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最近ハマってるパン＆お菓子作りを頑張って載せていきたいと思ってます♪ネイルも復活すれば。。。ゆっくり見て行って下さい(*^_^*)
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Nov 26, 2010
テーマ： パンを焼こう！(16107)
カテゴリ： 自家製酵母
本日２度目の更新です
今日は、早くも金曜日ですね～♪
ホント１週間が「あっ！」と言う間です。。。
今朝、ママ友に「ゆきちゃん、鼻筋が赤いよ？」って。。。
ん！？「チーク？違うか！日焼けじゃない？」って。。。
えぇぇーーーーー！！Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
こんな時季に日焼けしてるって！？
毎日、幼稚園が終わってから園庭で遊んでるのが
祟ったのか。。。日焼けしてる感じです（－－；
一応、年中顔だけは日焼け止め塗ってるんですけどね(爆)
こりゃ更に厚塗りしないと駄目ですかね。。。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
かなり久々に『酵母ベーグル』を作りました
何だか久々過ぎてアタフタしながら作りました（＾＾；
どうも火ぶくれ？してるような気がしますが。。。
それにツヤピカにもならず。。。シワシワ（Ｔ▽Ｔ）
この前、お友達で集まった時に持って行ったんです。
こんな出来なのに。。。作りなおすのも。。。(爆)
基本のレシピは、佐原文枝さんのものです
欲張って１つの生地で４種類のベーグルを焼きました(笑)
左上から「チョコチップ」「フライドオニオン＆チーズ」
下が「黒胡麻」、それと「プレーン」です
確か１つ６５ｇくらいに分割した小さめのベーグルです
それに黒胡麻ベーグルと見た旦那に
「ちょっと黒胡麻やり過ぎじゃね？」と言われました。。。
どれも今まで作ったことあるベーグルですが
コレ味見しないで全部あげてしましました（＠＠；
仲良しお友達ですが。。。ごめんなさい(爆)
ちなみに使用した自家製酵母は、林檎酵母です
全然、酵母のこと詳しくないんですけど
私の中で勝手にベーグルは、林檎酵母になってます（＾＾；
理由は、そんな大失敗したことないからです(爆)
ちょっと次回、ヨーグルト酵母でしてみましょうかね♪
味見してないベーグルでも「美味しい♪」って
メールが来て「ほっ♪」としました
パン作りしてるお友達からは、
「そんな時間が掛かってるパンたちだから
よ～く味わって食べるわ♪」って言われました(笑)
ホント喜んでもらえると嬉しいですよね(*^_^*)
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Re:** 自家製ヨーグルト酵母で♪４種のベーグル **(11/26)
りく-まま
さん
こんばんわ^^
ちゃんと届いてよかった♪
喜んでもらって、しかも素敵に紹介してもらって嬉しいです☆ガシガシ使ってね～
そういえばベーグルってつくったこと未だにないなぁ･･･
バゲすらうまく焼けてないからまだまだだわ^^;
パン作りは雑貨ハンドメイドより奥が深い(笑)
ポチ☆ (Nov 27, 2010 02:01:01 AM)
ちゃんと届いてよかった♪
喜んでもらって、しかも素敵に紹介してもらって嬉しいです☆ガシガシ使ってね～
そういえばベーグルってつくったこと未だにないなぁ･･･
バゲすらうまく焼けてないからまだまだだわ^^;
パン作りは雑貨ハンドメイドより奥が深い(笑)
ポチ☆ (Nov 27, 2010 02:01:01 AM)
Re:** 自家製ヨーグルト酵母で♪４種のベーグル **(11/26)
ブーケ5189
さん
おはよーございます♪
そうそう秋の日射しや冬の紫外線もバカにしたら
いけないんですよね～～～
omaesanさんはまだお子さんが小さいしお外遊びに
付き合うんですもん、uv対策がんばってね。
ベーグル、とっても美味しそうです。
いっくらでも食べられそうですよん。
