おけ。のひとりごと

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2008.09.21

生春巻き。。。

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(53070)

カテゴリ：料理

昨日歯医者に行った帰りに
スーパーで生春巻きの材料を
買って来ました。

いざ作ろうとしたら・・・
春巻きの皮は
10枚入りって書いてあったのに・・・
13枚も入ってました

同じように戻したはずなのに・・・
硬いものあり、やわらかすぎるものあり・・・
なんかうまくいかなかったよ。。。
それに
けっこう破れちゃって失敗
3つほど破れちゃいました。。。

09.20.2008生春巻き2

それにこの形・・・
不揃いだし。。。
うまく巻けてない。。。

いつも作っている
高菜チャーハンと一緒に
いただきました。
味はおいしかったです

思っていたより数が多かったので
残った5本・・・
冷蔵庫で一晩眠っていただきました

で、本日ランチにいただこうとしたんだけど・・・
生ものだし・・・
どうにか火を通しておいしくならないかな？

エビを抜いて
1本の春巻きを4つにぶつ切りにし・・・
一袋だけ余っていた焼きそばの麺・・・
もやしと一緒に
それらを全部炒めちゃいました

味付けは
ナンプラー、醤油、コショウ、豆板醤で！
すんごい適当に作って食べました！

なんとびっくり
めっちゃおいしい～。。。。。
はっきり言って生春巻きよりもおいしかった

まさかそれほどおいしいとは思わなかったので
盛り付けもいい加減で・・・
写真撮ってません。。。
料理名も不明。。。
ただ南アジアな香りがしました