おけ。のひとりごと

おけ。のひとりごと

2010.05.27
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カテゴリ: 料理
今日、パルシステムさんで
大葉の苗が届きました
午後から土いじりをしていたので、
土ぼこりをいっぱい浴びてしまい。。。
今日は早々にお風呂に入っちゃいました!!
あ~~、さっぱり~~~
去年の大葉はすべて摘み取って、
紫蘇の実も全部食べちゃったので
新芽が出てきませんでした。。。
仕方ないので苗を2本だけ注文しました。
2010.5.27大葉の苗1
届いた大葉は10cmほど!
まだかわいい~
今のところプランターはこれひとつ。。。
去年は大葉だけいっぱいありすぎて
他が植えられなかったので、
今年はパセリやバジルも植えたいな!!
2010.5.27大葉の苗3
大きくなりますよ~~に
先日のばんごはんです。。。
昨日アップした、トマトソース が余っていたので、
翌日はそれを使ったお料理です!!
めかじきのムニエル・トマトソース添え
2010.5.24めかじきムニエルトマトソース5
 トマトソースがおいしくできたのと。。。
翌日また煮込んだらさらにコクが出てくれたおかげで、
とってもおいしく仕上がりました
いつも焼き過ぎてしまうめかじきも、
今回はちょうどよく焼けました!!
私にしてはよくできました~~~
新じゃがのオリーブオイル炒め
2010.5.24新じゃがのオリーブオイル炒め4
小さいサイズの新じゃがをきれいに洗い、皮ごと半分に切り、
ラップをしてレンジで3分ほどチンし(竹串が通るまで)。。。
多めのオリーブオイルで切り口の面から
焼きます!
切り口の面にほんのり焼き色が付いたら
斜め切りにしたアスパラを入れて、
全体的に転がしながら火を通し、
塩とブラックペッパーで味付けをして、
仕上げにパセリのみじん切りをたっぷり散らして
 混ぜて出来上がり
2010.5.24新じゃがのオリーブオイル炒め3
 簡単でおいしいよ~~!!
 新じゃが大好き
青のりでもおいしそう~~~だよ
 あと。。。
ウインナー入りコンソメスープ
2010.5.24めかじきムニエルトマトソース&新じゃがのオリーブオイル炒め&スープ5
上の写真のゆで卵付きは、Kの方へ。。。
私はひとりでお昼にゆで卵食べてたので、
夜はやめときました
そうそう。。。
この緑のランチョン!!
先日セールで格安だったので購入しました。
お初です~~!!
ハート





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Last updated  2010.05.27 17:25:20
コメント(18) | コメントを書く


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Re:大葉の苗植えたよ★めかじきのムニエル&新じゃがのオリーブオイル炒め(05/27)  
おおっ!!!
今年も大葉ちゃんを植えたんですね~!!!
昨年は大活躍してましたものね~~~♪♪
私もこっそりちょっとしたものを植えています(笑)
家庭菜園って楽しいですよねo(*^▽^*)o

めかじきのトマトソース添えも美味しそぉ!!!
そうそう!!トマトソースって次の日も煮込んだら
さらに美味しくなりますよねd(^^*)
そして新じゃが!!!大好きです(o^∇^o)
美味しそうすぎて今すぐにでも食べたいっ(笑)

緑のランチョンはルクのお色と合っていますね~~~♪♪
素敵ですよ~~~ (o´∀`o)
(2010.05.27 18:01:01)

りんご1129さんへ  
おけ。  さん
りんご1129さん
こんばんは^^

>おおっ!!!
>今年も大葉ちゃんを植えたんですね~!!!
>昨年は大活躍してましたものね~~~♪♪

そうなの~!!
とりあえず簡単だからね(笑)
やっぱ夏場は食べたいお野菜なのよね^^

>私もこっそりちょっとしたものを植えています(笑)
>家庭菜園って楽しいですよねo(*^▽^*)o

りんごさん、去年いっぱい立派なのを作られてましたよね~!!
今年のもぜひ見せてくださいね^^
私は今年はどうしようかと悩んだんだけど、去年プランター何個か買ったし、土は残ってるし。。。
それでがんばることにしました!
でも去年の土って栄養あるんだろうか?

