どうして、皆さん、こうお料理センスがすばらしいんでしょう。
朝からちょっと凹んでしまいました。(笑)

ルクのパンプキン、かわいいですね。
そのうち、購入しよう。(でも、いつになるやら・・・)
また、いろんなお料理とルクちゃん、教えてくださ~い。 (2009.01.20 08:48:43)

おけ。のひとりごと

おけ。のひとりごと

2009.01.19
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カテゴリ: 料理


今更ですが・・・
今日・・・
クリスマスツリーの片づけをしました

今頃~

今頃です

なんとなくだらだらと片付けていたので・・・
リボンを取るときにひっかけて
オーナメントの一つを割ってしまいました

やっぱりイヤイヤ片付けちゃダメですね~。。。

まだ残ってるので・・・
残りは丁寧に片付けたいと思います


今日のばんごはんです

ししゃも大葉巻きのホイル焼き

2009.01.19ししゃも大葉巻きホイル焼き1

焼く前

アルミにオリーブオイルをぬって
ネギの細切り、その上にスライスチーズ、
その上にししゃもを乗せて
まわりにえのきを散らしました

オーブンで焼いた後

2009.01.19ししゃも大葉巻きホイル焼き3

色が悪くなりました。。。

以前 ししゃもチーズのホイル焼き を作ってみたんだけど
そっちのほうがおいしかったかも。。。

今回は野菜に塩をパラパラしただけだったので
ポン酢を少し落として食べたのですが・・・
ししゃもの臭みが消えなかった。。。
改善の余地ありです

コショウやローズマリーを足せば良かったかな??


こちらはおいしくできました

卵のきんちゃく

2009.01.19卵のきんちゃく2

油揚げに、卵と少しだけ残っていた大豆を入れて煮ました!!
パンプキンにかわいくおさまりました

ご飯に合っておいしかったですハート








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Last updated  2009.01.20 00:05:46
コメント(18) | コメントを書く


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Re:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
クリスマスツリーのお片づけご苦労様です^^
え~どのオーナメント壊しちゃったんですか~?
どれもかわいくてもったいないのに・・・。
あと少し、がんばってね!ヨシヨシ( ^・ェ・^)/(; ; )グシュ

またまた、ししゃもが大変身ですね♪
いつもアイデアに感心ですよ^^
特に今日は、油揚げの卵にびっくり!
イイ感じの半熟なんですが、もしかして生玉子を入れちゃうんですか?
もしそうなら命名しちゃいたい♪
玉子がお目々風だし「びっくり油揚げ」です。(そのまんまですよね^^;)
(2009.01.20 00:26:50)

Re:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
↑
びっくりきんちゃく♪の方がいいかな。
って勝手に付けてるしヾ(´▽`;)ゝエヘッ (2009.01.20 00:39:07)

Re[1]:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
おけ。  さん
マダム093さん
こんばんは☆
いつも早いコメントありがとう^^アップしたばっかりだったのでびっくりよ♪

>クリスマスツリーのお片づけご苦労様です^^
>え~どのオーナメント壊しちゃったんですか~?
>どれもかわいくてもったいないのに・・・。
>あと少し、がんばってね!ヨシヨシ( ^・ェ・^)/(; ; )グシュ

ちょっとショックでした><
あの子には申し訳ないけど・・・一番数が多い普通の白い玉だったの!友達にもらったものや、お高めのとは違ったので、ちょっとホッとしてます♪

>またまた、ししゃもが大変身ですね♪
>いつもアイデアに感心ですよ^^

材料がいつも同じだから、アレンジでなんとかメニューを増やしたいと思ってるんです!でも今日のししゃもは??なにかもうひとつ必要な感じでした><

>特に今日は、油揚げの卵にびっくり!
>イイ感じの半熟なんですが、もしかして生玉子を入れちゃうんですか?
>もしそうなら命名しちゃいたい♪
>玉子がお目々風だし「びっくり油揚げ」です。(そのまんまですよね^^;)

おもしろ~い^^お目々風?
考えたことなかった~!
これ簡単ですよ!
煮汁を先に作っておいて沸騰させておくの!
で、油揚げを半分に切って口を開いて生卵を落として、口を楊枝で留めて、そのまま煮汁に入れて煮るだけだよ!!(卵は小さめのカップなんかに先に割りいれておくと油揚げの中に落としやすい)
いつもはもっと固くなるまで煮るんだけど、今日は時間が短かかったので半熟になっちゃった^^かなり適当だよ☆ (2009.01.20 00:47:44)

Re[1]:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
おけ。  さん
マダム093さん
>↑
>びっくりきんちゃく♪の方がいいかな。
>って勝手に付けてるしヾ(´▽`;)ゝエヘッ
-----
じゃあ・・・
びっくりきんちゃくで!!(笑)
(2009.01.20 00:54:23)

Re[2]:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
おけ。さん
>マダム093さん
>いつも早いコメントありがとう^^アップしたばっかりだったのでびっくりよ♪

おっはよ~♪
自分のブログのリコメ書いてから寝るようにしてるので見たらおけさんのアップ発見したの^^
1番乗りしちゃった♪ィェィ♪(v〃∇〃)

