札幌から
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昨日の外気は、-4℃くらいなのだろうが、風邪が合って頬に当たる風が痛い。
風速1mで一度体感温度が下がると言うから、体感は-10℃を下回っていたと思われる。
スキーをやめて8年か。スキーをしていた頃は年に一度は-15℃とかでも、滑っていたのに、やわになってしまった。
あんまり寒いので、昨日は鍋。
ごっこ鍋。ごっことは、布袋魚と呼ばれるゼラチンの塊のような魚です。
お造りは本マグロの中トロ。
ちょい甘いけど、しっかりした味だ。