>めかじきのトマトソース添えも美味しそぉ!!!
>そうそう!!トマトソースって次の日も煮込んだら
>さらに美味しくなりますよねd(^^*)

トマトソースは一日目よりとろりとして、ちょうど添えるのにおいしい状態になってましたよ^^

>そして新じゃが!!!大好きです(o^∇^o)
>美味しそうすぎて今すぐにでも食べたいっ(笑)

アスパラもパセリもなくても、新じゃがさえあれば、おいしく食べられますよね~~!!
おやつがわりにもいけるよね^^

>緑のランチョンはルクのお色と合っていますね~~~♪♪
>素敵ですよ~~~ (o´∀`o)

ありがとう^^赤い食器も多いし、合うかな?と思って選びました♪
(2010.05.27 20:30:56)

Re:大葉の苗植えたよ★めかじきのムニエル&新じゃがのオリーブオイル炒め(05/27)  
トマトソース、おいしそう。ものすごく好きなので生唾ごっくんです。
大葉植えられたのですね。たくさん葉が出るといいですね。うちの庭にもこぼれ種で、少々手に入ります。しかし大きくなるのを待っていると虫でボロボロになってしまいます。 (2010.05.27 21:23:32)

Re:大葉の苗植えたよ★めかじきのムニエル&新じゃがのオリーブオイル炒め(05/27)  
去年、むっちゃ大きく育ってましたよね~(^^)♪
プランターの方が、地球に植えるよりも難しいって聞きますが、おけ。さんが育てると良く育つよね~(^^)☆

新じゃが美味しそう♪
新じゃがって大きさも可愛くていいよね(^^)♪
パセリを散らしてるので、色合いも凄くいいね♪

緑のランチョンにパンプキンさん、、、
健康的な畑を連想しますね~(^^)☆
やっぱルクは可愛いわ~♪ (2010.05.27 21:38:15)

Re:大葉の苗植えたよ★めかじきのムニエル&新じゃがのオリーブオイル炒め(05/27)  
いいな~大葉!
うちはパセリが異様に育ってきちゃったよ
大葉の方が活躍しそうだから大葉を今度は植えたいな~

と思ったらジャガイモにいっぱいパセリが!
そうだよねえ~炒め物にもどんどん入れちゃえばいいのよね!
勉強になるわあ~

すてきな緑のランチョンマット
どんな色のお皿にも合いそうね!
お料理が引き立ちますよ\(^o^)/
(2010.05.27 21:46:01)

Re:大葉の苗植えたよ★めかじきのムニエル&新じゃがのオリーブオイル炒め(05/27)  
エセマダム  さん
今年も植えたんですね!
わたくしは、先日おくらの苗を2つ植えましたが、両方とも、もうダメになってしまいました。
しな~っとへたれていった感じです。(悲しい)
バジルとイタリアンパセリ、ミニトマトはいつもの年のように成長しています。
あとは、チャイブが、小さな鉢なのに、もう3年もがんばっています。

ルク可愛いです♪ (2010.05.27 22:37:43)

まるゆき1999さんへ  
おけ。  さん
まるゆき1999さん
こんばんは^^

>トマトソース、おいしそう。ものすごく好きなので生唾ごっくんです。

ありがとう^^
今回はいつもよりおいしくできたので、自分でも満足です~^^v

>大葉植えられたのですね。たくさん葉が出るといいですね。うちの庭にもこぼれ種で、少々手に入ります。しかし大きくなるのを待っていると虫でボロボロになってしまいます。

大葉は虫がつきやすいって言われてますよね!!
うちは一昨年のこぼれ種で、去年山ほどできたんですよ~☆幸い虫もつかずに元気に育ってくれたんですが、シーズンが終わってすべて摘み取ったので今年はひとつも芽が出ませんでした><
新しい苗で新たにがんばってみようと思います♪^^
(2010.05.27 23:02:02)

☆ぽんのすけ☆さんへ  
おけ。  さん
☆ぽんのすけ☆さん
こんばんは^^

>去年、むっちゃ大きく育ってましたよね~(^^)♪
>プランターの方が、地球に植えるよりも難しいって聞きますが、おけ。さんが育てると良く育つよね~(^^)☆

去年は苗の本数がいっぱいあったから、あんまり育ってないものもあったんだけど、数うちゃ当たるって感じで、大きくなったのもけっこうあったの(笑)
虫がつかなかったおかげだったのかな~^^
今年は去年の土のまんまだし、どうなるかはわかんないんです。。。栄養あげないとダメかも?

