** 自家製酵母で♪vivianさんの山食 ** | ＊＊ Yuki's Room ＊＊

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ｏｍａｅｓａｎ @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) chiharuさん♪ こんにちは♪ chiharuさん…

chiharu80 @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) yukiさんーー＾＾カタログギフトお買い物…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re:おひさ。(04/01) 花ちん♪ うわぁーーーーー！！花ちん♪ あ…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re[1]:優しい♪牛乳パン。(04/01) chiharu80さんこんにちは～♪ コメントめ…

花ちん♪@ おひさ。おかえり-----＾＾

☆気になる商品☆

Jun 4, 2010

ここ最近めっきり良いお天気です

雨よりは良いんですけど。。。暑過ぎてます（＠＠；

この前、お店でお金払う時に自分の手と店員さんの手の

肌の色があまりに違っててショックを受けました。。。

今まで結構お家で過ごすことが多かったのが、毎日送迎してるので

物凄い日に焼けてるみたいです（Ｔ▽Ｔ）

日焼け止め塗ってても結構な勢いで焼けてます。。。

今さらながら気休めに日傘さしてるんですけど

何だかもう手遅れのような感じです(爆)

息子に手を取られても日傘さすべきでした。。。

＊　＊　＊　＊　＊

山食.jpg

またまた朝ご飯用の『山食』を焼きました

山食は、無くなりそうになると焼いてるので

ＵＰしてないものもあるので結構頻繁に焼いてます(*^_^*)

今回も大好きなvivianさんの自家製酵母の山食のレシピを基本に

加水を牛乳に置き換えて作ってます

と言うのも牛乳が余ってたので消費のために（＾＾；

相変わらず変な形ですが、窯伸びもしてくれて嬉しいです

山食２.jpg

私の成型の癖なのか、オーブンの癖なのか。。。

いつも均等な窯伸びではなく、片側が物凄く窯伸びしてます（－－；

きれいに均等な窯伸びって難しいですね。。。

最近ホント暑くなってきたので、生地から目を離す時には

冷蔵庫に入れるようにしてます

でも冷蔵庫に長い時間入れてると、火ぶくれって言うんですか？

何だか山の表面がブツブツになるんですよね（＠＠；

濡れた布で覆って入れてるんですけど、入れる方法が悪いんですかね？

山食３.jpg

でもやっぱり自家製酵母の山食は、美味しいです

めっきりａｓｆで山食を焼いてないような気がします（＾＾；

今回も元気いっぱいなブクブクのヨーグルト酵母を使ってます

何にでもよく合うヨーグルト酵母良いですね

これに娘は、苺ジャムをガッツリ自分で塗って嬉しそうに食べてます

どうも私が塗ると苺ジャムが少ないんだそうです（－－；

それに自分で塗るのが嬉しいらしいです♪

でもどう見ても塗り過ぎなんですよ。。。

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