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2005年03月の記事
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おさんぽ
今朝は睡眠時間が短かったのに、結構早い時間に目覚めてしまったのでなんかしないともったいないな～という気分になって、寝起きでまずステッパーにのってみた。最近ジョギングをサボってたため、運動不足ぎみ。。。前のふられた男からもらったステッパーなのでちょっと恨みもこめつつ、携帯メールをうちつつ30分ほど踏んでみた。軽く汗がにじんできたところで、風呂にはいる。天気がよいので、多摩川を散歩しながらランチをしようと思い、おにぎりをにぎったが、がまんできず作ったそばからたべてしまった。おなかもいっぱいになり、手ぶらで多摩川へGO!今度の日曜日に花見をするので咲き具合をチェック。桜の木30本に1本くらいしか花は咲いてなかった。。。日曜日には間に合わないな。ま、いいか、花なんか見るやついねーし。多摩川の桜チェックが終わって、生田緑地にGO！枡形山展望台までふらふらとあるいてみたが、けっこうキツイ。坂が、階段がながい～っっいや、ほんとはたいしたことないんだけど、運動不足の私にはたまらん。体力自慢の私だったのでちょっとショックを受ける・・・。しかし、展望台からの景色をみて疲れもふっとんださ。横浜方面から、都心まで一望できてチョー気分壮快！！！ここも桜はまだ咲いてなかったけど、咲いたらマジやばいよ。帰り道、向ヶ丘遊園のダイエーの入り口にある「一口茶屋」にて以前から気になっていた、たい焼きを購入。味は、「小倉＆クリームチーズ味」と、「ネギみそチャーシュー味」「ネギみそチャーシュー味」は、細かく刻んだネギとチャーシューをみそマヨネーズであえた味で、ほぼ想像どおりの味でした。「小倉＆クリームチーズ味」は、予想外にウマかった★チーズと小倉がけんかしないで、いいぐあいにマッチしている。あんこ嫌いの私でも全然余裕で食えてしまうね。お近くの方は是非おためしあれ～！
Mar 31, 2005
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いすず食堂(定食)
向ヶ丘遊園北口目の前のに「いすず食堂」という定食屋さんがある。まー、女の子一人ではちょっと入りずらい雰囲気だなー。私的には、古くてチョットこきたない系のお店は大好きなのだが、一人で入って1時間程時間をつぶせる感じではない。そんなんで、最近全然行ってなかったんだけどバイト先の店長が、いすず食堂で「かたやきそば食ってこい」ってお金わたされたので行ってみた。店長は「かたやきそば」大ファンらしく、いすず食堂に行くときはそれしか食わないようだ。店に入ると、知りあいがちょうどいたので相席させてもらう。オススメを聞いたところ、「レバー炒め定食」が一番でるとのことだったが、やはりここは「かたやきそば」に。知合いに、「かたやきそばはビールがほしくなるぞ～」といわれたが、まさにその通り。チョービールのみて～！！！でもバイト中だったのでガマンガマン。相変わらず、安心して食べれる味だった。しかし定食屋なんだが、私の行った3時くらいに酒とつまみで一杯やっている年配の方がちょこちょこいて、ちょっとディープな感じ。私はこんな向ヶ丘遊園が好きさ！帰りに店の奥さんに「店長にかたやきそば以外もおいしいからって言っといて～」って言われたよ。ちゃんと伝えときましたから～。懐かしさ度★★
Mar 30, 2005
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イースターゴスペルコンサート
代官山 東京バプティスト・チャーチ（ＴＢＣ）にてイースターゴスペルコンサート" Easter Gospel Celebration " で歌ってきました。私たちのクワイヤのほかにも5組の出演があったので、出演者が多いっっ控え室も人があふれかえって、居場所のない状態。リハーサルが終わって本番まで、かるく一時間は外で時間をつぶしたよ。あったかくてよかった。。。しかし、さすがイースターコンサート。お客さんも多い多いっっ！立ち見もいっぱいになって、入場制限するほど満員御礼★コンサートもお客さんの熱気がバシバシ伝わってきました。ノリノリの元気な曲が多い中、私たちのクワイヤは1曲目、アカペラで「きみもそこにいたのか」を日本語で歌う。これがどうやらとても好評だったようだ。その他３曲は英語の歌だが、これもたいしたミスはなく（個人的にはミスしたけど、全体としてはびびたるもんだからよしとしよう）めちゃめちゃ気持ちよく歌えた。気持ちよかったー！！！ふだんは優しくも厳しい、私たちのディレクターRさんも超ご機嫌でした。他のクワイヤのステージもすごくかっこよくて、楽しかったぞー！とても充実したイースターになりました。
