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ｏｍａｅｓａｎ @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) chiharuさん♪ こんにちは♪ chiharuさん…

chiharu80 @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) yukiさんーー＾＾カタログギフトお買い物…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re:おひさ。(04/01) 花ちん♪ うわぁーーーーー！！花ちん♪ あ…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re[1]:優しい♪牛乳パン。(04/01) chiharu80さんこんにちは～♪ コメントめ…

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Mar 21, 2011

+　子どものために♪ヨーグルト酵母の山食　+

(4)

カテゴリ：自家製酵母

昨日の午後から降りだした雨で今日も引き続き雨でした

しかも明日から、また寒くなるとこのと。。。

皆さん体調崩されませんように。。。と思います。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

酵母山食.jpg

子どもたちの朝ご飯用の食パンを焼きました

もちろん♪vivianさんのレシピで作ってます～～～♪♪

新作＆旧作のレシピをごちゃ混ぜにして焼いてる感じです（＾＾；

基本は新作の『自家製酵母のもっちり山食』ですが、卵が結構あったので

レシピには無い卵を入れて焼いてます。。。邪道！？

成型や焼成などは、旧作を参考にしてます

酵母山食２.jpg

前回、新作に載ってる手で広げて丸める成型ですると。。。

かなりイビツな形になってしまったので今回は、めん棒で伸ばして

クルクル丸める普段してる方法で成型しました

ちょっと？焼き色が濃いですが、私にしてはヨシですかね！？

酵母山食３.jpg

今回、両側なかなか良い感じに窯伸びしてくれてました(≧∀≦)♪

いつも片側だったり。。。イビツな形だったり。。。

なので良い感じに焼けると本当に嬉しいです♪♪

ちょっと窯伸びし過ぎて裂けるところもありますがΣ(-∀-；)

それでもピキピキしてくれるし、良い感じです

酵母山食４.jpg

もっちりレシピ、確かにキメは粗めですが

私は、こっちの方が好きなんですよね～～～♪♪

娘も「お母さん、このパン美味しい！」って言ってくれてました☆

今まで何も思わず普通だと思い過ごしてたことなどが

とっても幸せなことだったんだ！！と。。。

やっぱり子どもの喜んで食べてくれる顔が見たいので

パン作り・お菓子作り頑張りたいです

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