梅ジャム作りました

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まるぼう

わくわく探検隊長(o^… おたえたえたえさん
たっきぃの・・・ たっきぃ。さん
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Comments

yutanlabo@ ひとめぼれです！まるぼう様七五三の髪飾りを作ろうと、…

kuniさん@ Re:川越で酵素玄米を食べる♪の巻(10/13) アーユルヴェーダのマッサージも気になり…

まるぼう @ Re[1]:「手作り酵素の使い方講習会」に行ってきました☆(07/23) ＊　きくりんさん　＊　はじめまして…

きくりん@ Re:「手作り酵素の使い方講習会」に行ってきました☆(07/23) 初めまして! 私も今年の春に酵素の指導…

まるぼう @ Re:役に立ちました(07/02) ＊　わっかさん　お返事送れてごめん…

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2005.07.04

　テキトーに種から実をこそげ落とし、包丁で粗みじん切りにして、白砂糖（もと
もと白砂糖で漬け込んだため、梅重量の３０％と少なめにしてみました）と、ひた
ひたのお水で煮詰めて出来上がり！

　味は、かなり甘酸っぱーい！昔作ったことのある、青梅の甘露煮に良く似たカンジに仕上がりました。ジャムというより、このまま冷やしてパクパク食べたい、甘酸っぱさ！

　種も、もったいないなー、、と思って、包丁でたたき割り、中の「天神様」を出してみたところ、何とも言えない良い匂い。

　・・・大好きな「杏仁豆腐」の匂いにソックリ。杏仁はアンズの仁。梅もアンズの親戚みたいなものだから似てるのかもしれませんねぇ。貧乏くささを発揮して、天神様は乾燥させて、ミルサーで粉々にして、自家製杏仁豆腐にチャレンジしたいと思います。うまく出来たら、また日記にｕｐします。

　昨日は、娘の寝かしつけで一緒に寝てしまい、起きたら３時でした、、なので、１日遅れの日記です～。
　こんなことが、１週間の約半分？

　小さい子どもをお持ちの皆さん。寝かしつけで、違う世界に連れていかれない裏技、ありますか？

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