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okadaiマミー
明日の出会いを楽しみに今日１日をがんばって生きていきたいなと思っている私です。家族仲良く明るい明日を目指してがんばるぞ～～
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春本番！旬の筍ごはん
料理名：新筍ご飯
作者： okadaiマミー
■材料（４人分）
たけのこ / 小半分
人参 / 小半分
油揚げ / １枚
もも鶏肉 / 200g
砂糖 / 大２
みりん / 大２
酒 / 大１
しょうゆ / 大２
水 / カップ２
だしの素 / 小２
お米 / ３合
■レシピを考えた人のコメント
旬の物は旬の時に食べたくなる私。
たけのこは下ごしらえが大変そうだけど、案外簡単です。
挑戦してみてください。
詳細を楽天レシピで見る
今日のお弁当
４月２７日お弁当
posted by (C)okadaiマミー
上
鶏肉の甘酢照り焼き
ソーセージとブロッコリーのマヨ和え
豚肉小松菜玉ねぎ炒め
人参と焼き豚の千切りゴマダレ和え
若竹煮
下
筍ご飯
先日、コーラスで中学校に行った際
元サッカー部顧問の先生に
呼び止められました。
先生は私がPTA３役になった年に赴任されてきた方。
もともと剣道一筋でしたのに
剣道部にはすでに顧問が二人もいるので
全然経験のないサッカー部の顧問となり
息子が部員ということもあり、
親しくさせていただきました。
そしてあれからもう６年が過ぎ
先生は学校内で一番の古株になりました。
（この学校には研修目的で来るので、
だいたい３～５年で元いた自治体の公立中学に戻ります）
さて、そのお話の内容とは・・
当時のサッカー部部長K君と部員のH君が
わざわざ先生を訪ねてきて
１浪だったH君の大学合格の報告をしたということでした。
（たぶん中学の練習を見に行ったついでだと思うのですが）
H君はKOの法学部に見事合格
先生は『サッカー部はみんな優秀ですねぇ』と
嬉しそうでした。
息子の代は７名。
そのうち高校から大学付属校へ進学したのが４名
息子とK君は別の付属からそれぞれW大へ
フォワードのO君はM高からM大
キーパーのK君はJ校からKO大へ
残りの３名は
一人が海外帰国で１年ずれてY国大
あとの二人のうちひとりは先ほどのH君ですが
もうひとりの子も一浪を経てKOなんだそうです。
つまり７人全員が早慶明国立とうこと
先生でなくともすごいなぁ～とびっくり
とにかくみんな大学生になってよかった。
中学のサッカー部はみんな仲が良くて
とてもチームワークもよかったので
ママたちもいまだに仲良しで
子供たちのこともわがことのようにうれしいです。
さっそく５月～６月に
ママたちで集まってお祝いをしようという話が持ち上がりました。
今からママたちに会えるのが楽しみです
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息子が朝食以外家で食事をほとんど取らなくなったので
なんだか作る気がしなくって。。。
連休もずっと趣味の大会に出かけるそうです。
食材が減らない・・・ (April 28, 2011 08:32:28 AM)
うちももう、何回かたけのこご飯作ってます！
さて・・転がらないように一本掘ってきましょうかねぇ(#^.^#)
茹でておかないとすぐに使えませんからね！ (April 28, 2011 08:43:47 AM)
うちも息子がいないとてきめんに食材が残ります。
つい多く作りすぎることもあるし。
炊き込みご飯は多めに作るので、やはり息子がいないときは作る気がしませんね。 (April 28, 2011 09:41:47 AM)
KOママさんちはいいですよね。お宝のようにお庭からザクザク！！いつもうらやましく思ってます。今度スコップと長靴持参で伺おうかしら＾＾ (April 28, 2011 09:43:03 AM)
