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okadaiマミーさん あったかちゃんこ風鍋
料理名:鍋料理
作者: okadaiマミー
■材料(3人分)
鶏もも肉 / 1枚
真鱈切り身 / 2枚
長ネギ / 1本
油揚げ / 2枚
白菜 / 4~5枚
絹ごし豆腐 / 1丁
絹焼き豆腐 / 1丁
あくぬき白滝 / 150g
ジャンボシメジ(キノコ系ならなんでも) / 1パック
だしの素 / 大さじ1
砂糖 / 大さじ3
みりん / 大さじ3
酒 / 大さじ2
めんつゆ / 大さじ3
しょうゆ / 大さじ4
水 / 鍋7分目
酒(真鱈下ごしらえ用) / 大さじ1
塩(真鱈下ごしらえ用) / 小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
仕上げはうどんを入れて卵とじにしてもおいしいです。
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