Mar 27, 2005
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小さな幸せの日
今日でバイトが最後っていう女の子がいたので、仕事が終わってから送別会を兼ねて飲みに行く。私の愛している沖縄料理居酒屋さん「忠兵衛」に行ってきた。泡盛のシークワーサ割を飲みながら、ジーマミ豆腐、ソーミンチャンプル、ラフテーを食べた。んー。あいかわらずうまいっっ（ほんとはもっともっと食べたいんだよー！！てびちやフーイリチーや ゴーヤチャンプルややぎさしやナーベラーンブシーやすぬいや クーブイリチーやポーク卵やヒラヤーチやスクガラスとかっっ あーもっとでかい胃がほしい。）ほんとはバイト終わってからじゃなく早い時間から飲みたいんだけどね～。飲み始めるのが2時前くらいからだから、どうしても家に着くのが4時過ぎ。風呂入って、寝るのは・・・いったい何時だ？いかん、明日のこと考えるのはよそう。。。辛くなってきた。今日はバイト先に、私がいつも飲みに行ってる店のマスターとお客さんも来てくれた！ビックリ！大好きな人にいっぱい会えて幸せな一日幸せ度★★★
Mar 23, 2005
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鶏の鍋照り焼き
本日は「和食の基本＋１これだけは覚えたい」からP56,57の「鶏の鍋照り焼き」を作った。これは甘すぎず、うまかった。付け合せを「ししとう」などに変えてもよさそう。
Mar 21, 2005
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ARIEL DINER（レストラン）
登戸駅より徒歩2分ほど、スーパー「VengaVenga」の向かいに「ARIEL DINER（アリエルダイナー）」というおしゃれなオーガニックレストランがあるおそらく登戸で一番おしゃれではないだろうか？とおもう。素材や料理にもめちゃこだわっているようだ。しかし・・・私はそこにはあまり関心がないのだ。オープン当時は「おおおーこんなおしゃれな店が登戸にっ！！」と思ってちょこちょこ行いったな～。ライブなどもやってて、ル・クプルの「藤田恵美」のライブを見に行った。地元でライブが見れるって涙ものだったぞ！しかし最近足が遠のいていたのだが、久々に知人との待ち合わせに使ってみた。日曜日っていうこともあってか、結構混んでる。しかも若い人がいっぱい・・・登戸にこんなに若者がいたのかー！みんな都内にでてってるかと思ってたぜ！いいぞっ若者っ！という感じで、おそらく若者が集える唯一（？）の場所になっているのではなかろうかと思う。これからもがんばってほしい。おしゃれ度★★★
Mar 20, 2005
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喫茶キムラヤ（喫茶店）
向ヶ丘遊園駅北口から徒歩１０歩ほどのところにある喫茶店。まず、店の看板がかわいい！中にはいると、そこは昭和にタイムスリップしたような懐かしい雰囲気がいたるところからかもしだされている。ナポリタンをたのんだ。。。こ、これは懐かしのアルミ（？）の皿ではないですか～！！！（感涙）椅子もテーブルもショーケースも窓もドアもすべてが、中途半端な古さがなんとも言えずここちいい。でもって、マスターがニコニコしてて、「あなた人を恨んだことないでしょぉぉぉーっっ」って感じの人商売っ気もなさそう（勝手な想像）で、人のよさが全身に表れてる。マスター、悪い人にだまされちゃダメだよ（余計なお世話）アルバイトの女の子も超、超、超カワイイ★彼女目当てのお客さんも多いだろう。（私もその一人だがね、かわいいコ好きだもーん）いつまでも、かわらず、このままで、この場所にあってほしい。LOVE度★★★
Mar 19, 2005
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更新さぼっちまったぜ