>煮汁を先に作っておいて沸騰させておくの!
>で、油揚げを半分に切って口を開いて生卵を落として、口を楊枝で留めて、そのまま煮汁に入れて煮るだけだよ!!(卵は小さめのカップなんかに先に割りいれておくと油揚げの中に落としやすい)
>いつもはもっと固くなるまで煮るんだけど、今日は時間が短かかったので半熟になっちゃった^^かなり適当だよ☆

これは、是非、作らせて頂きますね!
夫のお弁当にもいいですし、油揚げの口閉じたままおでんにこれがあったら本当にビックリきんちゃく♪ですよ^^
早速、レシピメモさせて頂きましたよ"φ(・ェ・o)♪

(2009.01.20 06:41:03)

Re[2]:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
おけ。さん
>じゃあ・・・
>びっくりきんちゃくで!!(笑)

やったぁー!
名付親になっちゃった(*´ェ`*)

(2009.01.20 06:42:32)

ため息が出ちゃう。  
sakura719  さん

Re:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
ししゃもはししゃもだけで焼くしか思いつかない私・・
おけさんの創作意欲、すばらし~い!!
私なんか、イメージ貧困だからとってもできないわ
本に忠実に(でもおおざっぱ)作るしかできないもん

そうか~しそは熱を加えるとこんな色になっちゃうんですね
でも早速前の成功作を見たよ~今度はホイルで焼いてみましょ(*^。^*)

揚げにもちゃんと卵を入れて煮るなんてこのひと手間がニクイです おでんでやったらどうかしら?

ツリー、飾ったまま仕舞ったら来年楽かもよ♪

(2009.01.20 09:36:28)

Re[3]:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
おけ。  さん
マダム093さん
おはよ~☆

>おっはよ~♪
>自分のブログのリコメ書いてから寝るようにしてるので見たらおけさんのアップ発見したの^^
>1番乗りしちゃった♪ィェィ♪(v〃∇〃)

いつもありがとう!!
お仕事されてるんだから、寝不足には注意してね♪

>これは、是非、作らせて頂きますね!
>夫のお弁当にもいいですし、油揚げの口閉じたままおでんにこれがあったら本当にビックリきんちゃく♪ですよ^^
>早速、レシピメモさせて頂きましたよ"φ(・ェ・o)♪

あっ!確かにお弁当にはいいかも!これ作ってる間に他のものが作れるね^^10分くらいで半熟、20分煮れば固めに仕上がります!その間放っておけるからラクよ!!
油揚げの薄い生地のところから、白身がもれてくることも多いので、おでんだと、つゆが汚れちゃうかも!一度別で作ってからのほうが良さそうですよ♪
(2009.01.20 09:45:48)

Re[3]:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
おけ。  さん
マダム093さん

>やったぁー!
>名付親になっちゃった(*´ェ`*)
-----
ママ~☆(きんちゃくより)
(2009.01.20 09:49:17)

Re:ため息が出ちゃう。(01/19)  
おけ。  さん
sakura719さん
おはようで~す☆

>どうして、皆さん、こうお料理センスがすばらしいんでしょう。
>朝からちょっと凹んでしまいました。(笑)

私を除いた皆さんね^^
私もいつも皆さんのブログで凹んでますよ~!お仕事されててお忙しい方が多いのに、どうしてこんなに作れるの??ってびっくり仰天です!!
時間があっても、いつも手を抜くことばかり考えてるから、なんか申し訳ない気がしてきます。。。

>ルクのパンプキン、かわいいですね。
>そのうち、購入しよう。(でも、いつになるやら・・・)

これはブログ友達の、バニラマロンクリームさんのマネっこです^^あまりにも素敵なお料理をパンプキンで作られてたんですよ!!

>また、いろんなお料理とルクちゃん、教えてくださ~い。

こんな私でよければ~☆
(2009.01.20 09:56:04)

Re[1]:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
おけ。  さん
ちぇりもや*さん
おはよ~☆

>ししゃもはししゃもだけで焼くしか思いつかない私・・
>おけさんの創作意欲、すばらし~い!!
>私なんか、イメージ貧困だからとってもできないわ
>本に忠実に(でもおおざっぱ)作るしかできないもん

私も以前はそうだったんですよ!アメリカに行ったからかも!!お肉大国だから、私のようにお肉食べられない人には食べるものが少なくって・・・お魚なんて冷凍のほーんのちょっとの種類しか売ってなかったから、同じものでもなんとかバラエティーを増やさないと、飽きちゃうんですよ♪
適当なものが多いから、失敗作も多いよ~><

>そうか~しそは熱を加えるとこんな色になっちゃうんですね
>でも早速前の成功作を見たよ~今度はホイルで焼いてみましょ(*^。^*)

私はホイルを包んで焼いたんだけど、ホイルを開いて焼いたほうがいいかもって思います!
どうしても、臭みがこもっちゃうんですよ~
しそで臭みが消えるかと思ったんですが、なかなかそうはいかなかった><

>揚げにもちゃんと卵を入れて煮るなんてこのひと手間がニクイです おでんでやったらどうかしら?

