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ｏｍａｅｓａｎ @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) chiharuさん♪ こんにちは♪ chiharuさん…

chiharu80 @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) yukiさんーー＾＾カタログギフトお買い物…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re:おひさ。(04/01) 花ちん♪ うわぁーーーーー！！花ちん♪ あ…

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Feb 14, 2011

+　初☆酵母ストレート法で♪バゲット～♪　+

(14)

テーマ：パンを焼こう！(16107)

カテゴリ：自家製酵母

今日の天気予報は。。。雪＆曇り。。。予想最高気温５度( ｡-ω-)。

そして今、物凄い雪降ってます。。。寒い！寒いーーーーー！！！！

幼稚園のお迎え。。。今日に限って歯医者さん。。。

そして英語教室。。。あっ！バレンタインのチョコ配達も（－－；

わぁーーーーー！！！！めちゃくちゃ憂鬱になってきました(爆)

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

酵母バゲット.jpg

全然バレンタインと関係ないネタなんですけど(笑)

初めて自家製酵母をストレート法で『バゲット』焼きました

使ってる自家製酵母は、ヨーグルト酵母です♪♪

とにかく初めてで何を参考にしたら良いんだ！？ﾃﾞｼﾀ｡｡｡

で、色々本を見ながら。。。メモしてないので配合忘れました(爆)

捏ねてる途中に水分足らない？って足したり。。。

まぁなんとか焼き上がった感じです(*^_^*)

酵母バゲット２.jpg

前回の嬉しい♪嬉しい♪バゲットとは、全然違う感じで。。。

（その嬉しい♪嬉しい♪バゲットの生地は、コチラ→ ★ ）

１ヵ所、２ヵ所くらいメリ～ッとなってるクープもあるんですが

まぁ私のいつもの感じで、ノ～ッペリとしたバゲットです（－－；

やっぱりアレは、マグレだったんでしょうね(爆)

今回は、歪まず真っ直ぐになってるところが良いところ！？

それに美味しく出来上がってたところ！？(笑)

初めてのストレート法、違いは。。。分かりません(;´Д`)

酵母バゲット３.jpg

元種で焼く方法とストレート法で焼く違い。。。

何がどうなんでしょう？？？手順が端折れるってことですか？？？

でも軽～く焼き上がってたのは、嬉しかったです（＾ｍ＾）

憧れの縦割り画像。。。ＵＰするまでには至りません。。。

我が家のバゲ消費を考えると縦割りなかなか出来ません(爆)

いつか。。。いつか！縦割り画像ＵＰ出来ますように。。。♪♪

バレンタインのものは、ただ今作ってます

初めてのガトーショコラ♪♪楽しみです～～～～～(≧∀≦)♪♪

可愛くデコ。。。出来るのかな！？ですけど(爆)

一応、我が家の男性陣になんですけど

子どもや自分のために作ってるような気がしないでもないです（＾＾；

そんなもんですかね！？

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