今日はこれから学校なんです。
保護者会。いってきまーす！ (Nov 27, 2010 08:09:37 AM)
そうそう秋の日射しや冬の紫外線もバカにしたら
いけないんですよね～～～
omaesanさんはまだお子さんが小さいしお外遊びに
付き合うんですもん、uv対策がんばってね。
ベーグル、とっても美味しそうです。
いっくらでも食べられそうですよん。
今日はこれから学校なんです。
保護者会。いってきまーす！ (Nov 27, 2010 08:09:37 AM)
Re:** 自家製ヨーグルト酵母で♪４種のベーグル **(11/26)
ちっこいmariママ
さん
今の時期も日やけするのですねΣ(--)
夏はトコトン日やけ対策していたのですが、今の時期も対策しなくちゃですね！
私もさらに厚塗りしなくては！
（そういえば、手だけ焼けてるような･･･きっと運転でですね）
一度に数種類も作るなんてすごいです♪
私なんか一種類でもアタフタするのに。
何カ月？いや何年かな？ベーグル焼いてないです。
ベーグル成形できるかちょっと不安です。
↓りくままさんのハンドメイドの数々もうかわいすぎでウットリです♪
こういう可愛いラッピングとかハンドメイドできる方ってとても憧れます！
ぽちっ☆ (Nov 27, 2010 08:47:42 AM)
夏はトコトン日やけ対策していたのですが、今の時期も対策しなくちゃですね！
私もさらに厚塗りしなくては！
（そういえば、手だけ焼けてるような･･･きっと運転でですね）
一度に数種類も作るなんてすごいです♪
私なんか一種類でもアタフタするのに。
何カ月？いや何年かな？ベーグル焼いてないです。
ベーグル成形できるかちょっと不安です。
↓りくままさんのハンドメイドの数々もうかわいすぎでウットリです♪
こういう可愛いラッピングとかハンドメイドできる方ってとても憧れます！
ぽちっ☆ (Nov 27, 2010 08:47:42 AM)
Re:** 自家製ヨーグルト酵母で♪４種のベーグル **(11/26)
noitigo28
さん
酵母のベーグルおいしそうですよ～♪♪
やっぱり、ほんのりヨーグルトのお味？
いちごとかりんごとか香りのする酵母を使ったことがないので興味津々( *´艸｀)
昨日は久々に横浜で買ったパンを食べたのですが
やっぱりね。私のとは訳が違いました（爆）
omaesanさん・・・（yukiちゃんでいい？）
yukiちゃんのように←勝手に使う(笑)爆焼きして日々精進しなくては、進歩がないなぁ～私。
ごまやり過ぎ（爆)旦那さん突っ込み面白いです( *´艸｀)
そうそう。私夏でも何も塗らずほっつき歩く危険な奴です。おかげでシミとしわだらけ～Σ(-∀-；)
(Nov 27, 2010 09:48:44 AM)
やっぱり、ほんのりヨーグルトのお味？
いちごとかりんごとか香りのする酵母を使ったことがないので興味津々( *´艸｀)
昨日は久々に横浜で買ったパンを食べたのですが
やっぱりね。私のとは訳が違いました（爆）
omaesanさん・・・（yukiちゃんでいい？）
yukiちゃんのように←勝手に使う(笑)爆焼きして日々精進しなくては、進歩がないなぁ～私。
ごまやり過ぎ（爆)旦那さん突っ込み面白いです( *´艸｀)
そうそう。私夏でも何も塗らずほっつき歩く危険な奴です。おかげでシミとしわだらけ～Σ(-∀-；)
(Nov 27, 2010 09:48:44 AM)
Re:** 自家製ヨーグルト酵母で♪４種のベーグル **(11/26)
りっく猫
さん
こんにちは～
酵母ベーグルってムチっとしていて大好き♪
しかもこうやっていろんなフレーバーが手軽に楽しめるのも
いいよね～
どれも美味しそうだよ!!
ワタシもベーグルってあんまりツヤピカにならないのよ。。
つるんっとしたツヤがほしーーっ☆
きっと皆さん心のこもったパンを
美味しく召し上がってらっしゃいますよん～
「美味しかったよ♪」の一言が一番の励みだもんね^^
☆～～
(Nov 27, 2010 02:14:12 PM)
酵母ベーグルってムチっとしていて大好き♪
しかもこうやっていろんなフレーバーが手軽に楽しめるのも
いいよね～
どれも美味しそうだよ!!
