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最近ハマってるパン＆お菓子作りを頑張って載せていきたいと思ってます♪ネイルも復活すれば。。。ゆっくり見て行って下さい(*^_^*)
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May 21, 2009
テーマ： パンを焼こう！(16107)
カテゴリ： 手作りパン
今日は、と～～～ってもどんより曇ってます
この辺は、夜から雨が降り始めるそうです。。。
というか実は、昨日の朝から遂に『ホシノ天然酵母』を起こしてました
今朝めでたく？出来上がりました～～～～～
そしてただ今、初めてのホシノ酵母のパン生地を醗酵させてます
どうなんでしょう？？？楽しみです（＾ｍ＾）
賞味期限の近付いてる全粒粉を入れて『バゲット』です
今回ももちろん少しのイーストでゆっくり醗酵です♪
リスドォル２２５ｇ、全粒粉２５ｇで２５０ｇで２本です
１本かなり歪んでますよね。。。
歪んでる方が、メリっとなってますが（＾＾；
こんなバゲットですが、作ってる本人楽しくってしょうがないです
特に成型してる時が、楽しいんですよね～～～
久々にこんなカットしてみました
撮ってたはずのハムサンド画像がない。。。
まぁ何の変哲もない普通のハムサンドなんですが（＾＾；
全粒粉。。。まだまだありますよ。。。（爆）
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ありがとうございま～～～～～す♪ｍ（＿＿）ｍ
昨日また苺を頂きました～～～～～
今度は、色々野菜もくれるお家の前のおばさんです。
こ～～～んなに沢山の苺を頂いちゃいました（＾ｍ＾）
ツヤツヤしてて色も濃くって甘くて美味しいです
ふふふ。。。何を作りましょう。。。
って、そんなに種類作れないんですよね（￣ｍ￣＊
今日のレシピ↓
ゆっくり発酵バゲット＆リュスティック
読み過ぎてボロっと。。。
クープには、コレ↓
ウェンガーパーリングナイフ
次何か買う時に。。。↓
ウェンガー・パン切りナイフ 【22cm】 ■イエロー
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