、新じゃが＆新玉ねぎを使ってカレーにします♪
＞あぁ～お腹減って作れないかもぉ～
うぅ～、そう来ましたね！
迷ったのです、肉じゃがかカレーか。
（で、カレーきんぴらでお茶を濁したのだ）
カレーカレーカレー♪おいしいですよね。
よし、近いうちにカレーだな。
(2007.06.02 05:33:18)
＞ビールのおつまみにもいいですね！！
濃い濃い、飽和食塩水で作ったらきっとつまみになります。
私は薄かったのね～。
普通のゆで卵でした。
＞今日は、新じゃが＆新玉ねぎを使ってカレーにします♪
＞あぁ～お腹減って作れないかもぉ～
うぅ～、そう来ましたね！
迷ったのです、肉じゃがかカレーか。
（で、カレーきんぴらでお茶を濁したのだ）
カレーカレーカレー♪おいしいですよね。
よし、近いうちにカレーだな。
(2007.06.02 05:33:18)
いちご9616さんへ
Oh!みつみつ
さん
おへんじありがとぉ～♪
＞ふむふむ
＞うちのオーブンにないわざがあるのね
買って6年くらいたつけれど、いまだによくわかっていないの。
このワザでいいのかも・・・。ま、適当ですわ・・・。
＞私はテフロンの四角い(１８ｃｍ）型に高さ１．５cmぐらいで クリームチーズの量を倍使うとあの濃さが出ます
やっぱり型がいるのかぁ。
なんかで代用できないかなぁ。
＞どこだっけ「銀の葡萄」かな？何か違うな？
＞有名なざるに入ったチーズケーキ
＞ふわふわのやつ まねっこしたやつ
＞さっぱりふわふわ(^￢^)ジュル...
わかった！ガーゼで包むのでしょ？
うちに近所のお店では「クレーム・アンジュ」という名前で売っている。
（鈴木杏樹をいつも連想してしまう）
あれ、おうちで作れるんだ～♪いちごさんてすごいね、
何でも作っちゃう～(人´∀`＊)
＞＞＞ニラ醤油みそグリル豆腐に晩御飯決まりました(=^^=)ｖ
＞＞
＞＞大活躍よ～、ニラ醤油。もうこの子なしの食生活は考えられないわ～。
＞＞明日は麺のかけつゆになるのよ～。
＞＞本当に、教えていただいて感謝感謝よ～！！！
＞-----
＞うれしくてポチ (笑)
-----
(2007.06.02 05:41:14)
＞ふむふむ
＞うちのオーブンにないわざがあるのね
買って6年くらいたつけれど、いまだによくわかっていないの。
このワザでいいのかも・・・。ま、適当ですわ・・・。
＞私はテフロンの四角い(１８ｃｍ）型に高さ１．５cmぐらいで クリームチーズの量を倍使うとあの濃さが出ます
やっぱり型がいるのかぁ。
なんかで代用できないかなぁ。
＞どこだっけ「銀の葡萄」かな？何か違うな？
＞有名なざるに入ったチーズケーキ
＞ふわふわのやつ まねっこしたやつ
＞さっぱりふわふわ(^￢^)ジュル...