ん～～～ぜんぜん日記の更新してないな。ちょっと飲みすぎるとめんどくさくなっちゃうんだよね～。あ、でもいちおうパソコンに向うときもあるんだが、書いてる途中で、そのまま突っ伏して寝てるときもあったな。なにげにネタはたまっているので、忘れないうちに記録しておかんとなんせすぐ忘れるから。とかいいながら、今日はこれから資料をつくらんといけんので、これでやめとこ。仕事（？）が終わったら更新するぞ！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・何時間たった？今何時？眠い。。。資料は一部しかできてない。とりあえず、更新はやめておこう。。。寝る。
Mar 18, 2005
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神州之華（中国家庭料理）
登戸駅より徒歩5分ほど「登戸駅北」信号のそばに「神州之華（シンシュウノハナ）」という中華料理屋がある。本場中国の家庭料理の店、とにかくここはウマイ！辛すぎず、ウマイのだ！から揚げ、ふかひれ姿煮、上海蟹、チャーハン、麻婆豆腐、エビチリ等ほぼなにを頼んでもはずれがない。（あ、大正海老のマヨネーズ炒めだけはちょっと甘かったな）ここは3人以上で行って、いろいろ頼むのがいい。だっておいしいからいろいろたべたくなるんだもん。考えたらよだれがでてきた。LOVE度★★★
Mar 17, 2005
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プチハウス（パン製造・販売）
登戸と向ヶ丘遊園駅の中間くらいかな東通り商店街から、多摩区役所に抜ける道に「プチハウス」というパン屋さんがある。ここは、天然酵母や国産小麦「はるゆたか」を使用した安全なパンを作っています。私は、ご飯派なのであんまりパンは食べないのですが、たまにプチハウスのパンが食べたくなるんだよな～。とびぬけてうまいというわけではないんだが（私にとってだよ）素朴な味わいがたまらんのだよ。
Mar 16, 2005
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わくわくフリーマーケット
2005年4月2日に登戸でフリマをやるらしい。登戸・向ヶ丘遊園どちらからでもいけます。
Mar 16, 2005
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牛肉のしぐれ煮・高野豆腐とキヌサヤの含め煮
本日の晩御飯「牛肉のしぐれ煮・高野豆腐とキヌサヤの含め煮・油揚げときぬさやのみそ汁・梅干・きゅうりの鉄砲漬け・白米」です。レシピ本からは牛肉のしぐれ煮→お～うまい！ヒットです。高野豆腐とキヌサヤの含め煮→甘い、薄い、でもまずくはない もうちーっと塩を入れたいかな？って感じでした。私、生まれも育ちも和歌山なのですが、子供の頃、高野豆腐って嫌いだったんだよね～。今日もびくびくしながら食ってみたが・・・意外と平気なことにビツクリ！イメージでは、じじばばの食いもんっ！びんぼくさいもんだなーって感じでした。気が付けば、私もじじばば世代にどっぷり入ってます。はい。
Mar 15, 2005
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煮しめ
今日の晩御飯に「煮しめを」作ってみた。最近、本を見てレシピどおりに作っているんだが・・・まずくはないが、素材の味というか・・・薄いっっ！！本みて作るってると、味が薄い気がするな～。私は関西人なので基本的には薄味派なんだけどね。でもこういう和食の煮物や、和え物がおいしくできるようになりたいな～。やっぱり昔の味に戻るのだろうか？いま食べたいな～と思うもの、おいしいと思うものって昔ばあちゃんが作ってくれた食べ物ばっかなんだよね。
Mar 14, 2005
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ホワイトデーだったのか・・・。
バレンタインデーなんて、私には関係のないイベントだったもんで今日がホワイトデーってことなんてまーったく頭になかった！しかし、突然バイト先の店長からいきなり不二家のバームクーヘンを渡された。（あきらかについでだが）家に帰ってあけてみると直系8cm×長さ20cmくらいここでむくむくとある欲望がわいてきた・・・。「丸かじりしてーっっ」 って思った瞬間にもうかじってました。でも食べずらかったのですぐフォーク持ってきたけどね。今日友達にチョコレートをプレゼントしようと思って、コージーコーナーに行ったら、そこにいたお客さん10人くらい全員男だったし。ちょっとビックリ！お、びっくりといえばゴスペルの練習帰りに、登戸の駅で「Gregg Lee」さんとばったり会ってしまった！グレッグさんといえば、矢沢永吉や、渡辺香津美などビッグネームのツアーサポートをされるすばらしいベーシストさんですが、私が所属しているゴスペルクワイヤのコンサートでも数回お世話になっています。気取らず、とても気さくな方で大好きです！
