+ 真ん中取れた～！バジル＆チーズカンパーニュ + | ＊＊ Yuki's Room ＊＊

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ｏｍａｅｓａｎ @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) chiharuさん♪ こんにちは♪ chiharuさん…

chiharu80 @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) yukiさんーー＾＾カタログギフトお買い物…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re:おひさ。(04/01) 花ちん♪ うわぁーーーーー！！花ちん♪ あ…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re[1]:優しい♪牛乳パン。(04/01) chiharu80さんこんにちは～♪ コメントめ…

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Feb 12, 2011

またしても雪が、降ってます。。。

いつもそんな降らないですし、降っても積もらない県南部。。。

なのに昨日に続いて今日も朝から降り始めてます（－－；

せっかくの３連休だって言うのに。。。台無しです。。。

この雪の中、寒いし何処へも行く気がしないです(爆)

こんなこと言ってたら雪国の方に笑われそうですが

慣れてないもので、たまーーーーーにこうなると困ります（＠＠；

それにしても寒いんですけど。。。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

バジル＆チーカンパ.jpg

久々に『バジル＆チーズカンパーニュ』です

これも前回の黒胡麻カンパ同様、ヨーグルト酵母です(*^_^*)

２つのレシピ本を参考に作ってます

手作りのジェノベーゼペーストを♪って言いたいところですが

作ったことないし、材料も無いので、市販のもので(笑)

もう生地を捏ねてる時からバジルの良い香りです

バジルとチーズは、相性バツグンですもんね（＾ｍ＾）

バジル＆チーズカンパ２.jpg

それが。。。このカンパ、色んなことを失敗してまして（＠＠；

チーズを入れる時に良い感じに入れることが出来ないのは

もちろんのことで。。。チーズの大穴、開きまくりです(爆)

その前に！！オーブンを３００度に予熱して、生地に

ボウルを被せ「さぁ♪スタート♪」ってボタンを押し

スチームを入れるためにボタンを押して～♪

その時です！！間違えて「取り消しボタン」を（＠＠；

大慌てでし直そうとするんですけど、一旦取り消したら

温度が２３０度までしか上がらない！！！！

初めてのことで焦りまくり。。。でもどうしようもないので

２３０度のままで、いつものような感じで。。。

で、１５分経ってボウルを外そうとしたら。。。ん！？！？

ボウルの底にカンパの頭が貼り付いて取れないーーーーー！！！！

これまた仕方ないので、一旦取り出して無理矢理外し

再度オーブンへ戻して焼いたんです（Ｔ▽Ｔ）

ボウルの底には、一番肝心な真ん中部分がゴッソリ付いてました。。。

だからクープも開こうにもボウルが邪魔で開き切れず（－－；

挙句、無理矢理外されたもんですから凹んでます(爆)

バジル＆チーズカンパ３.jpg

考えてみれば、いつもより生地の量が多いんでした（＠＠；

なのにいつものボウルを使ったから小さかったんですよね。。。

高さも出ず。。。クープは潰れ。。。頭は貼り付き。。。

ホントやっちまったーーーーー！！！！なカンパです（Ｔ▽Ｔ）

いつもより低温で焼いたせいか、表面がバリッとというか

パリッとした感じで、ハードパンだけど少し柔らかいような。。。

でもまぁまぁ♪久々のバジル＆チーズは、美味しいですね(笑)

これだとお酒のおつまみにも出来るので、お父さん＆旦那に

消費協力要請したいと思います（＾ｍ＾）

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