わかった！ガーゼで包むのでしょ？
うちに近所のお店では「クレーム・アンジュ」という名前で売っている。
（鈴木杏樹をいつも連想してしまう）
あれ、おうちで作れるんだ～♪いちごさんてすごいね、
何でも作っちゃう～(人´∀`＊)
＞＞＞ニラ醤油みそグリル豆腐に晩御飯決まりました(=^^=)ｖ
＞＞
＞＞大活躍よ～、ニラ醤油。もうこの子なしの食生活は考えられないわ～。
＞＞明日は麺のかけつゆになるのよ～。
＞＞本当に、教えていただいて感謝感謝よ～！！！
＞-----
＞うれしくてポチ (笑)
-----
(2007.06.02 05:41:14)
＊ しょこら ＊さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞質問です♪
＞うちで塩卵ではなく普通のゆで卵を作っても、
＞ニラ醤油マヨ作ればおいしく食べれますよね？
＞やってみよう～“ｏ(*￣o￣)ｏ”ｳｷｳｷ♪
もちろんです♪
ニラ醤油マヨ、蒸し鶏にかけてもおいしいと思います。
結構色々に使えそうです。
＞うちの肉じゃがも豚です☆彡
＞私がじゃがが苦手なので、にんじんと白滝をたっぷり入れるんです♪
＞味のしみた白滝はサイコーです(*^▽^*)
白滝が入ると、ヘルシーさがアップしますね～。
人参が入ると栄養もあるし彩りもいいし。
おいしそうですね～（´q｀*）
(2007.06.02 05:44:06)
＞うちで塩卵ではなく普通のゆで卵を作っても、
＞ニラ醤油マヨ作ればおいしく食べれますよね？
＞やってみよう～“ｏ(*￣o￣)ｏ”ｳｷｳｷ♪
もちろんです♪
ニラ醤油マヨ、蒸し鶏にかけてもおいしいと思います。
結構色々に使えそうです。
＞うちの肉じゃがも豚です☆彡
＞私がじゃがが苦手なので、にんじんと白滝をたっぷり入れるんです♪
＞味のしみた白滝はサイコーです(*^▽^*)
白滝が入ると、ヘルシーさがアップしますね～。
人参が入ると栄養もあるし彩りもいいし。
おいしそうですね～（´q｀*）
(2007.06.02 05:44:06)
志麻ケイイチさんへ
Oh!みつみつ
さん
＞１ヶ月以上仕込んだ卵ですか。
＞そ、それは食べてみたい！
＞おもしろそうですね。やってみたいな。
気温が高くなってきたので
涼しい時期に産卵された卵でまた試してみようと思います。
その時は飽和食塩水にスパイスをガンガン効かせて作りたいです。
今回は、イマイチの結果でした・・・。
(2007.06.02 05:45:44)
＞そ、それは食べてみたい！
＞おもしろそうですね。やってみたいな。
気温が高くなってきたので
涼しい時期に産卵された卵でまた試してみようと思います。
その時は飽和食塩水にスパイスをガンガン効かせて作りたいです。
今回は、イマイチの結果でした・・・。
(2007.06.02 05:45:44)
*you-pom*さんへ
Oh!みつみつ
さん
＞塩濃い目の香り強めがいいんですね！
＞八角入れたから、どんなになるか楽しみです！
ドキドキ。責任を感じちゃう。
＞私も新じゃが買いました！！！
＞じゃがいものおいしい時期です！
＞こちらでは、明浜の段々畑のじゃがいもが有名です。
＞山の斜面に石で積み上げられた畑です。見事ですよ☆
石垣じゃが芋、なんですね。
地域の方の知恵がつまったじゃが芋なんですね。
作業されているお姿を写真に撮りたいなぁ～。
(2007.06.02 05:48:10)
＞八角入れたから、どんなになるか楽しみです！
ドキドキ。責任を感じちゃう。
＞私も新じゃが買いました！！！
＞じゃがいものおいしい時期です！
＞こちらでは、明浜の段々畑のじゃがいもが有名です。
＞山の斜面に石で積み上げられた畑です。見事ですよ☆
石垣じゃが芋、なんですね。
地域の方の知恵がつまったじゃが芋なんですね。
作業されているお姿を写真に撮りたいなぁ～。
(2007.06.02 05:48:10)
gin&hokuさんへ
Oh!みつみつ
さん
（楽天のメンテナンスメッセージが出てうまく送信できなかったようです。ごめんなさい、これは書き直しです）
＞コンビーフの肉じゃがって面白いかも～、
＞って思いました^^
ちゃっ、チャレンジする勇気・・・。
＞ちなみに我が家の肉じゃがは豚肉です。
豚でもおいしいですよね♪
＞塩卵、一ヶ月も保存できるのですね！
＞びっくり！！
もっともっともつようです。
涼しくなったら、再度挑戦してみたいと思います。
(2007.06.02 05:52:00)
＞コンビーフの肉じゃがって面白いかも～、
＞って思いました^^
ちゃっ、チャレンジする勇気・・・。
＞ちなみに我が家の肉じゃがは豚肉です。
豚でもおいしいですよね♪
＞塩卵、一ヶ月も保存できるのですね！
＞びっくり！！
もっともっともつようです。
涼しくなったら、再度挑戦してみたいと思います。
(2007.06.02 05:52:00)
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