2010.08.05
カテゴリ： 料理
昨日から3日間、
Kがいつもと違う場所に仕事に行っているため、
帰る時間がよくわかりません。。。
昨日は初日！
どうせ遅いだろうと思って、夕方のんびりしてたら
いつもより早い時間に電話があって。。。
『カレーが食べたい！』だと
えっ？？今からか～～～。。。
めんどっち～な～～～！！！
『 りんごさん
って言うので。。。
あ～～、あれね～～！おいしいのよ～～
って。。。えっ
なんであんたぁ、りんごさんがカレー作ったの知ってんの～～～～
そういえば、先日私のブログの中で、
りんごさん
とカレーの会話したな～！！
って思い出しました（笑）
りんごさんのストーカーではなかったようで一安心
昨日は大根があったので、
イカ大根を作ろうと思ってたんです！！
ナスのカレーって急に言われても。。。
ナスもトマトもないし。。。
あっついのに買い物なんて行きたくないし。。。
そうだっ！！
大根カレーにしよう
作った事ないけど。。。
以前Kと時々行っていたエスニックのお店で、
大根カレーを何度か食べたことがあったんです！！
だからカレーと大根は合うはず
トマトは1/４個くらい残ってるだけだけど、
トマト缶があるし。。。
鶏のひき肉なら冷凍庫にあるし。。。
あっ！！でも玉ねぎも1/4個しか残ってない。。。
そこで閃いたのです
そうそう。。。以前TVでヤミーさんが、
フライドオニオンをお料理に使うとコクが出るって言ってたので、
その時とりあえず買ってきておいたのがあったんです！！
フライドオニオンを使おう～
って事で、大根カレーを作る事に決定！！
時短のため大根は小さめに切って下茹で！
その間に他の野菜などを切ったりと下準備！
基本のレシピはこちら なすとひき肉のカレー
ル・クルーゼ マルミット22cm
フラッシュで真っ赤なカレーに！
使ったもの：
大根下側半分弱（下茹で）、まいたけ半袋、ピーマン1個、
トマト1/4個、鶏ひき肉250gくらい、
ニンニク1かけ、ショウガ1かけ、トマト（ダイス）缶400g1缶、
フライドオニオン12g
辛味スパイスに、鷹の爪、チリペッパー、クミンシード！
作り方、あとのスパイスや調味料はほぼレシピ通り！
ただトマト缶を使ったため、水を300ccに減らし、
赤ワインを少々入れています！
カレーポットに入れてできあがり
大根カレー
作っている間にKが帰って来ちゃったので、
サラダも な～～んも無しでした＾＾；
さて、味のほうですが。。。
ひゃ～～～！！
おいしい～～～
ヒット作です
Kはたまねぎが好きじゃないので、
フライドオニオンの方が良かったみたい！！
私としてもラクだぁ（笑）
写真を見るかぎりではあんまおいしそうじゃないけどね（笑）
いけますいけます！！
大根カレー
おいしいです～～！！
作ってみてチョンマゲ
これ使いました！
こっちも先日買ってみたんです！上のとどっちがおいしいかな？
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