うわぁ・・・カンパ・・・美味しそう~~ 

チーズの香りまで届いてくるようですね!!

一度挑戦してみたいなぁ・・・

ポチ (Jun 7, 2010 02:21:59 PM)

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Jun 7, 2010
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カテゴリ: 自家製酵母




今日は、何だかビミョーなお天気です。。。

曇ったり、雨がパラパラしたり、陽が差したり。。。

忙しいお天気です(^^;

で、月曜日の朝は、いつにも増してドタバタです

娘に「忘れ物ない?」って聞いてる私が、車の中に幼稚園の

用具一式を忘れてしまうところでした(爆)

でも嬉しいことにクラスのお母さんに「ウチおいで~♪」と

誘われたり、「遊びに行っていい?」って聞かれたり

なかなか良い感じに楽しい日々を過ごしてます(*^_^*)

って、まだ咳がビミョーな具合ですけど(爆)

それにうちに来てもらってもドタバタで「おもてなし」って

感じのことが全く出来なかったので、もう少し余裕が欲しいです(@@;

「いつでもおいで~♪」って言える素敵な感じが目標ですね






* * * * *






バジル&チーズカンパ.jpg



やーーーっと、やーーーっと作ったカンパーニュです

作ってみたかったパンの一つ『ジェノベーゼ&チーズ』です

それも自家製酒粕酵母で作りたかったんです(*^_^*)

と言うのも、仲良くさせてもらってる「 levain-mugi 」の

りっくさんが作ってた「バジル&チーズ」が、あまりに美味しくて

ずっと真似っこしようと思ってたんですけど、なかなか(@@;

それをやっと作ったんです

レシピは、もちろん大好きなvivianさんのもので





バジル&チーズカンパ2.jpg



使ってるお粉もチーズも、もちろん手も全然違いますけど

これホントめちゃくちゃ美味しいです~~~

ジェノベーゼソースも自分で作れる方は、そうするんでしょうけど

私のは、市販のジェノベーゼソースです(^^;

それを生地に練り込んで。。。この時点でとっても良い香り

で、成型する時にとろけるチーズ等を適当に生地に混ぜました

焼き上がる時、本当に良い香りがプンプンしてました(*^_^*)

またしてもカットしたら、具が?偏ってますけど

これ私にしては、まだマシな来だと思います(笑)





バジル&チーズカンパ3.jpg



カットした半分は、妹にあげました

これを軽くトーストして食べたらしいんですけど

「美味しい~♪私の好きな感じだから、また作って♪」と

かなり嬉しいメールが来てました~~~~~

我が家は、昨日の夜ご飯の時に軽くトーストして出したんですけど

旦那も「美味しいな~♪」って♪良かったです

このパンをミネストローネに浸けながら食べて

「これめっちゃ合うな~!!外人になった気分♪」って。。。(--;

そんな簡単に外人になれる旦那。。。ハハハハハ。。。。

まぁいつもコッテリお総菜パン以外のパンには、非消費者なのが

ガッツリ食べてくれたのでヨシとします(。-∀-)ニヒ♪













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Last updated  Jun 7, 2010 12:16:24 PM
コメント(18) | コメントを書く


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Re:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
こんにちは(^o^)丿

うちも、気軽においで~って言えるようになりたいです!!!
突然来られたら、絶対に入ってもらえないくらい
ヒドイ状態です^^;
常に綺麗にしておかなくてはいけないですよね~(汗

このカンパ、きっと私も大好きかも~
ジェノベーゼ&チーズの組み合わせは
美味しいよね

ぽちっと☆ (Jun 7, 2010 12:52:21 PM)

Re:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
mamin*  さん
ジェノベーゼ簡単に出来ちゃうよ。

ただしバジルの葉を相当使うから即苗を植えてくださいな。(笑)

今からでも間に合うしメッチャ収穫出来ちゃうよ。

パスタにも使えてものすご~く便利だよ。

カンパとってもおいしそうに焼けたね。

応援!! (Jun 7, 2010 01:20:15 PM)

Re:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
haruyuutaka141  さん

Re:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
noitigo28  さん
へぇ~ジェノベーゼのカンパなんですね~
バジルの香りがするパンは食べた事がありますけど、
ガーリックや松の実が入ってるって事ですか??
すご~い!!めっちゃくちゃ凝ったパンです~♪♪
しかも、オサレ~!!!

