王子のユートピアを探す旅

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【趣味】そば打ち・・・２度にわたる失敗の末

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カテゴリ：日々悠々

こんにちは。

この１週間は仕事でバタバタしており、ゆっくりと家ですごしています。

それにしても昨日の大雪、千葉では大変でした。

会社に着いたら、電車架線事故の影響を受け、ほとんど会社にいていないという危機的状況でした。

午前中いっぱいかけて全員が集まったので、なんとか乗り切りました。

えっ、なぜ王子が遅刻しなかったかって？・・・フフフ・・・１本早い電車に乗ったからですよ。

いつもの電車に乗っていたら、遅刻でした・・・セーフ！！

さて、今日は気分が良かったので、そば打ちをしました。

その気分を害すような出来事が・・・そばがうまくつながらないんです。

２度目に挑戦するも・・・これまたボソボソとした出来上がり。

３度目にして、ようやく食べるに値するそばに仕上がりました。

全ては最初の「水回し」に起因する失敗ですが、少しづつ自分のものになるよう負けずに頑張っていきます。

＜今日の珈琲＞
「トラジャ　カロシ」
インドネシアのスラウィッシュ島で栽培される。
心地よい苦味と甘味のバランスがあり、独特な香りとコクを楽しませてくれる。

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