酵母で♪ふんわりヨーグルト山食♪

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ｏｍａｅｓａｎ @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) chiharuさん♪ こんにちは♪ chiharuさん…

chiharu80 @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) yukiさんーー＾＾カタログギフトお買い物…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re:おひさ。(04/01) 花ちん♪ うわぁーーーーー！！花ちん♪ あ…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re[1]:優しい♪牛乳パン。(04/01) chiharu80さんこんにちは～♪ コメントめ…

花ちん♪@ おひさ。おかえり-----＾＾

☆気になる商品☆

Oct 27, 2011

今日は、いつものママ友宅へ集合です(笑)

何か作ってから行こうかな。。。って、時間がナシ！！

なので、お菓子買って行きます（＾＾；

実は、昨日ＵＰしたお寿司屋さん。。。日曜日も行ってました(笑)

三田アウトレットの帰り、帰ってご飯作るのも面倒。。。

お店で買って帰るのも面倒。。。じゃぁ！いつものってことで(￣m￣*)

ここのお店に来るの今月は、三度目なんです♪♪

暖簾出てなくても「良いですよ♪」って言ってくれる感じです(笑)

夜ご飯２.jpg

いつも必ず注文するものは。。。写真が無い！！！！

私の大好きなエビマヨ巻きと子どもたちの海老フライ定食。。。

食べるのに夢中で写真のこと、すっかり忘れてました(爆)

で、この枝豆♪わさび味なんですよ～♪♪

お酒のおつまみにピッタリだそうで、旦那もお父さんもお気に入り♪

お父さんなんて「枝豆パックに入れて♪持って帰るから♪」って言うほど(笑)

他のカニや焼きアナゴ、お刺身盛り合わせ、焼き魚(鰤)は

大将のお薦めのものです♪ほぼいつもお任せで(-∀-)

好きそうなものをよく分かってくれてるので安心です♪♪

私の大好きなエビマヨ巻きは、とにかく海老もマヨもたっぷり～♪

そしてここのお店！焼き海苔が、本当に美味しいんです♪

写真撮ったら良かった。。。海老フライ定食も。。。

海老フライ！ビックリするほどデカイですから(￣Д￣;)

頭ナシで２０ｃｍ近くありますよ！それ二尾付きです(笑)

子ども２人には、一つ注文したら十分です♪

お腹いっぱいになるまで食べ、お持ち帰りで握りをしてもらい

「じゃ！また明後日来ます♪」と。。。（＾＾；

ママ友にも「○○(お店の名前)来過ぎじゃない？(笑)」って。

まぁ確かに。。。でも美味しいので、まったく飽きませんヽ(￣▽￣)ﾉ

そりゃ～痩せるはずが無いですよね！？(爆)

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

酵母山食.jpg

今朝の朝ごパン用に焼いた『酵母山食』です♪

珍しくバゲしか無かったので、子どもたち用に(*^_^*)

元気いっぱいにリフレッシュさせたヨーグルト酵母♪

中種を作ってからと思ってたんですけど、間に合わず。。。

今回は山食ですが、ストレート法で焼きました（＾＾；

どのくらいの酵母液を入れたら？？？そこ適当に多めで(爆)

酵母山食２.jpg

基本のレシピは、vivianさんの牛乳山食です♪

それを適当に加水をヨーグルト酵母と更にプレーンヨーグルトと

卵黄を足した感じに。。。ホント！ザ・適当です(￣m￣*)

もちろん今回も焼成は、コールドスタートさせました♪

毒キノコにならないように醗酵具合を見張って。。。

オーブンにセットして。。。その間に息子を寝かし付けながら

２時間ドラマを集中して観て。。。ピーピーピー。。。

ん！？わぁ！！温度上げるの忘れてたーーーーー！！！！

覗いてみたら焼き色、薄っっ！！！Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ

しかたなく温度を２００度に上げ、１０分延長。。。

これが良かったのか？何だかいつもよりピキってる（＠＠；

それにミミもフワッフワ～～～♪♪

失敗か。。。と思ったのに。。。とっても良い感じ～♪♪

酵母山食３.jpg

カットしてみてもキメが細かくて、しっとり～(笑)

フワフワ過ぎて、カットし辛いくらいでしたよ（＾＾；

夜に撮った写真なので、イマイチ？イマニ？ですが。。。

朝は、絶対に撮る時間が無いので仕方なく(爆)

いや～失敗しても美味しく焼けることってあるんですねヽ(￣▽￣)ﾉ

カットした食パンは、ジップロックに入れてますが

今朝もフワフワな食パンで、娘好みのパンだったようです♪

次もこの失敗加減で焼いたらこうなるのか？

ヨーグルトを入れたから良かったのか？

私には、サッパリですけど。。。Σ(-∀-；)

とりあえず美味しい食パンが焼けて良かったです♪♪

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