2011/02/22
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ランチ会でした
■ Pre Amuse-Guele ■
～お食事の始まりを・・・～
"一口のお楽しみ”
鮪のカナッペ・生ハムとセロリ・ラディッシュにハートのバター
■ Amuse-Guele ■
～シェフより小さなプレゼント～
貝柱のタルタル
■ Hors d'oeuvres ■
渡カニのコンソメのエスプーマ、トマトのクーリ
■ Soupe ■
～オニオングラタン・スープ～
■ Plat ■
お好みのメインディッシュをお選びください
～本日の鮮魚～
シェフ渡邊のスタイルで
フランス産の鱒
～アイスランド産 仔羊肩ロースのメダイヨンステーキ～
キノコのクリームソース
～スペシャリテ 黒毛和牛ほほ肉煮込み～ （＋880）
写真がぼけてましたので想像で
■ Pre-Dessert ■
～デザートの前に小さなデザート～
オレンジのムース
■ Dessert ■
アバンデセール
頂いたワイン
ドメ-ヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ラヴィーニャ
かのロマネコンティを造りだすドメーヌ“DRC”が、モンラッシェ以外に造っている唯一の白ワイン
うぅ～ん？
どうなんでしょ～う（長嶋名誉監督風に！笑）
いわゆるですねぇ～～
フレンチ好きなお方はこちらを！
ワインン飲みたいお方はこちらを！
![ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ[2000]DRC(白ワイン)](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fwine-takamura%2fcabinet%2fikou_20100319_003%2fimg10341733381.jpg%3f_ex%3d300x300&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fwine-takamura%2fcabinet%2fikou_20100319_003%2fimg10341733381.jpg%3f_ex%3d80x80)
■ Pre Amuse-Guele ■
～お食事の始まりを・・・～
"一口のお楽しみ”
鮪のカナッペ・生ハムとセロリ・ラディッシュにハートのバター
■ Amuse-Guele ■
～シェフより小さなプレゼント～
貝柱のタルタル
■ Hors d'oeuvres ■
渡カニのコンソメのエスプーマ、トマトのクーリ
■ Soupe ■
～オニオングラタン・スープ～
■ Plat ■
お好みのメインディッシュをお選びください
～本日の鮮魚～
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価格：10,080円（税込、送料別）
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