今日もパンを焼かなかった自分に反省。
実は。。。彫刻で手を切り過ぎて痛くて痛くて(爆)

omaesanさんお友達が沢山出来て良かったですねー♪
1日べったり軍団お付き合いすると、
自分が疲れちゃうと思うので(私は絶対無理(>_<))
omaesanさんと似たペースの方と自然と仲良くなれますよ~。
家もね。休日旦那も私も色んな物出して用事してて、
すっごい汚い所に、娘が友達連れてきます(笑)
気にしな~い(≧ω≦。)
応援♪ (Jun 7, 2010 05:06:15 PM)

Re:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
omaesanさん、こんばんわ。ううう、嬉しいです。ほんとに一緒に作りたい~、教えて頂きたい~です。で、私、パンを!作りましたんです!!・・・はい、「まるめて焼くだけモチモチパンミックス」使用で^0^;やっとです。圧力鍋での醗酵失敗でくじけ、ここにたどり着きました^^ 近日ブログ公開予定です!こちらのパンを拝見して、やはりさすが!親友と言うより、omaesanさんは「師匠!」です。凄い~、美味しそう~、食べたら私も外人になるかもです^0^↑うけました^^ポチ☆ (Jun 7, 2010 08:05:53 PM)

Re:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
kubodon  さん
こんばんは~。
まだ喉は本調子じゃあないんですね~。。
早く治るといいですね^^

カンパ!酒粕酵母にチーズ&ジェノベーゼ。
おいしいですよね~。この組み合わせ!
焼きたいけどなかなか時間がないい~。。

応援~。 (Jun 7, 2010 09:11:46 PM)

Re[1]:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
ゆーちゃん
こんばんは~♪

そうなんですよね。。。
いつ誰が来ても良いように☆これ目標です(^^;
ゆーちゃんちのヒドイ状態なんて、ウチのヒドイ状態に比べたら。。。
絶対きれいですよ。。。うちホントヒドイですから(爆)
少しでも可愛いお家目指します(--;

こういうカンパ♪ゆーちゃんも好きですか?
良い組み合わせですよね~(*^_^*)
って、私じゃ思い浮かばないんですけどね(笑)
これ絶対!また作ります♪♪

>ぽちっと☆
ありがとうございます♪♪
(Jun 7, 2010 10:50:31 PM)

Re[1]:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
mamin*さん
えぇぇ!?ジェノベーゼ簡単に出来る!?
そうなんですか!?
それってmamin*さんだから簡単って訳じゃないんですか?(笑)
フフフ。。。早速、ホームセンター行ってバジルの苗見て来たんですけど。。。
イマイチなのしか無くて。。。お母さんが「種でも良いんじゃない?」
ってことで、種を買ってきました(^^;
植えますよ~~~♪♪

このカンパ♪美味しかったです☆
妹が好きなら消費UPなので、是非また作りたいです(^m^)

>応援!!
ありがとうございます♪♪
(Jun 7, 2010 10:53:55 PM)

Re[1]:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
haruyuutaka141さん
嬉しいコメント♪ありがとうございます(*^_^*)
市販のジェノベーゼを練り込むのなら簡単ですよ(笑)
ホント良い感じの組み合わせです♪♪
是非ぜひ♪作ってみて下さい(^m^)
良い香りがしますよ~♪♪

>ポチ
ありがとうございます♪♪
(Jun 7, 2010 10:55:34 PM)

Re[1]:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
noitigo28さん
ずっと作りたかったパンの一つなんです☆
ジェノベーゼってことは、ガーリックや松の実が入ってると思います♪
市販のジェノベーゼなので味は、間違いナシですよね(^^;
と~~~っても良い香りで、美味しいんです♪♪
良い組み合わせですよね(*^_^*)

わぁ!!やっぱり!?!?
彫刻で手を切ったんですね。。。
そりゃ~痛いですよ!!
私だったら確実に切る!と思いましたもん。。。
noitigoさんも切ったんですね(T▽T)

ママ友達、たくさんではないですけど出来て良かったです(*^_^*)
大事にしないと駄目ですよね~♪♪
私も1日べったりなのは。。。幼稚園の送りのあと駐車場で喋ってて
お迎えも一緒に来て、また喋ってそのまま誰かのお家へ。。。
で、夕方のお買い物も一緒なのを見てビックリしました(@@;

noitigoさん(笑)
うちは、旦那だけじゃなく私以外全員が色んなものを出してます。。。
だから月曜日の朝は。。。とりあえずの片付けが終わると
だいたいお昼前なんですよね(--;
もう少し協力してくれても良いのに。。。

>応援♪
ありがとうございます♪♪
(Jun 7, 2010 11:17:17 PM)

Re[1]:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
チャーさん
こんばんは~♪

わぁ~~~♪♪
チャーさん、パン作ったんですね~~~(≧∀≦)♪♪
「まるめて焼くだけモチモチパンミックス」使用だろうが、なんだろうが手作りパンなのが嬉しいです♪♪
お家で焼き立てパンが味わえる幸せ♪本当に嬉しいんです♪♪
ブログUPめちゃくちゃ楽しみにしてます(*^_^*)

私なんかは、師匠じゃないです(@@;
あっ!うちの旦那。。。ビミョーですよね。。。
そんな簡単に外人気分ってどうなの!?ですよ。。。
私も思わず隣で「フッ!」って鼻で笑ってしましました(^^;
まぁいつものことなんですけど(爆)

ポチ☆
ありがとうございます♪♪
(Jun 7, 2010 11:21:54 PM)

Re[1]:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
kubodonさん
こんばんは~♪

そうなんです。。。
喉と言うか咳、本調子じゃないんです(T▽T)
喉痛くないのに咳って。。。また気管支炎ですかね!?
いやいや!だいぶ治まってきた感じなので(^^;

