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ちょび菜園
冬はアパートの陰になる庭の、小さい家庭菜園です。珍しい野菜はとりあえず買って食べてみる主義。なんなら作ってやるぜ。のスタンス。趣味であれこれ呟いてますが、素人なので全体的に真偽は怪しいです。笑
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2021.09.04
テーマ： 家庭菜園(62736)
カテゴリ： 大根
トマトの撤収から流れるように種まきしたカブと大根。
雨が続いたので綺麗に発芽しました。
さすが優秀なアブラナ科〜♪
オルトランしなかったので、間引き菜は味噌汁に入れますよ。
カブと
大根(不織布足りてない笑)
ですけどね、
左下に空白が…
根元からちょっきんタイプーー
いつも太っていますよね。大食漢なんだな。
食べられた場所は、追加で種まきしておきました。
さて、夜ご飯はカレーです。
玉ねぎ4つをあめ色になるまでひたすら炒めて…
細かく切った秋ナス、ミニトマトを入れてひたすら炒め…
ニンニク、生姜、塩を入れます。
ストックのレンズ豆と挽肉を200g
同量のスパイス(ターメリック、クミン、コリアンダー)を小さじ3。
最後にヨーグルトを入れて出来上がり♪
トッピングにバターナッツと伏見甘長の素揚げを作りました。
印度カリー子さんのカレーにはまっています。
日本のカレーは得意ではないですが、これはお気に入りです。
秋ナスになりましたね…！！
黒くピカピカしてて、収穫が楽しいです。
モロヘイヤはいつも私ばかり食べていましたが、スープにすればネバネバが苦手な主人も食べられることを発見💡
ローカルテレビで、いまモロヘイヤ畑の最盛期と言ってました。
秋冬野菜は窓際育苗してます。
…苗買った方がいいかもしれません…😱
雨が続いたので綺麗に発芽しました。
さすが優秀なアブラナ科〜♪
オルトランしなかったので、間引き菜は味噌汁に入れますよ。
カブと
大根(不織布足りてない笑)
ですけどね、
左下に空白が…
根元からちょっきんタイプーー
いつも太っていますよね。大食漢なんだな。
食べられた場所は、追加で種まきしておきました。
さて、夜ご飯はカレーです。
玉ねぎ4つをあめ色になるまでひたすら炒めて…
細かく切った秋ナス、ミニトマトを入れてひたすら炒め…
ニンニク、生姜、塩を入れます。
ストックのレンズ豆と挽肉を200g
同量のスパイス(ターメリック、クミン、コリアンダー)を小さじ3。
最後にヨーグルトを入れて出来上がり♪
トッピングにバターナッツと伏見甘長の素揚げを作りました。
印度カリー子さんのカレーにはまっています。
日本のカレーは得意ではないですが、これはお気に入りです。
秋ナスになりましたね…！！
黒くピカピカしてて、収穫が楽しいです。
モロヘイヤはいつも私ばかり食べていましたが、スープにすればネバネバが苦手な主人も食べられることを発見💡
ローカルテレビで、いまモロヘイヤ畑の最盛期と言ってました。
秋冬野菜は窓際育苗してます。
…苗買った方がいいかもしれません…😱
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Re:大根とカブの発芽と自家製野菜のスパイスカレー(09/04)
choromei
さん
もう間引きできるまでに大きく生長したんですね。我が家も早く種蒔きをしないといけないですね。
でも調子に乗って秋ジャガを植えてしまったので場所がないです。
軌跡的に復活したインゲンを撤去して強制的に場所を確保しようかな。
ナスビ君の居るのはジャングルジム？カップをジッと眺めていますが、立ち上がって窓際の苗を触らないですか？（笑） (2021.09.04 12:32:31)
でも調子に乗って秋ジャガを植えてしまったので場所がないです。
軌跡的に復活したインゲンを撤去して強制的に場所を確保しようかな。
ナスビ君の居るのはジャングルジム？カップをジッと眺めていますが、立ち上がって窓際の苗を触らないですか？（笑） (2021.09.04 12:32:31)
Re:大根とカブの発芽と自家製野菜のスパイスカレー(09/04)
epuron5153
さん
こんにちは。
カリー子さんのカレーに嵌ってるんですね。(^^♪
カレーって食欲無い時でも食べられるのよね、あのスパイスの香りが胃を刺激するのかな？私は夏のトマトがたくさん採れる間キーマカレーに嵌っていました。
モロヘイヤは作ったことが無いのですが、花が咲くと猛毒になるのですか？
ビックリしました、栽培はやめときます。笑
窓際で育苗中ですね、何を育てているのかな？＾＾
(2021.09.04 14:17:43)
カリー子さんのカレーに嵌ってるんですね。(^^♪
