** 爆発寸前！？カツラな♪山食 ** | ＊＊ Yuki's Room ＊＊

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ｏｍａｅｓａｎ @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) chiharuさん♪ こんにちは♪ chiharuさん…

chiharu80 @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) yukiさんーー＾＾カタログギフトお買い物…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re:おひさ。(04/01) 花ちん♪ うわぁーーーーー！！花ちん♪ あ…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re[1]:優しい♪牛乳パン。(04/01) chiharu80さんこんにちは～♪ コメントめ…

花ちん♪@ おひさ。おかえり-----＾＾

☆気になる商品☆

Jan 7, 2010

またしても今日と～っても風が強くて寒いです。。。

しかもお父さんが携帯を忘れてたので午前中、会社の事務所まで

持って行って、また土曜日の法事のおつかいをしてきました。。。

でもでも！！一番肝心なお店に着いたら「定休日」！？！？

わぁ。。。がっかりです～～～～～！！！！（Ｔ▽Ｔ）

仕方なく他の用事と本日の「七草粥」の材料を買って帰りました

でも七草粥、息子は初めてですけど食べる気がしますが

問題は娘。。。またきっと食べてくれないんでしょうね。。。

もう見た目でダメみたいです(爆)

山食.jpg

お正月の食パンも無くなったので、また『山食』を焼きました

基本のレシピは、門間みかさんの「牛乳食パン」なんですけど

仕込み水を牛乳と全卵でしてます

そのお陰か？窯伸びというか。。。凄いことになってます（＾＾；

この角度からだとそんなに分かりませんが、凄いんです

山食２.jpg

ちょっとヅラが。。。後ろにズリ落ちそうですけど（＾＾；

何故かまた一方だけが激しく窯伸びしてしまってます(爆)

オーブンの癖なのか？？？私の巻き巻きが悪いのか？？？

それに最終醗酵の時に表面が乾燥してたのか

さらに可笑しなことになってるんですよ～～～（＠＠；

山食３.jpg

こんなことに。。。どうしてなんでしょう？？？

初めてこんなことになりましたΣ(-∀-；)

上から見ると何だか余計に可笑しいですよね～(笑)

まぁ味＆食感は、特に変わった感じはなかったです

卵入れるとホント元気なパンになりますねぇ～*:.｡☆..｡.(´∀｀人)

そう言えば♪我が家の酵母さんたちリフレッシュ中です

新しく起こした林檎酵母さんで元種を起こしてるんですけど。。。

寒いせいかなかなか。。。どうにも醗酵が進みません（Ｔ▽Ｔ）

こればっかりは仕方ないので、気長にのんびり待ちます

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