ホントこの組み合わせ美味しいですね~~~♪♪
こういうの全然!思い付かない私、なので嬉しくて(*^_^*)
これなら消費UPしそうなので、是非また作ります♪♪

>応援~。
ありがとうございます♪♪
(Jun 7, 2010 11:25:13 PM)

Re:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
ゆら811  さん
yukiちゃん、おはよう~。。
うわ~。。いい香りがしてきそう~。。
私も外人になりたいよ~。食べさせて^^(笑)。。
この組み合わせは絶対美味しいと思うな。
みんなに美味しいって言ってもらえるとうれしいね。

お友達がたくさん出来て楽しいね~。
幼稚園の時が一番親子そろって楽しく過ごせるかもしれないね。
沢山お友達作って楽しく過ごしてね。
応援♪
(Jun 8, 2010 07:56:15 AM)

Re:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
Fairy mimi  さん
こんにちは~!
ママ友といい関係になれるのっていいですねっ♪
お互いのお家を行き来出来る関係って素敵☆
気軽においで~!って私も友達には良く言いますが家の中が全然片付いてなくて・・・^^;
新築した当時は頻繁に来客があったからいつももモデルハウス状態!?にしておいたけど
長続きしなかったです^^;
もっとお友達が増えるといいですねっ!

カンパーニュ、美味しそう~♪チーズじゃなかったら私も食べたいなぁ^^
旦那さまが食べてくれたのは嬉しいねっ♪外人になった気分にはウケちゃいました^^
↓パンはちゃんとした専用のナイフを使った方が切れるのね!!

ぽち☆
(Jun 8, 2010 11:20:37 AM)

Re:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
fumichiharuatu  さん
わー、すっごくおいしそう~!!!ジェノベーゼとチーズなんて!!!食べてみたーい!
ぜったいおいしい組み合わせですよね~(^u^)

でも、お友達がたくさんできてすごーい!!
うちも気軽にいつでもおいでーとはなかなか言えないです・・・(-_-;)
散らかり放題、汚い部屋で・・・(>_<)
事前準備ちゃんとしないとおもてなしなんて全然ささっとできないし・・・。
それができるようになりたいなと思うんですが・・・現実は・・・。

応援です☆ (Jun 8, 2010 05:27:51 PM)

Re[1]:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
ゆらさん
こんにちは~♪
なかなか思うように時間も取れず。。。
お返事遅くなってスイマセン<(_ _)>

わぁ♪ゆらさんも外人になりたいですか?(笑)
私は、ゆらさんのお菓子たち食べて外人になりたいです(^^;

でもこのカンパ♪ホント美味しい~って言ってもらえて良かったです(*^_^*)
もう捏ねてる時から凄い良い香りで嬉しくなりますよ♪♪
チーズとの相性は、間違いなく抜群です☆

>幼稚園の時が一番親子そろって楽しく過ごせるかもしれないね。
そうなんですね♪そう言われると一層、楽しみます(*^_^*)
今までとは違う感じのお友達が増えて色々な刺激を受けて
ホント楽しいんですよね~♪♪
若いエキスを吸い取らねば(^m^)

>応援♪
ありがとうございます♪♪
(Jun 9, 2010 12:31:12 PM)

Re[1]:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
Fairy mimiさん
こんにちは~♪
なかなか思うように時間が取れず。。。
お返事遅くなってすいません<(_ _)>

mimiさんのお家♪ブログで拝見しててもモデルハウス見たいです♪♪
我が家、新しくなる予定はないので和み系で頑張ります(笑)
やっぱり新築のお家が多いらしく結構みんな気軽に
「遊びにおいで~♪」って言っるみたいです(*^_^*)
ハァ。。。やっぱりもっと時間に余裕が欲しいです。。。

わぁ!mimiさんもチーズ駄目でしたっけ?
実は、私も。。。でも、ピザやこういうのならイケるんです(^^;
焼きチーズならってことですかね?
チーズそのままとか、チーズフォンデュとか駄目です(爆)
その上、クリームシチューやグラタンも駄目なんです。。。
ハハハハ。。。好き嫌い多いもので(@@;

旦那、笑いますよね(--;
よくトンチンカンなこと言ってます(笑)
そんな簡単に外人気分になれるって。。。
失笑でした(^^;

>ぽち☆
ありがとうございます♪♪
(Jun 9, 2010 12:38:29 PM)

Re[1]:** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ&チーズカンパーニュ **(06/07)  
fumichiharuatuさん
こんにちは~♪
なかなか思うように時間が取れず。。。
お返事遅くなってすいません<(_ _)>

フフフ。。。このカンパ♪とっても良い組み合わせですよ♪♪
すんごい良い香りプンプンなんですよ~♪♪
また是非♪作りたいパンです(*^_^*)

我が家もです。。。
お迎え行くまでに毎日片付けてるんですけど。。。
片付けたところから息子が散らかしてくれてるような(@@;
「いつでもおいで~♪」って言える人になりたいです♪♪
わぁ~~~!!!!もっと時間が欲しいです。。。
切実。。。

>応援です☆
ありがとうございます♪♪
(Jun 9, 2010 12:44:36 PM)

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