>新じゃが美味しそう♪
>新じゃがって大きさも可愛くていいよね(^^)♪
>パセリを散らしてるので、色合いも凄くいいね♪

新じゃがホクホクしておいしいよね♪
そうそう形がそろっててかわいいの☆くずれにくいし、料理しやすいわ^^v

>緑のランチョンにパンプキンさん、、、
>健康的な畑を連想しますね~(^^)☆
>やっぱルクは可愛いわ~♪

あ~~!!畑ね~~^^なるほどぉ☆
さすがぽんのすけさんは発想が豊かですね~♪^^
パンプキンかわいいよね^^v

(2010.05.27 23:22:04)

ちぇりもや*さんへ  
おけ。  さん
ちぇりもや*さん
こんばんは^^

>いいな~大葉!
>うちはパセリが異様に育ってきちゃったよ
>大葉の方が活躍しそうだから大葉を今度は植えたいな~

ご近所さんだったら、大葉とパセリと交換できるのにね~^^v
大葉はけっこう活躍範囲が広いものね♪うまく育てば使えるヤツです☆

>と思ったらジャガイモにいっぱいパセリが!
>そうだよねえ~炒め物にもどんどん入れちゃえばいいのよね!
>勉強になるわあ~

パセリって余りがちになっちゃうのよね♪
みじん切りにしちゃえば、けっこう消費できるよ^^
カレー炒めやケチャップ炒めに合わせてもきれいだよね~☆^^
茎は私、細かくきざんでトマトソースに入れちゃうよぉ♪ハーブの一種として♪

>すてきな緑のランチョンマット
>どんな色のお皿にも合いそうね!
>お料理が引き立ちますよ\(^o^)/

ありがとう☆
和でも洋でもいけそうなので買ってみました♪
なにより格安だったの^^v
(2010.05.27 23:31:56)

エセマダムさんへ  
おけ。  さん
エセマダムさん
こんばんは^^

>今年も植えたんですね!

去年のはぜ~んぶ消費しちゃったので、今年新たに植えてみたんですよ^^

>わたくしは、先日おくらの苗を2つ植えましたが、両方とも、もうダメになってしまいました。
>しな~っとへたれていった感じです。(悲しい)

ありゃぁ。。。残念><
おくらって確かとってもかわいい実のつき方をするんですよね?
今年は寒かったのかな?悲しいね。。。

>バジルとイタリアンパセリ、ミニトマトはいつもの年のように成長しています。
>あとは、チャイブが、小さな鉢なのに、もう3年もがんばっています。

バジルやパセリもあれば便利でしょうね~!!
買う程量が要らない時に、ちょっと欲しいハーブです♪植えてみたいな~^^
ミニトマトって簡単って聞いたんですが、本当ですか?私でもできるかなぁ。。。
チャイブもいいですね~!!強いのかな?ネギみたいのですよね?

>ルク可愛いです♪

ありがとう^^色と形のおかげで豪華に見せてくれるかな☆
(2010.05.27 23:40:22)

Re:大葉の苗植えたよ★めかじきのムニエル&新じゃがのオリーブオイル炒め(05/27)  
私も生協で大葉頼むかまよって、近所で買ったんだけれども、ポットにいれたままで、元気なくなっちゃった(;一_一)
水もあげていたのになぁ~。もりもり育つといいですね。
私もまた苗を探してこようかしら。 (2010.05.28 08:49:23)

たぼすけ2000さんへ  
おけ。  さん
たぼすけ2000さん
おはようです^^

>私も生協で大葉頼むかまよって、近所で買ったんだけれども、ポットにいれたままで、元気なくなっちゃった(;一_一)
>水もあげていたのになぁ~。もりもり育つといいですね。
>私もまた苗を探してこようかしら。

あ~~ん、残念><
大葉って、ポットからすぐに根土ごと出して、土に植え替えないといけないんですよ♪もしかしたら土が少なかったのかも??
育ててたものがダメになると、悲しいですよね~。。。
私も昨日の今日だからまだ元気だけど、土が古いし、どうなるかわからないです♪肥料買おうかな~~!!
(2010.05.28 09:40:33)

Re:大葉の苗植えたよ★めかじきのムニエル&新じゃがのオリーブオイル炒め(05/27)  
おけさん、おっはよ♪

わぁ!今年もおけさんの大葉が拝見出来る~^^
おけさんの大葉話も楽しいので大好き!
うちは大葉はいつも義母に頂くので今は育てていないんですが、使いたい時にちょっと摘んで使えるっていいですよね^^
めかじきも美味しそう♪
新じゃがもいいなぁ~
美味しそうなメニューにお腹空いちゃった^^
それと、やっぱりおけさん、ゆで卵がお上手!
私、いつも黄身が片寄ったり、殻剥きを失敗しちゃうんですよね・・・>< (2010.05.28 10:48:47)

マダムkitchenさんへ  
おけ。  さん
マダムkitchenさん
こんちは~^^

>おけさん、おっはよ♪
>
>わぁ!今年もおけさんの大葉が拝見出来る~^^
>おけさんの大葉話も楽しいので大好き!