ワタシもベーグルってあんまりツヤピカにならないのよ。。
つるんっとしたツヤがほしーーっ☆
きっと皆さん心のこもったパンを
美味しく召し上がってらっしゃいますよん～
「美味しかったよ♪」の一言が一番の励みだもんね^^
☆～～
(Nov 27, 2010 02:14:12 PM)
Re:** 自家製ヨーグルト酵母で♪４種のベーグル **(11/26)
ゆら811
さん
yukiちゃん、こんばんは～。。
すっごく美味しそうなベーグルじゃない。。ツヤがあるようにみえるよ。。このくらいこんがりが私は好き。。
酵母のベーグルって美味しいよね～。私はいつも楽してイーストだけど時間があったら酵母で作ってみたいな、リンゴ酵母がお勧めなんだね。
私も長男のサッカーの試合で一日外にいるから、日焼けしちゃいそうです。。
応援♪
(Nov 27, 2010 09:40:12 PM)
すっごく美味しそうなベーグルじゃない。。ツヤがあるようにみえるよ。。このくらいこんがりが私は好き。。
酵母のベーグルって美味しいよね～。私はいつも楽してイーストだけど時間があったら酵母で作ってみたいな、リンゴ酵母がお勧めなんだね。
私も長男のサッカーの試合で一日外にいるから、日焼けしちゃいそうです。。
応援♪
(Nov 27, 2010 09:40:12 PM)
Re[1]:** 自家製ヨーグルト酵母で♪４種のベーグル **(11/26)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
りく-ままさん
こんにちは～♪
何だか素敵に紹介出来てました！？
興奮し過ぎて可笑しなことになってる？？？と
思いながら。。。（＾＾；
もちろん大事に自慢しながら使わせていただきます(*^_^*)
ホント！ありがとうございました♪♪
確かにパン作り奥が底ナシに深いです(笑)
でもバゲよりベーグルの方が失敗しないと思います♪
なのでりくままさん大丈夫です♪
是非ベーグル作ってみて下さい☆
私的には、イーストより酵母ベーグルの方が
断然！美味しいですよ～♪♪
＞ポチ☆
ありがとうございます♪♪
(Nov 28, 2010 10:46:35 AM)
こんにちは～♪
何だか素敵に紹介出来てました！？
興奮し過ぎて可笑しなことになってる？？？と
思いながら。。。（＾＾；
もちろん大事に自慢しながら使わせていただきます(*^_^*)
ホント！ありがとうございました♪♪
確かにパン作り奥が底ナシに深いです(笑)
でもバゲよりベーグルの方が失敗しないと思います♪
なのでりくままさん大丈夫です♪
是非ベーグル作ってみて下さい☆
私的には、イーストより酵母ベーグルの方が
断然！美味しいですよ～♪♪
＞ポチ☆
ありがとうございます♪♪
(Nov 28, 2010 10:46:35 AM)
Re[1]:** 自家製ヨーグルト酵母で♪４種のベーグル **(11/26)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
ブーケさん
こんにちは～♪
そうですよ～！
娘が、幼稚園に行き始めて紫外線に当たる機会が
以前に比べて物凄い増えましたから。。。
夏はもちろん、秋冬も油断大敵ですよね（＠＠；
ホント１年中ＵＶ対策ちゃんとしないとですよね。
顔だけじゃ駄目ですね(爆)
酵母ベーグル♪ホント美味しいです(*^_^*)
まぁ今回、味見してないですけど。。。
次は、お家用に？自分用に？ベーグル作りたいと思います♪♪
学校行事、土曜日にもあるんですね（＠＠；
ご苦労様ですm(_ _)m
(Nov 28, 2010 10:51:43 AM)
こんにちは～♪
そうですよ～！
娘が、幼稚園に行き始めて紫外線に当たる機会が
以前に比べて物凄い増えましたから。。。
夏はもちろん、秋冬も油断大敵ですよね（＠＠；
ホント１年中ＵＶ対策ちゃんとしないとですよね。
