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Aug 2, 2011
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カテゴリ: 自家製酵母


今日は、とっても楽しい1日でした♪♪

幼馴染の大親友Tちゃんが、ガッチャリ我が家へ遊びに来てくれました♪

もう娘は、Tちゃんの娘ちゃんたちと遊べるから嬉しくて♪

何度も何度も外を見ては「まだ来んの?」「何時に来る?」って(^^;

だからピンポーーーンってなった時は、ダッシュでした(笑)

で、一緒にご飯を食べて、子どもたちはお家プール。。。

もうキャーキャー♪言って遊んでました(≧∀≦)♪

その間、Tちゃんとゆっくりお喋り。。。濃い話をテンコ盛り(笑)

ホント気兼ねなく何でも話せるお友達って大切ですね♪

それに毎年、物凄い楽しみにしてるお誕生日プレゼント頂きました♪

パンも結構焼いたんですが、写真の整理出来ず。。。(爆)

また小出しになると思います( ̄m ̄*)

本当にTちゃん、いつも癒しの時間をありがと~♪

夏休み中に良かったら行かせてね~~~ヽ( ̄▽ ̄)ノ 








* * * * * * * * * *






豆乳酵母山食.jpg



朝ご飯用の『酵母山食』です

酵母は、最後の酒粕酵母を使ってストレート法で♪

こ~~~んがり焼き色♪私的には、これくらいが好きです(*^_^*)

やっぱり暑いせいか?生地がベタベタ。。。

成型しにくいです。。。普段は、そんなにしない手粉してます(-∀-)

今回も加水は無調整豆乳、そして卵入りです♪





豆乳酵母山食2.jpg



これ。。。変ですよね!?

醗酵を済ませてオーブンに入れる時、左側の山が、あまりに

くっ付いてるので。。。ナイフで切り離したら???

なーんて要らないことを思って、クープ入れるみたいにしたら。。。

こ~んなヘンテコなことになりましたΣ(-∀-;)

しなきゃ良かったです。。。(爆)

せっかくピキピキしてくれてたのにーーーーー!!デス





豆乳酵母山食3.jpg



まぁ見た目は、悪くても美味しかったです(笑)

フワフワで酒粕酵母の良い香りの山食でした~~~♪♪

いつも美味しい♪美味しい♪って言ってますが、完全な自己満足です(^^;

時間をかけて、自分で焼いて、焼き立てを食べれる♪

そう思うと美味しく感じるんですよね~~~♪♪

お家パン♪やっぱり楽しいし、飽きないです( ̄m ̄*)









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Last updated  Aug 3, 2011 12:10:07 AM
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