** 酒粕酵母で♪ジェノベーゼ＆チーズカンパーニュ **

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ｏｍａｅｓａｎ @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) chiharuさん♪ こんにちは♪ chiharuさん…

chiharu80 @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) yukiさんーー＾＾カタログギフトお買い物…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re:おひさ。(04/01) 花ちん♪ うわぁーーーーー！！花ちん♪ あ…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re[1]:優しい♪牛乳パン。(04/01) chiharu80さんこんにちは～♪ コメントめ…

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Jun 7, 2010

今日は、何だかビミョーなお天気です。。。

曇ったり、雨がパラパラしたり、陽が差したり。。。

忙しいお天気です（＾＾；

で、月曜日の朝は、いつにも増してドタバタです

娘に「忘れ物ない？」って聞いてる私が、車の中に幼稚園の

用具一式を忘れてしまうところでした(爆)

でも嬉しいことにクラスのお母さんに「ウチおいで～♪」と

誘われたり、「遊びに行っていい？」って聞かれたり

なかなか良い感じに楽しい日々を過ごしてます(*^_^*)

って、まだ咳がビミョーな具合ですけど(爆)

それにうちに来てもらってもドタバタで「おもてなし」って

感じのことが全く出来なかったので、もう少し余裕が欲しいです（＠＠；

「いつでもおいで～♪」って言える素敵な感じが目標ですね

＊　＊　＊　＊　＊

バジル＆チーズカンパ.jpg

やーーーっと、やーーーっと作ったカンパーニュです

作ってみたかったパンの一つ『ジェノベーゼ＆チーズ』です

それも自家製酒粕酵母で作りたかったんです(*^_^*)

と言うのも、仲良くさせてもらってる「 levain-mugi 」の

りっくさんが作ってた「バジル＆チーズ」が、あまりに美味しくて

ずっと真似っこしようと思ってたんですけど、なかなか（＠＠；

それをやっと作ったんです

レシピは、もちろん大好きなvivianさんのもので

バジル＆チーズカンパ２.jpg

使ってるお粉もチーズも、もちろん手も全然違いますけど

これホントめちゃくちゃ美味しいです～～～

ジェノベーゼソースも自分で作れる方は、そうするんでしょうけど

私のは、市販のジェノベーゼソースです（＾＾；

それを生地に練り込んで。。。この時点でとっても良い香り

で、成型する時にとろけるチーズ等を適当に生地に混ぜました

焼き上がる時、本当に良い香りがプンプンしてました(*^_^*)

またしてもカットしたら、具が？偏ってますけど

これ私にしては、まだマシな来だと思います(笑)

バジル＆チーズカンパ３.jpg

カットした半分は、妹にあげました

これを軽くトーストして食べたらしいんですけど

「美味しい～♪私の好きな感じだから、また作って♪」と

かなり嬉しいメールが来てました～～～～～

我が家は、昨日の夜ご飯の時に軽くトーストして出したんですけど

旦那も「美味しいな～♪」って♪良かったです

このパンをミネストローネに浸けながら食べて

「これめっちゃ合うな～！！外人になった気分♪」って。。。（－－；

そんな簡単に外人になれる旦那。。。ﾊﾊﾊﾊﾊ｡｡｡｡

まぁいつもコッテリお総菜パン以外のパンには、非消費者なのが

ガッツリ食べてくれたのでヨシとします(｡-∀-)ﾆﾋ♪

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