カレーって食欲無い時でも食べられるのよね、あのスパイスの香りが胃を刺激するのかな？私は夏のトマトがたくさん採れる間キーマカレーに嵌っていました。
モロヘイヤは作ったことが無いのですが、花が咲くと猛毒になるのですか？
ビックリしました、栽培はやめときます。笑
窓際で育苗中ですね、何を育てているのかな？＾＾
(2021.09.04 14:17:43)
Re[1]:大根とカブの発芽と自家製野菜のスパイスカレー(09/04)
ちょび菜園
さん
choromeiさんへ
大根はこれからなんですね。
こちらでは8月に蒔かないと間に合わないので、急いで蒔いています。
が、きっと途中で追い抜かれますよ。笑
ジャガイモお好きですね♪
インゲン片付けてしまうのですか？？？
豆好きとしては寂しいです😁
ナスビがいるのは、ジャングルジムです。
普段はカーテンを閉めているので、存在に気がついていないです。
手が届かないように少し離して置いてありますよ。
(上の子達は触ったらとんでもない雷が落ちると知っているので、絶対触りません。笑) (2021.09.04 16:33:18)
大根はこれからなんですね。
こちらでは8月に蒔かないと間に合わないので、急いで蒔いています。
が、きっと途中で追い抜かれますよ。笑
ジャガイモお好きですね♪
インゲン片付けてしまうのですか？？？
豆好きとしては寂しいです😁
ナスビがいるのは、ジャングルジムです。
普段はカーテンを閉めているので、存在に気がついていないです。
手が届かないように少し離して置いてありますよ。
(上の子達は触ったらとんでもない雷が落ちると知っているので、絶対触りません。笑) (2021.09.04 16:33:18)
Re:大根とカブの発芽と自家製野菜のスパイスカレー(09/04)
青い蛙
さん
雨の影響が少ないようで順調ですね。
大根の間引き菜を味噌汁に入れるのは
上に添える感じですか?
うちもそろそろ間引くのでやってみようかと。
カレーって手間かかりますね。
うちは市販のカレールーであっという間です。 (2021.09.04 18:24:48)
大根の間引き菜を味噌汁に入れるのは
上に添える感じですか?
うちもそろそろ間引くのでやってみようかと。
カレーって手間かかりますね。
うちは市販のカレールーであっという間です。 (2021.09.04 18:24:48)
Re:大根とカブの発芽と自家製野菜のスパイスカレー(09/04)
ちょろ松6684
さん
Re[2]:大根とカブの発芽と自家製野菜のスパイスカレー(09/04)
ちょび菜園
さん
epuron5153さんへ
先日、とっっっっても美味しいカレー屋さんに行ったんです。
次に行けるときまで、お家インドカレーで楽しむつもりです。
次はバターチキンカレーの予定です❣️
キーマカレー、お肉もいいですねぇ。
他にダルカレーやパラクカレーも好きです♪
モロヘイヤは葉っぱ以外に毒があります。
種子や花、サヤ、赤くなった茎とかも全部ダメです。
気をつける点はありますが、栄養価が高くて夏に強い葉物なので重宝しますよ☺️
ポット苗はブロッコリー、白菜、とんがりキャベツです🌱 (2021.09.04 22:06:17)
先日、とっっっっても美味しいカレー屋さんに行ったんです。
次に行けるときまで、お家インドカレーで楽しむつもりです。
次はバターチキンカレーの予定です❣️
キーマカレー、お肉もいいですねぇ。
他にダルカレーやパラクカレーも好きです♪
モロヘイヤは葉っぱ以外に毒があります。
種子や花、サヤ、赤くなった茎とかも全部ダメです。
気をつける点はありますが、栄養価が高くて夏に強い葉物なので重宝しますよ☺️
ポット苗はブロッコリー、白菜、とんがりキャベツです🌱 (2021.09.04 22:06:17)
Re[4]:大根とカブの発芽と自家製野菜のスパイスカレー(09/04)
ちょび菜園
さん
青い蛙さんへ
水捌けの良すぎる砂質なので、良くも悪くもすぐ抜けてしまいますね。
青い蛙さんの畑は通路が水溜りになって大変そうですよね💦
間引き菜は1分位茹でています。
生だと子ども達が辛くて食べられないので…
間引き菜は爽やかな香りがして美味しいですよね。
手を抜こうと思ったらそれなりに作れますが、一から丁寧に作ろうと思ったら1時間以上つきっきりです。
大変美味しかったのですが、娘は普通のカレー🍛が好きなので怒られました🤣
(そして文句言いながら完食。笑) (2021.09.04 22:15:28)
水捌けの良すぎる砂質なので、良くも悪くもすぐ抜けてしまいますね。
青い蛙さんの畑は通路が水溜りになって大変そうですよね💦
間引き菜は1分位茹でています。
生だと子ども達が辛くて食べられないので…
間引き菜は爽やかな香りがして美味しいですよね。
手を抜こうと思ったらそれなりに作れますが、一から丁寧に作ろうと思ったら1時間以上つきっきりです。
大変美味しかったのですが、娘は普通のカレー🍛が好きなので怒られました🤣
