February 6, 2006
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我が店さわらびは、たった１２席しかない。
お世話になった施工業者の社長は「もう少し詰めれば、あと２席は作れるのになぁ」と言うが実際旦那と二人でやっていて満席になったら、もうエライ騒ぎである
そんな感じのさわらびは、開店からやっと一年
と少し
決して有名店でもないし店がめちゃめちゃ静かな時も多い
それなのに…
この一ヶ月間に夜五回も足を運んで下さっているのにそのたびにお入り頂けない方がいらっしゃる
初めてのご来店の時は驚き、四回目の時は呆れ顔で五回目は憤りすら感じられた…のは申し訳ありません！という気持ちが私にあったからか？
もし次回いらして下さるようなことがあれば、いったいどのような感謝を示せば良いのかしら
蕎麦日和という言葉は私が会社員時代に作った言葉だが、何となく蕎麦が食べたい気分の日は、意外と皆同じことを感じるらしい
不思議なことに天気や気温とは関係なく、蕎麦日和がやってくるから、蕎麦屋は予測が難しい
なにはともあれ、わざわざこの小さなお店に足を運んで下さるお客様に感謝感謝である
お世話になった施工業者の社長は「もう少し詰めれば、あと２席は作れるのになぁ」と言うが実際旦那と二人でやっていて満席になったら、もうエライ騒ぎである
そんな感じのさわらびは、開店からやっと一年
と少し
決して有名店でもないし店がめちゃめちゃ静かな時も多い
それなのに…
この一ヶ月間に夜五回も足を運んで下さっているのにそのたびにお入り頂けない方がいらっしゃる
初めてのご来店の時は驚き、四回目の時は呆れ顔で五回目は憤りすら感じられた…のは申し訳ありません！という気持ちが私にあったからか？
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February 6, 2006 03:46:57 PM
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ウタチャチャ
他人の気持ちを推し量る・・・慮（おもんぱか）る気持ちを大切にしたい。まだまだ未熟な私の成長日記です
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