** 噂のレシピで♪カンパーニュ（ヨーグルト酵母） **

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ｏｍａｅｓａｎ @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) chiharuさん♪ こんにちは♪ chiharuさん…

chiharu80 @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) yukiさんーー＾＾カタログギフトお買い物…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re:おひさ。(04/01) 花ちん♪ うわぁーーーーー！！花ちん♪ あ…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re[1]:優しい♪牛乳パン。(04/01) chiharu80さんこんにちは～♪ コメントめ…

花ちん♪@ おひさ。おかえり-----＾＾

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Feb 20, 2010

今日も、とっても寒いです。。。しかも風が強い。。。

ビュービュー吹いてるんですよ～

洗濯物も飛ばされちゃいそうな勢いです（＠＠；

午後から娘＆父母は、先週新居に引っ越しした妹の元住まいへ

後片付けのお手伝いへ出掛けて行きました

昨日夜くらいから急に風邪をひいてる息子と私はお留守番。。。

ヤイヤイ言ってた息子も薬を飲んでやっとお昼寝しました（＾＾；

あんまり酷くならないまま直って欲しいです

vivianさんのレシピより『自家製酵母のカンパーニュ』を焼きました

レシピでは酒粕酵母か甘酒酵母でしたが、起こしてないので

今回は、ヨーグルト酵母で作りました

あっ。。。お粉も同じものが無いのでソレドォルで（＾＾；

今まで作ってたレシピとは、全然違う感じでした。

しかもＨＢを使っての捏ね時間まで詳しく書いてあって

本当に色んなことが分かりやすいな～と、何度見ても感心しきりです

Ｃａｍｐａｇｎｅ２.jpg

ボウル被せ焼き２度目の挑戦。。。

レシピ通り１５分被せるはずが、あまりにも息子がヤイヤイ言うので

抱っこするために仕方なく７分くらいでボウルを外し。。。

クープは開いていたものの、開き切っては無い様子（Ｔ▽Ｔ）

だから？はち切れんばかりに膨らんでパンパンでした(爆)

でも何だか成型も詳しく書いてあって、そのようにしたせいか

いつものカンパとは、私なりに違う感じがしました

あのまま１５分、ボウルを被せてたら。。。

出来上がりが違っていたかと思うと。。。ﾊｧ｡｡｡

Ｃａｍｐａｇｎｅ３.jpg

でもホント焼き上がりも軽くて、とっても良い香りなんです♪

同じ酵母＆お粉なのにレシピでこんなに違うんだ♪って思いました（＾＾；

だから余計何だかモヤモヤするので、今朝またカンパを仕込んで

ただ今、同じヨーグルト酵母＆ソレドォルで１次醗酵中です( *´艸｀)

このパンパンのカンパは、お母さんに妹に渡してもらいました

しかしボウル被せをすると。。。ボウルが。。。

この調子だと直ぐに真っ黒になってしましそうです(爆)

怒られそうなので新しいボウル買わないと（－－；

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