2010.09.08
テーマ： 今夜のばんごはん(53066)
カテゴリ： 料理
ひっさしぶりの雨です
何日ぶりだろ？？
ちょっと涼しいかな。。。
でも湿気が多いので、
腰痛持ちの私、今日はいつもよりつらいです。。。
晴れた涼しい日が恋しいわ
数日前のごはんです。。。
丸なすとズッキーニの味噌田楽
ズッキーニは予定外。。。余ってたので（笑）
丸なすの皮を剥いて、フォークで刺して穴を数カ所あけ、
フライパンにごま油を多めに入れて、
蓋をして蒸し焼きにしただけです！！
お味噌は市販＾＾；
おなすにお味噌を乗せてゴマをふりかけました！
おなす、ジューシーでおいしかったです
ししゃもの南蛮漬け（お総菜）
レンコンサラダ
お味噌汁 （大根・しめじ・油揚げ）
レンコンはルクエでチンし、
塩揉みしたきゅうりスライスと、
マヨとポン酢を合わせたドレッシングで和えました！！
市販のししゃもの南蛮漬けには、
にんじん、ピーマン、玉ねぎのスライスを足して！！
そうそう。。。
先日お隣りさんから、玉ねぎをたくさんいただきました
無農薬の玉ねぎです！！
大きさはバラバラなんだけど、
とってもおいしそう
玉ねぎって夏バテにいいんだって！！
無農薬のお野菜をいただけるのって有り難いですね～！！
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