Mar 14, 2005
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トタン屋（居酒屋）
25時、バイトが終わって、お気に入りのお店にのみに行く。ほんとは営業時間は24時までなのだが、マスターに行くことを伝えておいたので開けておいてくれた。（やや強制的か？）飲んで、しゃべって、楽しく酔っ払った。でもって、いつものパターンで次の店いくぞーっと言う流れになるのだが、そうすると慕古の並びにある近くの「トタン屋（トタンヤ）」に行くんだな。今日も例に漏れず行ってしまった。。。「トタン屋」は闇市をイメージさせる雰囲気の店で、若い人には新鮮、年配の人には懐かしさを感じさせる。お客は、若い人の方が圧倒的に多いかな！しかもちょっとおしゃれそうな。雰囲気度★★★
Mar 13, 2005
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筍の土佐煮・筍とこんにゃくのピリ辛煮・鶏手羽元のにんにく煮込み
今日のお食事は「筍の土佐煮・筍とこんにゃくのピリ辛煮・鶏手羽元のにんにく煮込み・自家製きゅうりのぬかづけ・ワカメと卵のみそ汁・白米」です。タケノコ安かったんだよね～。通常の2倍くらい超デカいのに100円！新丸子のスーパーダイイチ。オススメです。ということで料理本からは、たけのこ料理を作ってみた。筍の土佐煮→まずまず筍とこんにゃくのピリ辛煮→悪くもないが・・・。っテ感じでした。にんにく煮込みは、軽く焼いた手羽を、にんにくと醤油、酢、酒で煮込むだけの簡単料理だが、ウマイっっおつまみにもよいね！
Mar 13, 2005
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大豆と鶏手羽先の煮物
私が今使っているレシピ本は、ESSEの「和食のきほん＋１これだけは覚えたい」です。今日は自分の晩御飯ではなく、バイト先で「大豆と鶏手羽先の煮物」を作ってみた。自宅ではないため、計量カップ・スプーンなどがなく厳密にはレシピどおりではないが・・・かなり近づけて作ってみました。食べてみるまでは、自分的には大豆と手羽先の組合せって「え～っ？」って感じだったんですが結果は→→→→→→→→→うまいっっ、いけるぞっっでした。これはまた作りたいメニューです。
Mar 12, 2005
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「じぞき」ってわかりますか？
「豚もおだてりゃ木に登る」→「豚木」→「ぶたき」という。「じぞき」とは「石のおじぞう様を木に登らせる」ということです。知合いのラーメン屋が売上低迷しており、「ちょっと手伝ってくれない？」と頼まれ、立て直しのお手伝いをしています。飲食店で店長の経験があるので、店舗運営の超基本的な事は分かります。とりあえず、ラーメン屋を見に行き、現状を確認したとこと・・・。味→特徴無し、店→汚い、雰囲気→暗い、店員→活気がない改善が必要と思われることをリストアップし、店長＆オーナー（私の知合い）に渡しました。私も時間が許す限り、ラーメン屋に行ってお手伝いをしています。私がリストアップしたところを直せば、劇的に売上倍増とは行かないかもしれないが、現状より下がる要素はありません。しかし、な～んにも変わりません。むしろ悪くなっているような・・・。何が問題なのか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・分かりました！大きな大きな問題が！！！というか初めから分かっていたが見ないようにしていたのか、変わると期待していたのか。その問題とは「店長にやる意識がない」ということ。いくら提案しても、尻をたたいても、なだめても、すかしても、キレても本人に「この店を変えよう」という意識がないかぎり、のれんに腕押し、馬耳東風、ぬかに釘。。。そこで、ラーメン屋の店長を知っている別の知合い（アパレルメーカーで繁盛店化のプロ）から言われた言葉が「俺らの業界では、できない店長をやる気にさせるのを（ぶたき）っていうんだよ、でもラーメン屋の店長の場合は、石の地蔵だな（じぞき）だよ。豚よりたち悪いぞ～」だって。ほーなるほどって納得してる場合ではなかった。人にやる気を起こさせる方法を知っている方、教えてください（切実）
