** 自家製金柑ピールと紅茶の♪しっとりパウンドケーキ **

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ｏｍａｅｓａｎ @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) chiharuさん♪ こんにちは♪ chiharuさん…

chiharu80 @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) yukiさんーー＾＾カタログギフトお買い物…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re:おひさ。(04/01) 花ちん♪ うわぁーーーーー！！花ちん♪ あ…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re[1]:優しい♪牛乳パン。(04/01) chiharu80さんこんにちは～♪ コメントめ…

花ちん♪@ おひさ。おかえり-----＾＾

☆気になる商品☆

May 28, 2010

ちょっとだけお久しぶりになってしまいました。。。

我が家ただ今、風邪が蔓延しておりまして。。。

子どもたちも熱は出ずに頑張ってるんですけど

私もついにもらいまして。。。昨日病院へ行って来ました

で、熱を測ったら３７度５分。。。地味に熱が。。。

で、帰って測ったら３８度５分。。。わぁ！上がってる。。。

でもまぁ薬が効いたのか、今朝は割と元気になってます（＾＾；

幼稚園の送迎もあるし、子どもは見ないといけないですし

おちおち寝てられません

なので今回の風邪！気合いで乗り越えないと(爆)

お返事＆ご訪問かなり遅れてます。。。

本当に申し訳ないです<(_ _)>

＊　＊　＊　＊　＊

金柑＆紅茶パウンド.jpg

風邪が悪化する前に作った『金柑ピールと紅茶のパウンドケーキ』です

親戚から貰った金柑を初めてピールにしてみました

今まで気にはなってたんですけど、なんだか面倒臭そうで

なかなか作らなかった金柑ピールだったんですけど

思い切って作ってみました～～～

５ｍｍくらいの輪切りにして、種を取ってお鍋でコトコト煮て。。。

本当に出来るのか不安でしたが、良い感じに出来ました(≧∀≦)♪♪

金柑＆紅茶パウンド２.jpg

基本のレシピは、大好きな多佳子さんのものです

それに金柑ピールを１００ｇほど入れて、薄力粉より

アーモンドプードルをたくさん入れて作ってます

焼き立てはホロホロしてましたが、次の日とってもしっとりで

かなり私の好きな感じになってました～～～

金柑ピールをたくさん入れたのでどこを切っても金柑まみれです（＾＾；

このパウンド！ハマりそうです

と言っても、あと１回分くらいしか金柑ピールが無いんです（Ｔ▽Ｔ）

親戚に聞いてみようかな。。。と(笑)

金柑＆紅茶パウンド３.jpg

あっ！紅茶は、いつもトワイニングのアールグレイを使ってるんですが

今回は、金柑の香りが消えてしまいそうなのでリプトンの普通の

茶葉を入れてます♪お陰で紅茶の香りは、ほとんど無く(笑)

ホント金柑ピールのとっても良い香りになってました

今まで面倒臭そうで敬遠してたピール、思ってたより簡単だったので

これから金柑を貰ったらピールにしようと思います(*^_^*)

こうやってお菓子やパンに使えて良いですよね～～～

あ｡｡｡息子は、嬉しそうにバクバク食べてくれましたが

娘。。。やっぱり食べず嫌いなもので一口も食べませんでした（－－；

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