↑で、マダムさんからも提案をいただきました^^
油揚げの薄い生地のところから、白身がもれてくることが多いので、一度別で作ってから入れないとダメかもです。。。でも、普通のゆで卵より楽しいですね☆

>ツリー、飾ったまま仕舞ったら来年楽かもよ♪

しまう場所が部屋の隅っこなので(笑)、万年床ならぬ万年ツリーになってしまうよ^^それでもいいかな?ってちょっと思うけど、オーナメントがホコリだらけになっちゃうので、とりあえず片付けることにします~^^♪
(2009.01.20 10:12:27)

Re:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
こんばんはw
卵の巾着すごい!!
とっても手が込んで見えるのに、短時間で出来ちゃうのね^^
真似ッコ決定^^b
マネッコと言えば・・・きのこのワイン蒸し・・・マダ作ってないなぁ~
作ろうと思ったら、きのこが1種類しかなかったり、、、

パンプキンちゃん大活躍だねw
我が家も久々に登場しました^^
↑素敵に紹介してくれてありがとう!! (2009.01.21 00:54:07)

Re[1]:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
おけ。  さん
バニラマロンクリームさん
こんばんは☆

>こんばんはw
>卵の巾着すごい!!
>とっても手が込んで見えるのに、短時間で出来ちゃうのね^^
>真似ッコ決定^^b

ぜひぜひ!超お手軽だよ~☆
時間がないときは、お出汁も取らずに、めんつゆ使っちゃえば、あっという間に一品できちゃうよ♪

>マネッコと言えば・・・きのこのワイン蒸し・・・マダ作ってないなぁ~
>作ろうと思ったら、きのこが1種類しかなかったり、、、

そんなの気にしないで~!私もマネっこしようと思ってるのがいっぱいあって、結局何が作りたいんだったか、忘れちゃうの^^
あっ、でもキノコは一種類でも少しでもOKだよ!ちっちゃくなるから一品としては不十分だけど、サラダに乗っけたり、ハンバーグに乗っけてもおいしいと思います♪

>パンプキンちゃん大活躍だねw
>我が家も久々に登場しました^^
>↑素敵に紹介してくれてありがとう!!

本文にご紹介してなくって、ごめんなさいね。。。
パンプキン気に入ってるの☆買って良かったわ~!
バニラさんのお料理がおいしそうだったからマネして買ったようなもの・・・感謝してますよ♪^^

(2009.01.21 01:10:02)

Re:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
おけ。さんちのごはん、私のツボばかりです!(笑)
福袋煮でもしようかと思って油揚げいっぱい買いこんできてあるんですよ~(笑)
ししゃも大好き♪

おけ。さん、リンクいただいてもよろしいでしょうか?m(__)m (2009.01.21 11:55:16)

Re[1]:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
おけ。  さん
*ひさちょん*さん

>おけ。さんちのごはん、私のツボばかりです!(笑)

うれし~☆

>福袋煮でもしようかと思って油揚げいっぱい買いこんできてあるんですよ~(笑)
>ししゃも大好き♪

福袋煮って興味あります!油揚げ好きなんです☆
いろんな具入れるんでしょ?私はせいぜい卵とひじきくらいしかできない。。。
私もししゃも好きなので、レパートリー増やしたいです^^

>おけ。さん、リンクいただいてもよろしいでしょうか?m(__)m

もちろんです!ありがとうございます~☆うれしいで~す♪
でも私は、ひさちょんさんのところが新しくなられて、リンク貼り方わかんないんです。。。まだ時間かかるかもしれませんが、いずれはらせていただいてもいいですか??
(2009.01.21 12:14:57)

Re[2]:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
おけ。さん


>でも私は、ひさちょんさんのところが新しくなられて、リンク貼り方わかんないんです。。。まだ時間かかるかもしれませんが、いずれはらせていただいてもいいですか??
-----

ありがとうございます!!(^o^)嬉しいですっ!
楽天以外のブログをリンクする方法は、ブックマークにURLを追加すれば登録できますヨ♪^^
(2009.01.21 15:50:33)

Re[3]:ししゃものホイル焼きと卵のきんちゃく(01/19)  
おけ。  さん
*ひさちょん*さん

>楽天以外のブログをリンクする方法は、ブックマークにURLを追加すれば登録できますヨ♪^^
-----
お気に入りへのご登録ありがとうございました!!うれしかったです☆^^

それと、さっそくブックマークさわってみました!
やっぱこれで良かったんですね!ずいぶん前にやったきり、一度もさわってなかったんです^^

私もリンクはらせていただきました!
今後ともよろしくお願いしま~す☆ (2009.01.21 16:15:00)

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もりー@ Re:怪奇現象??それとも泥棒??(02/07) 同じような現象が起きてて、怯えていた母…
おけ。 @ アナーバーさんへ めちゃくちゃお久しぶりです。 お返事、…
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おけ。 @ 似非子さんへ 似非子さん 本当に本当にすみません^^…
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