(そして文句言いながら完食。笑) (2021.09.04 22:15:28)
Re[5]:大根とカブの発芽と自家製野菜のスパイスカレー(09/04)
ちょび菜園
さん
ちょろ松6684さんへ
大根とカブはバッチリでした✌️
その代わり、育苗している白菜、ブロ、キャベツは発芽させるのに失敗してだいぶ遅れてしまいました😨
ちょろ松さんはこれからなのですね。
東北より暖かい場所は、ゆっくり種まきができますね♪ (2021.09.04 22:19:15)
大根とカブはバッチリでした✌️
その代わり、育苗している白菜、ブロ、キャベツは発芽させるのに失敗してだいぶ遅れてしまいました😨
ちょろ松さんはこれからなのですね。
東北より暖かい場所は、ゆっくり種まきができますね♪ (2021.09.04 22:19:15)
Re:大根とカブの発芽と自家製野菜のスパイスカレー(09/04)
のんのん0991
さん
大根とカブがきれいに発芽していますね。
家もそろそろ種蒔きをする予定ですがぐずついた天気でなかなか思うようにいきません。
間引き菜美味しいですよね。
モロヘイヤ以外の葉っぱ類を食べてないので早く食べたいです。
モロヘイヤは花が咲いてできる種が毒なんですよね。
花が咲いて種ができる頃には固くて美味しくなくなるから食べなくなります。
モロヘイヤのスープ大好きです。
ニンニクと玉葱を炒めて作ったスープの仕上げにモロヘイヤと卵を流し入れた王様のスープを良く作ります。
仕事に行っていた時の平日はニンニク無しで作っていました。
豆腐を入れて食べ応えのあるスープにしても美味しいです。
スパイスカレー美味しそうですね。
なすびくんジャングルジムに乗って狙ってますね。
手が届かない所にあるものって触りたくなりますね。 (2021.09.06 18:07:51)
家もそろそろ種蒔きをする予定ですがぐずついた天気でなかなか思うようにいきません。
間引き菜美味しいですよね。
モロヘイヤ以外の葉っぱ類を食べてないので早く食べたいです。
モロヘイヤは花が咲いてできる種が毒なんですよね。
花が咲いて種ができる頃には固くて美味しくなくなるから食べなくなります。
モロヘイヤのスープ大好きです。
ニンニクと玉葱を炒めて作ったスープの仕上げにモロヘイヤと卵を流し入れた王様のスープを良く作ります。
仕事に行っていた時の平日はニンニク無しで作っていました。
豆腐を入れて食べ応えのあるスープにしても美味しいです。
スパイスカレー美味しそうですね。
なすびくんジャングルジムに乗って狙ってますね。
手が届かない所にあるものって触りたくなりますね。 (2021.09.06 18:07:51)
Re[9]:大根とカブの発芽と自家製野菜のスパイスカレー(09/04)
ちょび菜園
さん
のんのん0991さんへ
関東は9月の種まきで大丈夫なのですね。
こちらは急に気温が下がるので(梨なんかは美味しいですが)、途中で生育は抜かされてしまいそうです。笑
のんのんさんのお家もほとんど自給で賄っているんですね。
夏向きの葉物って空芯菜かモロヘイヤ位ですもんね。
確か、花や赤い茎とかも毒性があったと記憶しています。
初めて栽培したときは、麻痺したらどうしようとドキドキしながら収穫しました。笑
王様のスープ…聞いたことがあります。
ニンニクと玉ねぎを炒めてからモロヘイヤと卵を入れるんですね。
中華出汁が良さそうですね。
美味しそう〜！豆腐も入れて作ります！！
いつもお浸しばかりだったので、レパートリーがなくて。レシピ感謝です✨
なすびは、もーーーイタズラっ子で。
本日は保湿ティッシュ2箱、開けたばかりのウェットティッシュに埋もれていました😩
扇風機と空気清浄機と除湿器は彼の気分で稼働しています。笑 (2021.09.06 22:28:40)
関東は9月の種まきで大丈夫なのですね。
こちらは急に気温が下がるので(梨なんかは美味しいですが)、途中で生育は抜かされてしまいそうです。笑
のんのんさんのお家もほとんど自給で賄っているんですね。
夏向きの葉物って空芯菜かモロヘイヤ位ですもんね。
確か、花や赤い茎とかも毒性があったと記憶しています。
初めて栽培したときは、麻痺したらどうしようとドキドキしながら収穫しました。笑
王様のスープ…聞いたことがあります。
ニンニクと玉ねぎを炒めてからモロヘイヤと卵を入れるんですね。
中華出汁が良さそうですね。
美味しそう〜！豆腐も入れて作ります！！
いつもお浸しばかりだったので、レパートリーがなくて。レシピ感謝です✨
なすびは、もーーーイタズラっ子で。
本日は保湿ティッシュ2箱、開けたばかりのウェットティッシュに埋もれていました😩
扇風機と空気清浄機と除湿器は彼の気分で稼働しています。笑 (2021.09.06 22:28:40)
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