おけ。のひとりごと

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2008.09.21

生春巻き。。。

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(53073)

カテゴリ：料理

昨日歯医者に行った帰りに
スーパーで生春巻きの材料を
買って来ました。

いざ作ろうとしたら・・・
春巻きの皮は
10枚入りって書いてあったのに・・・
13枚も入ってました

同じように戻したはずなのに・・・
硬いものあり、やわらかすぎるものあり・・・
なんかうまくいかなかったよ。。。
それに
けっこう破れちゃって失敗
3つほど破れちゃいました。。。

09.20.2008生春巻き2

それにこの形・・・
不揃いだし。。。
うまく巻けてない。。。

いつも作っている
高菜チャーハンと一緒に
いただきました。
味はおいしかったです

思っていたより数が多かったので
残った5本・・・
冷蔵庫で一晩眠っていただきました

で、本日ランチにいただこうとしたんだけど・・・
生ものだし・・・
どうにか火を通しておいしくならないかな？

エビを抜いて
1本の春巻きを4つにぶつ切りにし・・・
一袋だけ余っていた焼きそばの麺・・・
もやしと一緒に
それらを全部炒めちゃいました

味付けは
ナンプラー、醤油、コショウ、豆板醤で！
すんごい適当に作って食べました！

なんとびっくり
めっちゃおいしい～。。。。。
はっきり言って生春巻きよりもおいしかった

まさかそれほどおいしいとは思わなかったので
盛り付けもいい加減で・・・
写真撮ってません。。。
料理名も不明。。。
ただ南アジアな香りがしました

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Last updated 2008.09.21 15:32:29
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■コメント

Re:生春巻き。。。(09/21)

バニラマロンクリームさん

こんちわ（＾＾ｗ
生春巻きいいですねぇ～
我が家は外で食べるお料理です。。。彼がアジアンチックな物は食べてくれないので(＞_＜；
おうちで作った方が、好きな物入れれて、いいのにね♪
１３枚中３枚ダメになってちょうど１０枚になりましたねぇ～
生春巻き炒めたら、モチモチになるのかなぁ～?いい発見されましたねぇ♪
創作料理！！ってことで、アップ期待してます♪ (2008.09.21 16:57:58)

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Re[1]:生春巻き。。。(09/21)

おけ。さん

バニラマロンクリームさん
こんにちは☆

＞我が家は外で食べるお料理です。。。彼がアジアンチックな物は食べてくれないので(＞_＜；

うちは夫が生っぽいのは苦手なので、同じくあんまり作らない料理です！普段作らないから、上手に作れなかったよ！外で食べるほうがやぶれてなくっておいしい（笑）

＞１３枚中３枚ダメになってちょうど１０枚になりましたねぇ～

ダメになったのも食べたよ！お箸で集めて！！全部やぶれなくて良かった☆

＞生春巻き炒めたら、モチモチになるのかなぁ～?いい発見されましたねぇ♪

そうなの！もちもちしておいしかったです！硬くぱりぱりになると思ってたのに・・・
タイ料理のパッタイっぽくなりました！

＞創作料理！！ってことで、アップ期待してます♪

ぎりぎりんとこでがんばります！ん？
(2008.09.21 17:41:35)

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Re:生春巻き。。。(09/21)

マダム０９３さん

オーバルも持ってるんですね～
赤でシリーズ制覇してますね、素敵♪
私も創作料理得意（？）です。
で、次にまた同じ味を出そうと思ってもどんな調味料入れたか思い出せないのでまた次も創作料理になるのが問題なんですけど＾＾； (2008.09.22 15:39:51)

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Re[1]:生春巻き。。。(09/21)

おけ。さん

マダム０９３さん
こんばんは☆

＞オーバルも持ってるんですね～

このオーバル、大きすぎてなかなか出番がないんです！オムライスとかオムレツくらいでしか使ってないので、今回ようやく使うことができました！

＞私も創作料理得意（？）です。
＞で、次にまた同じ味を出そうと思ってもどんな調味料入れたか思い出せないのでまた次も創作料理になるのが問題なんですけど＾＾；

わかります☆残ってる材料で作るから、そのとき成功して、次回作ろうと思ったとき材料が違うと、味が変わったりするし・・・調味料もちょっと違うと変わっちゃいますよね！でもまた新たな発見もあるし・・・
それはそれでいいかな！って感じですよね☆
(2008.09.22 18:14:47)

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