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2009.01.02

新年のご挨拶をＭＯＷし上げます・・・

(19)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：食べる

Ａ　ＨＡＰＰＹ　ＭＯＷ　ＹＥＡＲ！！

皆様、あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
今年も、どうぞよろしくお願いモウし上げます。

＊はっぴーモウいやー　スポンジ生地＊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵・・・Ｌサイズ1個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉・・・２０g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖・・・１０g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　抹茶・・・小さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バター・・・１０g

　１）　薄力粉と抹茶を合わせてふるう。卵は卵白と卵黄に分ける。
　　　　バターはレンジか湯せんで溶かしておく。
　２）　卵白は途中砂糖を２～３回に分けて加えながら、しっかり泡立てる。
　３）　といた卵黄を２のボウルに加えてざっと混ぜ合わせる。

　５）　溶かしバターをゴムベラで受けながら入れて、軽く混ぜ合わせる。
　６）　５の生地をクッキングシート上に直径２０～２２cmになるように丸くのばす。
　　　　表面をスケッパーなどで平らにし、電子レンジ５００Ｗで３分～５分ほど、
　　　　様子を見ながら加熱する。

上の写真、年賀状用に作ったもの。
ココア味の英字ビスケットを買って来て、
抹茶味のスポンジの上に配置して、
ゼリーを花形にあしらって、牛のフィギュアを添えました。

スポンジは焼き色がつかないように、電子レンジで加熱。
写真を撮った後、食べました～。

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３１日は、出来上がったおせちを持って義父母宅へ。
義妹一家とお義父さん・お義母さんと賑やかに過ごしました。
３１日・１日と２日間、休む間もなく食べ続ける・・・って感じ。
オット・お義父さん・お義母さん・義妹・姪っ子・甥っ子。
オット一族の食欲は、とっても健康的だ～。

仲間に加えていただいているけれど血のつながりのない私と義弟は、
（義弟と言っても年は同じなんだけれども～）
そのペースになかなかついてゆけず・・・。
多分、いまだに「遠慮している」「小食」と認識されていると思われ。

ともかく、紅白を見たり日本の伝統的なカードゲームをしたり、
星空を眺めながら二年参りに行って途中雪に降られたり、
姪っ子からヒップホップダンスを習ったり。
大変楽しい新年を迎えました。

昨夜自宅に戻ってきて～。
遊び疲れ食べ疲れ飲み疲れたのか？オットまだ寝ております。

ツマ、その間に皆様に新年のご挨拶を作成している次第です。
年末ご挨拶に伺えず失礼してしまった皆様、これから伺いますわ！
（オット、どうか昼まで寝ていてくれ～）

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