2016/10/04
カテゴリ： 食
なんじゃ、颱風、久米島直撃じゃとか
人的被害は今んとこ、なさそぉじゃぁあるが
まぁ、ある程度、ヤマトに比べて慣れちょっちゃって、対策充分なんじゃろぉがの
さて、忙しい時に限って、要らんことをしとぉなる阿呆ぢぢぃ
高専時代も試験前に本1冊読んだりとか
手作りソースにチャレンジ！
以前、すぅぃぃとはぁとと久々に行った天六の冨紗屋
なんでも、松田優作がブラックレイン撮影時によぉ通ぉちょったとか
なんじゃこりゃぁ！っちゅぅ
何とも言えん甘甘ソース！ ドルチェぇ？
ほんとに優作兄貴がこれを？
まぁ、ここは蒸し豚もやしがあるけぇのぅ
で、以前から辛口とはいえ甘ぇ市販のソースに不満じゃったけぇ作るべ！っと
自家製ポン酢やマヨネーズに続いてのチャレンジじゃぁ
玉葱、人参、キーゥィ、トマト、大蒜、生姜、島唐辛子
昆布、椎茸粉、いりこ粉、醤油、日本酒、味醂、塩麹、黒酢、ニョクナム
スパイス類にローリエ、タイム、オレガノ、ローズマリー、セージ、コリアンダー、クミン、マスタードシード、パプリカ、黒胡椒、山椒
持っちょる限りの調味料を鍋に
水1リットルで煮込んだんちゃ
味見しながらちょこちょこと調味料添加
最後に布で漉してできたんが、これ
約250mlっちゅぅとこか
昨日、おから粉でとろみつけて、お好み焼きに
博士！実験は失敗です！
もっと塩分やエキス分が要るっちゅぅことか
かなり入れたんじゃがのぅ
っちゅぅことは、市販品はとんでも！かも
ま、優しい味を、今回は楽しもか すぐみてそぉじゃがの
また、お好み焼き喰いとぉなったらチャレンジじゃ！ たいへん、、、、
人的被害は今んとこ、なさそぉじゃぁあるが
まぁ、ある程度、ヤマトに比べて慣れちょっちゃって、対策充分なんじゃろぉがの
さて、忙しい時に限って、要らんことをしとぉなる阿呆ぢぢぃ
高専時代も試験前に本1冊読んだりとか
手作りソースにチャレンジ！
以前、すぅぃぃとはぁとと久々に行った天六の冨紗屋
なんでも、松田優作がブラックレイン撮影時によぉ通ぉちょったとか
なんじゃこりゃぁ！っちゅぅ
何とも言えん甘甘ソース！ ドルチェぇ？
ほんとに優作兄貴がこれを？
まぁ、ここは蒸し豚もやしがあるけぇのぅ
で、以前から辛口とはいえ甘ぇ市販のソースに不満じゃったけぇ作るべ！っと
自家製ポン酢やマヨネーズに続いてのチャレンジじゃぁ
玉葱、人参、キーゥィ、トマト、大蒜、生姜、島唐辛子
昆布、椎茸粉、いりこ粉、醤油、日本酒、味醂、塩麹、黒酢、ニョクナム
スパイス類にローリエ、タイム、オレガノ、ローズマリー、セージ、コリアンダー、クミン、マスタードシード、パプリカ、黒胡椒、山椒
持っちょる限りの調味料を鍋に
水1リットルで煮込んだんちゃ
味見しながらちょこちょこと調味料添加
最後に布で漉してできたんが、これ
約250mlっちゅぅとこか
昨日、おから粉でとろみつけて、お好み焼きに
博士！実験は失敗です！
もっと塩分やエキス分が要るっちゅぅことか
かなり入れたんじゃがのぅ
っちゅぅことは、市販品はとんでも！かも
ま、優しい味を、今回は楽しもか すぐみてそぉじゃがの
また、お好み焼き喰いとぉなったらチャレンジじゃ！ たいへん、、、、
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ピアノ弾き 悠のすっ…
ピアノ弾き 悠さん
T-ZANS“ティーザんス” といちにゃんさん
ライター大元よしき … yo-taigenさん
神戸のラグビー好き ＴＨＩＲＤＲＯＷさん
マツモトヨーコの海… マツモトヨーコさん
宮古島日記 ぐーぐーぷよさん
ＡＳＩＡＮ ＲＡＢ… lannaさん
パンミミコロッケ タケシ丸池さん
うらないやさん・え… うらないやさん・えれ・法子さん
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