おけ。のひとりごと

雪が降るのを見ました

すぐにやんでしまったけど・・・
ちょっとうれしかった


最近Kの帰りが遅く
ばんごはんの時間が遅いんです。。。
昨日は夜中の1時ごろでした

そんな時間に揚げ物や炒め物は面倒なので・・・
ついつい簡単なものや
温めるだけで食べられるモノを用意しています。。。


昨日のばんごはん

シーフードとなすのココナツミルクカレー ～カレーの壺～



カレーの壺を使っているので
とーっても簡単・・・

カレーの壺にレシピが載っていたので
まんま作りました



カレーの壺　シーフード


我が家はシーフード味を使いました。。。
私は確か、パルシステムさんで買ったと思うけど・・・
楽天さんでもいろいろ扱われています。。。



ペーストタイプのカレー調味料カレーだけではなく、炒め物、焼き物、揚げ物にも！100%植物性・本格スリランカカレー【カレーの壺（やさい・チキン・シーフード）】



種類によって辛さが違うようです！
シーフードの辛さはミディアムだと思います





カレーの壺はスリランカのカレーとして
作られたみたいですが・・・

ココナツミルクカレーのお味は
タイのグリーンカレーとそっくりです！

トムヤムクン用に買ったパクチーが残っていたので
ご飯に乗せてみました。。。

でもグリーンカレーのようにちっとも辛くないので
辛いのが苦手な人でも食べられそうです

私はこのお味が大好きで～す


実はこれ・・・
ずいぶん前のブログにも載せてるので
過去を読まれてる方はご存知だと思います。。。
しつこいよ！！
って思わないでね