Mar 12, 2005
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白あえ・かぼちゃ煮・ほうれん草と豆もやしのナムル
本日の晩御飯は「白あえ・かぼちゃ煮・ほうれん草と豆もやしのナムル・豆腐と絹さやのみそ汁・梅干＆白米」だ。（ほんとは10日の晩御飯だが、毎日夜の2時過ぎにご飯を食べるので11日にしてます。ま、そんなことはどっちでもいいな）ナムルとみそ汁以外は、またまた本を見てレシピどおり作ってみた。感想。。。白あえ→あまいっっかぼちゃ煮→（かぼちゃ自体の問題が大いにあるが）煮くずれた。しかもイマイチ。んー、私はあまり甘い味付けが好きではないのだが、レシピどおりに作っているからこれが一般的な味なのか？昔から料理するときあんまり砂糖使わなかったしな～。食べていて、ふと肉も魚もないことに気付く。。。味気ない。。。昨日今日といろいろ作ったため、冷蔵庫の中はおかずでいっぱい作るのはいいが、一人で食いきれんっっ！食ってくれる相手もいねえっっ！そして同じメニューが3日は続くのだ。。。
Mar 11, 2005
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筑前煮・れんこんキンピラ・水菜の胡麻和え
料理は基本的に好きなのだが、かなり自分流にアレンジしまくってしまう。なので本来の味がイマイチよく分かっていない気がするので、本を見て分量どおり作り、作基本的な味を再確認してみようと思った。本日の晩御飯は、「・筑前煮・れんこんキンピラ・水菜の胡麻和え・玄米」みそ汁は力尽きて作りませんでした。。。本見ながら作るのって疲れるぜ。本をみて作った感想は、筑前煮→まずまずれんこんキンピラ→まずまず水菜の胡麻和え→甘いっっふーん、分量どおりつくるの結構おもろいかも。
Mar 10, 2005
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よだれや（居酒屋）
ゴスペルの練習のため毎週京王線の「布田」に行っている。練習が終わってから何人かで飲みに行こうってなことで、一駅先の調布まで、線路沿いを歩いていたところ、くらーい住宅街の中になにやら雰囲気のある店を発見！古い民家を改造したようなつくりだ。でもって入り口が低い！多分１ｍくらいしかないんじゃないか？みんなかがんで入る。靴を脱いでカウンター席の後ろを通り、廊下を進むと、奥には個室のような空間が。完全に個室ではないが、格子の引き戸がありすごく雰囲気があった。料理は・・・その後予定があった私は30分程しかいられなかったので、注文も人に任せ食べる時間もあまりなかったので、よく覚えてません。。。もちろん味は旨かったですが。でもとにかくお店の外観の内装も超GOOD！でした。
Mar 9, 2005
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分あじこや（居酒屋）
登戸駅より宿河原方向に２分くらい歩いたところにあるビルの１階に「分あじこや（あじこや）」という居酒屋がある。ここは店の造りも内装も良い！しかも、ありがちな内装だけがんばって味はイマイチという居酒屋も多いが、料理もウマイ。お気に入りは、「豚の角煮」、「あじこやサラダ」（以前はふんわり卵焼きの上に、なめことシラスがのってたメニューがあったと思うがそれもうまかった～。今あるチーズオムレツは濃すぎてダメ。）接客は普通だが、居酒屋の中では登戸・遊園エリアでは総合点ナンバーワンの店だと思う！総合評価度★★★
Mar 8, 2005
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創味のつゆ
「創味のつゆ」は、以前つとめていた飲食店でてんぷらのつけダレとして使っていた。うまいな～と思っていたんだけど、業務用で、まさか一般のスーパーで買えるとは思ってなかった。しかし高いんだよな～。普通のスーパーで800円台後半以前日記にも書いた安いスーパー「サンディ」でも700円台する。なので必然的に非常に使う料理を選んでしまうのだ。つうこうとでオススメ食べ方は「冷やしうどん」です。ごまかしがきかないです。うまいです。うまい度★★
Mar 7, 2005
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ひろはまかずとし（言の葉水彩画家）