顔だけじゃ駄目ですね(爆)
酵母ベーグル♪ホント美味しいです(*^_^*)
まぁ今回、味見してないですけど。。。
次は、お家用に？自分用に？ベーグル作りたいと思います♪♪
学校行事、土曜日にもあるんですね（＠＠；
ご苦労様ですm(_ _)m
(Nov 28, 2010 10:51:43 AM)
Re[1]:** 自家製ヨーグルト酵母で♪４種のベーグル **(11/26)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
ちっこいmariママさん
しますよ。。。日焼け。。。
１年中顔には日焼け止め塗ってるんですが
それでも焼けるんだ。。。と思って（－－；
運転焼けしますよね～！！右手の方が黒いですもん(笑)
手袋するのが面倒でつい（＾＾；
お互い厚塗り大作戦ですかね(爆)
いえいえ（＾＾；
何回かに分けて作ったら良かったんでしょうけど
横着に１度で４種類にしてみました(笑)
こういうのが出来るって良いですよね～♪
mariママさんも是非♪ベーグル作ってください♪♪
楽しみにしてます(*^_^*)
でしょ～！！！！
りくままさんのハンドメイド凄いですよね(≧∀≦)♪♪
箱を開けた瞬間「わぁーーー！！！！」でしたもん☆
私もこういうハンドメイドに憧れながら。。。
布や毛糸やレースばかり増える一方です（＾＾；
う～ん！！頑張りますよ～！！
＞ぽちっ☆
ありがとうございます♪♪
(Nov 28, 2010 10:58:20 AM)
しますよ。。。日焼け。。。
１年中顔には日焼け止め塗ってるんですが
それでも焼けるんだ。。。と思って（－－；
運転焼けしますよね～！！右手の方が黒いですもん(笑)
手袋するのが面倒でつい（＾＾；
お互い厚塗り大作戦ですかね(爆)
いえいえ（＾＾；
何回かに分けて作ったら良かったんでしょうけど
横着に１度で４種類にしてみました(笑)
こういうのが出来るって良いですよね～♪
mariママさんも是非♪ベーグル作ってください♪♪
楽しみにしてます(*^_^*)
でしょ～！！！！
りくままさんのハンドメイド凄いですよね(≧∀≦)♪♪
箱を開けた瞬間「わぁーーー！！！！」でしたもん☆
私もこういうハンドメイドに憧れながら。。。
布や毛糸やレースばかり増える一方です（＾＾；
う～ん！！頑張りますよ～！！
＞ぽちっ☆
ありがとうございます♪♪
(Nov 28, 2010 10:58:20 AM)
Re[1]:** 自家製ヨーグルト酵母で♪４種のベーグル **(11/26)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
noitigo28さん
こんにちは～♪
全然！yukiでＯＫですよ～♪♪
酵母のベーグル、美味しいんです(*^_^*)
香りで酵母を嗅ぎ分けることは出来ないですが
なんとなくソレらしい香りがしてます☆
でもベーグル、林檎の香りプンプンじゃないです(笑)
もしかしたら他の凄い方たちの酵母は、香りプンプンかも
知れないんですけどね（＾＾；
冷やかに「黒胡麻やり過ぎじゃね？」って言われました（－－；
ホント私のパンに辛口コメントです。。。
しかもお菓子は、ほとんど食べないですから（－－；
甘いものが苦手だそうです(爆)
noitigoさーーーん！！
何も塗らずは危険ですよ（＠＠；
５コ下のママ友、幼稚園に送ってくる時
時間が無い＆面倒だからって毎日スッピンだったんですけど
それが祟って今ブツブツが引かないそうです(爆)
「肌の調子が悪い！！スッピンは駄目だ！！」って言ってました（＾＾；
「ゆきちゃんは、毎朝ちゃんとお化粧してるよな～」って
言われるんですが、スッピンを人様にさらすのが怖いだけです(爆)
(Nov 28, 2010 11:08:01 AM)
こんにちは～♪
全然！yukiでＯＫですよ～♪♪
酵母のベーグル、美味しいんです(*^_^*)
