こんばんは～
セイロ蒸し、素材のおいしさが出ていいですね～
昔、タジン鍋が流行った時、蒸し料理も作りましたが
マイブームが去り、処分の憂き目に・・・
セイロなら色々使えそうでいいですよね！＾＾ (August 5, 2026 12:03:44 PM)
セイロ蒸し、素材のおいしさが出ていいですね～
昔、タジン鍋が流行った時、蒸し料理も作りましたが
マイブームが去り、処分の憂き目に・・・
セイロなら色々使えそうでいいですよね！＾＾ (August 5, 2026 12:03:44 PM)
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okadaiマミー
明日の出会いを楽しみに今日１日をがんばって生きていきたいなと思っている私です。家族仲良く明るい明日を目指してがんばるぞ～～
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August 4, 2026
テーマ： 楽天レシピ(167374)
カテゴリ： 料理
上は昨日の晩ごはん
簡単手巻き寿司
下は今日の晩ごはん
野菜の鶏肉のせいろ蒸し
せいろは2つ目です。
今年に入って
せいろ蒸しをしたくて
ニトリで買いましたが
先月突然調理後バラバラになって壊れてしまいました。
やっぱりあの美味しさをまた再現したくて
一昨日ケユカで二段のせいろを見つけ
購入してきました。
根菜と鶏むね肉は一段目の深いせいろ
後の野菜と枝豆は二段目のせいろに入れ
まずは一段目だけ10分蒸し
その後二段目を乗せてもう10分蒸しました。
鶏はそぎ切りにして一晩塩麹とハーブ塩に漬け込みました。
イタリアの塩
カレー塩
ケチャップ+ピザソースのディップ
の4種類でいただきました。
#おうちごはん
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Re:今夜の晩ごはんはせいろ蒸し(08/04)
masatosdj
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Re:今夜の晩ごはんはせいろ蒸し(08/04)
遊星。.:*・゜
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