昨年末、彼氏にふられた。失恋なんてだれにでもあるありきたりな出来事だが、本人はそーとーショックなもんだ。大好きなごはんも食べれず急激に痩せこけ、世界でたった一人になった気がして、自分の存在なんて意味がない、誰も自分のことなんて愛してくれない・・・被害妄想にとりつかれてしまう。そんなとき、川崎アゼリア地下街の雑貨屋さんで「ひろはまかずとし」のポストカードと出会った。そこには「強い人になるにはたくさんの挫折が必要です。 優しい人になるには何度もの哀しさが必要です」とかかれていた。釘付けになった。手が震えて夢中で全てのカードを読んだ。涙がでてきた。救われた。私はまたひとつ優しくなれる。救われ度★★★公式サイト楽天市場
Mar 6, 2005
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慕古（アンティークショップ）
向ヶ丘遊園駅から登戸駅に向う線路沿いに「慕古（もこ）」というアンティークショップがある。着物、家具、アクセサリーなどいろんなものが揃っている。しかし・・・私の目当てはそこではない・・・。店の奥でお茶が飲めるスペースがあるのだが、夜はここでお酒が飲めるのだ！１杯4・500円ほどで、その都度お金を払うスタイル。狭い店内で６席程、毎回楽しいお酒を飲ませていただいているのだ。たまにライブもやっている。LOVE度★★★
Mar 5, 2005
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くいしんぼう（居酒屋・炭火焼）
夜中の2時、友達からのメールにて「肉好き？」と聞かれた。嫌いじゃないけどそんなに頻繁には食わんし・・・・・・。どちらかと言えば魚の方が好きだし・・・・・・・・・・。普段は心がけて野菜ばっかり食べてるし・・・・・・・・。・・・・・・・・・・・・・と考えたが頭が焼肉モードになってしまい行ってしまった。登戸と向ヶ丘遊園駅の中間、川崎信用銀行の裏手（あたりになると思う）「くいしんぼう」という居酒屋さん。4時までやってるので遅い時間でもOK！ウレシイね～。テーブルの上に七輪をおいて、炭火で肉を焼く・・・ウ、ウ、ウマイっっ！！！ここは、和食の板前さんがやっているのでなんでもうまいです。年末に食べた鍋もうまかったな～。（しみじみ）ランチもやっているらしい。
Mar 4, 2005
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ユーカリ石鹸
友達にユーカリ石鹸をススメられた。風邪やこれからの花粉の季節に鼻がやられてしまうが、鼻炎の症状にすごくいいらしい。友達は昔から鼻炎で、泊まりに行ったときなど、朝・晩くしゃみ１０連発をあたりまえのようにやっていた。さらに今はトリマーをやっていて、犬の毛やほこりが常にあるところで仕事をしており環境的にはモーレツに悪いはずだが、こないだ家に泊まりに来たときには１０連発はなくなっていた。っていうか泊まりに来たときも「この石鹸だけは家から、忘れられないから」と言って前日からかばんに入れておいたそう。。。とりあえず私も使い始めてみた。今のところは、花粉症も気にはならないが。。。結果はまたここで報告しよう。
Mar 3, 2005
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SUNNYDAYS(雑貨屋)
向ヶ丘遊園駅南口より徒歩3分くらいのところに「SUNNYDAYS（サニーデイズ）」という雑貨屋がある。この店ができたときは、感動したね～！「遊園にこんな店ができたか」ってそれまでは都内にしか、かわいくておしゃれな雑貨やさんなんてなかった。友達に誕生日プレゼントや、出産祝を買おうと思っても地元で買えるなんてありえなかったもんね。お店の方と話したところ、ゴスペル関係でつながりもあることがあることが分かって親近感チョーわきまくり！いまでも大変重宝、活用させていただいてます。LOVE度★★
Mar 2, 2005
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サンディ（スーパー）
向丘遊園駅南口をでて徒歩5分程のところに「サンディ」というスーパーがあるのだが、とにかく安い！！！徹底的にコスト削減し、価格をおさえています。もともと安いのだが、さらに月間特売や、雨の日セールなどもある。ま、物によっては「99shop」の方が安いものもあるが、どっちがお徳か、考えながら買い物をするのもまた楽しいのだ。行くときは、買い物袋の持参を忘れないように！
Mar 1, 2005
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