香りで酵母を嗅ぎ分けることは出来ないですが
なんとなくソレらしい香りがしてます☆
でもベーグル、林檎の香りプンプンじゃないです(笑)
もしかしたら他の凄い方たちの酵母は、香りプンプンかも
知れないんですけどね（＾＾；
冷やかに「黒胡麻やり過ぎじゃね？」って言われました（－－；
ホント私のパンに辛口コメントです。。。
しかもお菓子は、ほとんど食べないですから（－－；
甘いものが苦手だそうです(爆)
noitigoさーーーん！！
何も塗らずは危険ですよ（＠＠；
５コ下のママ友、幼稚園に送ってくる時
時間が無い＆面倒だからって毎日スッピンだったんですけど
それが祟って今ブツブツが引かないそうです(爆)
「肌の調子が悪い！！スッピンは駄目だ！！」って言ってました（＾＾；
「ゆきちゃんは、毎朝ちゃんとお化粧してるよな～」って
言われるんですが、スッピンを人様にさらすのが怖いだけです(爆)
(Nov 28, 2010 11:08:01 AM)
Re[1]:** 自家製ヨーグルト酵母で♪４種のベーグル **(11/26)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
りっく猫さん
こんにちは～♪
ですよね～！酵母ベーグルのムチッ＆モチッが大好きです♪
１度で４度美味しいって面倒臭がりの私には、持ってこいですよ～（＾ｍ＾）
って、人にあげる時には味見しろよ！ですよね(爆)
今度は、ウチ用にベーグル作ります♪♪
ホントそうです。。。
ツヤピカ～なベーグルになりたいです。。。
何だか久々に作ると色々アタフタしまくりで（＠＠；
わぁ！やっぱりベーグル仕込もうかな(笑)
＞☆～～
ありがとうございます♪♪
(Nov 28, 2010 11:11:58 AM)
こんにちは～♪
ですよね～！酵母ベーグルのムチッ＆モチッが大好きです♪
１度で４度美味しいって面倒臭がりの私には、持ってこいですよ～（＾ｍ＾）
って、人にあげる時には味見しろよ！ですよね(爆)
今度は、ウチ用にベーグル作ります♪♪
ホントそうです。。。
ツヤピカ～なベーグルになりたいです。。。
何だか久々に作ると色々アタフタしまくりで（＠＠；
わぁ！やっぱりベーグル仕込もうかな(笑)
＞☆～～
ありがとうございます♪♪
(Nov 28, 2010 11:11:58 AM)
Re[1]:** 自家製ヨーグルト酵母で♪４種のベーグル **(11/26)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
ゆらさん
こんにちは～♪
ツヤあるように見えます？
まぁシワの方が気になりますかね（＾＾；
１回酵母ベーグル食べると、ベーグルは酵母で♪になりました(笑)
しかも勝手に林檎酵母って私の中で思いこんでます(爆)
最近、酵母の方が時間無くても出来るかも♪って思ってます(*^_^*)
醗酵が遅いからお迎えとかでも放置出来るので(笑)
サッカーの応援とか絶対日焼けしそうですよ（＠＠；
母は、日焼けするもんなんですかね。。。
＞応援♪
ありがとうございます♪♪
(Nov 28, 2010 11:17:22 AM)
こんにちは～♪
ツヤあるように見えます？
まぁシワの方が気になりますかね（＾＾；
１回酵母ベーグル食べると、ベーグルは酵母で♪になりました(笑)
しかも勝手に林檎酵母って私の中で思いこんでます(爆)
最近、酵母の方が時間無くても出来るかも♪って思ってます(*^_^*)
醗酵が遅いからお迎えとかでも放置出来るので(笑)
サッカーの応援とか絶対日焼けしそうですよ（＠＠；
母は、日焼けするもんなんですかね。。。
＞応援♪
ありがとうございます♪♪
(Nov 28, 2010 11:17:22 AM)
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