おはようございます^^
ホシノデビュー大成功ですね!!
この波に乗って是非自家製酵母もどうでしょう?

ホシノでベーグルとかも美味しいですよ☆
(May 23, 2009 07:58:26 AM)

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May 22, 2009
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カテゴリ: ホシノ天然酵母



朝起きたら上がってました♪


夜のうちに降ってくれる雨ならOKですね


おかげでお洗濯も乾いてくれそうです








昨日もお話ししたように遂に『ホシノ天然酵母』デビューです


ず~~~っと憧れてて、どうしようか迷ってたんですが


HB買った時にホシノの小袋?をお試しで頂いたので





ホシノでファンデュ



何を作ろうかと思って。。。シンプル?基本的な?


『ファンデュ』にしてみました


思いの外、焼き色が付いてますが(^^;





ファンデュ2ファンデュ3ファンデュ4



今回から粉も「はるゆたかブレンド」になりました


粉300gにホシノ生種25gで作りました♪


それを8分割したので、少々大きめ?です(^m^)


天板にこの8個を1枚に乗せたので狭くて。。。


成型しにくかったので3個は、ハサミで。。。





ファンデュ5.jpgファンデュ6.jpg



初めてのホシノ生地は、フワフワしてて成型してて気持ち良い~~~~~

ちょっとベタベタしてて成型し辛いように思いました


全然イーストとは、違いますよね???


焼き立てを食べましたが、フワフワもっちり~~~~~


こんなに違うんだぁ~と思いましたよ


また余計にパン作りに熱が入りそうです( ̄m ̄;












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Last updated  May 22, 2009 02:22:58 PM
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Re:☆ 初ホシノで♪ファンデュ ☆(05/22)  
Sussy  さん
大成功、おめでとうございます♪♪
凄~く美味しそう・・・♪♪♪
イーストとはまた違った酵母の世界、どちらも面白いですよねぇぇ♪
また楽しみにしています♪♪
(May 22, 2009 04:32:02 PM)

Re:☆ 初ホシノで♪ファンデュ ☆(05/22)  
こんばんは(*^_^*)

ホシノデビューおめでとう♪
私もはじめてホシノでパンを焼いた時の事を
今でも覚えてるよ
もっちりした食感で美味しかったなぁ~
感激した覚えがあります。。。

これから楽しみが増えたね

ぽちっと☆
(May 22, 2009 06:58:16 PM)

Re:☆ 初ホシノで♪ファンデュ ☆(05/22)  
mamran  さん
デビューなホシノはとっても良かったみたいだね♪
見た目からも美味しいって分かるょ~☆

こんな感想聞かされたら、もう私も先輩の後を追ってデビューするしかないか?! (May 22, 2009 07:13:05 PM)

Re:☆ 初ホシノで♪ファンデュ ☆(05/22)  
りく-まま  さん
こんばんわ!
うわぉ!!美味しそう!
お腹が減ってきました(^-^*)
自動ホームベーカリー、いいですよねぇ。。。
欲しい欲しいと思いながら、この不況で家計に余裕が(ノ_-)クスン
落ち着いたら是非買いますヨ♪ (May 23, 2009 12:53:38 AM)

Re:☆ 初ホシノで♪ファンデュ ☆(05/22)  
ホシノ、白神こだまもデビューしたいと思いながらも行動が伴わない私。デビューおめでとうございます!

私もホシノ起こしてみようかな~。

酵母デビューしてパン作りが今以上に楽しくなりそうですね(*^^*)
応援、ぽちっ☆ (May 23, 2009 06:24:46 AM)

Re[1]:☆ 初ホシノで♪ファンデュ ☆(05/22)  
Sussyさん
おはようございます♪

ありがとうございます(*^_^*)
HBに天然酵母起こす機能が付いてて良かったです☆
そうですよね♪イーストは、イーストで楽しく面白いですよね♪
ホント酵母の生地、成型してて気持ち良かったです☆
次、何作るか楽しみになりました(^m^)

(May 23, 2009 06:33:07 AM)

Re[1]:☆ 初ホシノで♪ファンデュ ☆(05/22)  
ゆーちゃん
おはようございます♪

ありがとうございます(*^_^*)
本当に成型してて生地の気持ち良さに感動しました♪
凄いもっちりした食感☆美味しいですねぇ~~~!
楽しみというか余計にパン作りにハマりそうです(^^;

ぽちっと☆いつもありがとうございますm(__)m

(May 23, 2009 06:39:24 AM)

Re[1]:☆ 初ホシノで♪ファンデュ ☆(05/22)  
mamranさん
おはようございます♪

是非ぜひ!mamranさんもホシノデビューしちゃいましょ(^m^)
あの生地の気持ち良さを体感して欲しいよ~♪
凄いもっちりしてて美味しいし☆
イーストも酵母もどっちも楽しい~~~♪♪

(May 23, 2009 06:49:33 AM)

Re[1]:☆ 初ホシノで♪ファンデュ ☆(05/22)  
りく-ままさん
おはようございます♪

私、最初は手捏ねで始めたんですけど妊婦になってから手捏ねがキツくて。。。
それでお母さんが買ってたHBで捏ねだけしてもらうようになりました☆
HBのおかげで一層パン作りが楽しくなって♪
ちょっと前に新しいHBを買いました(^m^)
オーブンも新しくなったし、酵母デビューしたし、ますますパン作り楽しいです☆
落ち着いたら是非♪♪
(May 23, 2009 06:56:10 AM)

Re[1]:☆ 初ホシノで♪ファンデュ ☆(05/22)  
ちっこいmariママさん
おはようございます♪

ありがとうございます(*^_^*)
私も今までもっぱらサフだったので、ホシノ気にはなるけど何だか面倒臭そうで。。。
白神こだま!名前を最近知りました(爆)
HBのおかげでホシノデビューが出来た感じです☆
mariママさんも!ホシノデビューしちゃいましょ(^m^)
そうです!そうです!パン作りが今以上に楽しくなりました~~~(*^_^*)

応援、ぽちっ☆いつもありがとうございます♪♪

(May 23, 2009 07:01:29 AM)

Re:☆ 初ホシノで♪ファンデュ ☆(05/22)  
kubodon  さん

Re[1]:☆ 初ホシノで♪ファンデュ ☆(05/22)  
kubodonさん
おはようございます♪
遂にやっちゃいましたよ!ホシノデビュー(*^_^*)
生種起しをHBにお任せでしたので大成功だったんですかね?
ホントもっちり美味しいのはもちろん、生地の気持ち良さに感激しちゃいました♪
ホシノでベーグル☆私にでも出来ますか???
わぁお!でも何だか夢が膨らみますね♪♪
この波に乗って自家製酵母?本は買ってみたものの。。。
頑張ってみましょうか(^m^)
(May 24, 2009 07:16:12 AM)

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