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2023.06.09

今年は本当に数年来の梅ブーム到来中で。。

（と言ってもジップロックで漬けてるが）
何年ものか既にわからなくなってるの梅酒と杏子酒そして紫蘇酒の
液体部分をペットボトルに移し
果実を取り出し。。
紫蘇はさすがに捨てたけど←硬かったし。。使い道が考えられなかったので(笑)

空けた瓶。。3本

これでいつでも梅酒が漬けられる

漬けないけど(笑)

梅酒の梅と杏子酒の杏子を、どうしようかなぁ～？
と思ってググってたら、
そのまま乾かしてドライフルーツにする方法
と、
他のドライフルーツと一緒に洋酒漬けをするという方法
を見つけた。
因みに
ミンスミートというものもあるらしい。。
こんなのもおいしそう～＾＾

そこで、ドライフルーツにしても。。結局洋酒に漬け込みそうなので、
小さめに切って今漬けてる他のドライフルーツと合体させよう＾＾
そして、
今年の冬もシュトーレンブームが再来するように祈ろう～
と思った。

さて、これから本格的にシュトーレンを焼いて～
という時期に、
入院したり←予定してたもので退院後休みをがっつりとってたので焼きまくってたけど(笑)
その後出勤したと思ったら、コロナに感染して、島へ避難を余儀なくされ←島には無水鍋しかなく、オーブンがないので焼くことができなかった｡｡｡＿|￣|○

一体何本焼きたかったんだろうか？？(爆)

今年も11月中旬くらいにやってくるといいな～
シュトーレンブームが(笑)

ドライフルーツの洋酒漬けなら、
シュトーレン以外でも使い道は多数あるものね♪

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