えっ?おもしろいこと言ったかな?(笑)
がんばって育てて、楽しいことが報告できるようにがんばるわ^^v

>うちは大葉はいつも義母に頂くので今は育てていないんですが、使いたい時にちょっと摘んで使えるっていいですよね^^

私も頂けるほうがいいんだけどな~(笑)
お水あげるのすぐ忘れちゃうんだもん^^;
でもすぐに思いついて使えるっていうのはいいよね~♪

>めかじきも美味しそう♪
>新じゃがもいいなぁ~
>美味しそうなメニューにお腹空いちゃった^^

ありがとう~^^
両方満足のできる味になったの♪新じゃがは今おいしいよね!!

>それと、やっぱりおけさん、ゆで卵がお上手!
>私、いつも黄身が片寄ったり、殻剥きを失敗しちゃうんですよね・・・><

お褒めいただきありがとうです^^/
私も黄身が片寄ること多いですよぉ♪なるべく片寄らないように、くるくるかき回すようにはしてるけど。。。
卵にもよるし、いろいろです♪失敗したときは写真撮ってないだけよ(笑)
(2010.05.28 13:01:09)

Re:大葉の苗植えたよ★めかじきのムニエル&新じゃがのオリーブオイル炒め(05/27)  
*みつば  さん
家庭菜園っていいですよね~
いいなーって思うだけで終わる私ですが。^^;
植えて芽が出てくると嬉しいですもんねぇ
大きくなりますよーに!^^

いや~ほんまいつもお洒落な食卓やわ。
トマトソースをいっぱい絡めていただくめかじきは
さぞかし美味しいんでしょうね。♪
ジャガイモもシンプルで美味しそう
イタリアンな御馳走ですね。 (2010.05.28 13:27:19)

*みつばさんへ  
おけ。  さん
*みつばさん
こんにちは^^

>家庭菜園っていいですよね~
>いいなーって思うだけで終わる私ですが。^^;
>植えて芽が出てくると嬉しいですもんねぇ
>大きくなりますよーに!^^

ありがとう~^^大きくなって欲しいです♪
家庭菜園は始めるまでは面倒なので今年はやめようかと思ったのですが、やり始めたら、気になってしまって。。。せっかくだから他の種類も試そうかと考え中なんです♪

>いや~ほんまいつもお洒落な食卓やわ。
>トマトソースをいっぱい絡めていただくめかじきは
>さぞかし美味しいんでしょうね。♪
>ジャガイモもシンプルで美味しそう
>イタリアンな御馳走ですね。

いっぱい褒めていただいてありがとうございます^^/
めかじきおいしかったですよ~^^淡白なお魚なので、トマトソースのコクがぴったりでした♪
じゃがいももホクホクで、お腹いっぱいになりました^^v
(2010.05.28 15:56:09)

はじめまして  
はじめまして。シバクマと申します。
大葉を育ててらっしゃるという記事にたどり着いて以来、拝見させて頂いております
ハーブや薬味系がプランターにあるととても便利ですよね

事後報告になってしまい申し訳ないのですが、『アボカドしらす丼』何度か真似させていただきました。
簡単なのに美味しいので家族揃って気に入っております

(2010.05.30 00:37:25)

CAFE*シバクマさんへ  
おけ。  さん
CAFE*シバクマさん

>はじめまして。シバクマと申します。

はじめまして~!!こんばんは^^
コメントをありがとうございました♪
うれしいです~^^v

>大葉を育ててらっしゃるという記事にたどり着いて以来、拝見させて頂いております
>ハーブや薬味系がプランターにあるととても便利ですよね

まだ今年は大葉を始めたばかりなので、枯れてしまわないように気をつけたいと思います♪
ハーブもいいですよね♪
便利なので、この先増やしてみようかと考えているところなんですよ☆

>事後報告になってしまい申し訳ないのですが、『アボカドしらす丼』何度か真似させていただきました。
>簡単なのに美味しいので家族揃って気に入っております

わぁ~、そうだったんですね~!!
気に入っていただけてとてもうれしいです☆^^
簡単なのがいいですよね♪
我が家も気に入っています(笑)
これからもよろしくお願いいたします^^
(2010.05.30 02:39:42)

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もりー@ Re:怪奇現象??それとも泥棒??(02/07) 同じような現象が起きてて、怯えていた母…
おけ。 @ アナーバーさんへ めちゃくちゃお久しぶりです。 お返事、…
アナーバ@ Re:一足早い誕生日プレゼント♪(10/25) 5ヶ月ぶりのアップを6ヶ月ぶりに 観ている…
おけ。 @ 似非子さんへ 似非子さん 本当に本当にすみません^^…
似非子@ Re:プレゼントいただきました〜〜^^(05/25) おけ。さん、お誕生日おめでとう〜 って、…
おけ。 @ アナーバーさんへ アナーバーさん こちらにもコメントあり…

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