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May 31, 2010
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カテゴリ: 自家製酵母




とっても今日も良いお天気で気持ち良いです

風邪の方はと言いますと。。。咳と痰が。。。

まだまだですけど、随分と良くなりました

ご心配して下さった皆様、本当にありがとうございました<(_ _)>






* * * * *






ショコラカンパーニュ.jpg



大好きな『ショコラカンパーニュ』を作りました

参考レシピは、もちろん尊敬するvivianさんの本です

ココア生地にストロベリーチョコ?を砕いて混ぜ込みました♪

そのストロベリーがペースト状だったもので、砕くのも

混ぜ込むのもベタベタと。。。一苦労しました(@@;

このベタベタ生地!成型する時に、きれいに丸めるのに

更に一苦労したんです。。。(T▽T)





ショコラカンパーニュ2.jpg



苦労した甲斐あって?なかなかきれいに出来てるような。。。

ハハハハ。。。自分に甘過ぎですかね???(^^;

まぁ相変わらず、チョコが物凄い偏ってますけど(爆)

ほんのり苺の香りも残ってて、とっても美味しく

焼き立てをお昼と言うか、おやつと言うか。。。

変な時間に珍しくお父さんも子どもたちも一緒に

ブラックコーヒーと共に頂きました(*^_^*)

あっ!もちろん子どもたちは、例の物凄ぉ~~~く薄い

ビックリするようなコーヒー牛乳ですけどね(笑)





ショコラカンパーニュ3.jpg



このチョコラカンパは、あっと言う間に無くなりました

こういうハードパンなら子どもたちも食べてくれるんですよね

かと言って、こういう感じのものばかりを焼くのも。。。

うちの子どもたちのことですから、きっと飽きられます( ̄∀ ̄*)ゞ

あっちなみに自家製ヨーグルト酵母を使ってます

ホントまだまだヨーグルト酵母!元気いっぱいです(^m^)

しかも手軽に起こせるのが良いですよね

気温が上がってきてるお陰で醗酵がグングン進みますね














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醗酵カゴ↓

これ安いですよ~(*^_^*)












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Last updated  May 31, 2010 12:31:50 PM
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