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おにたろう_
名古屋OLです。 おいしいもの、おでかけ先などの紹介をしています。
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2011年10月17日
テーマ： 今日の出来事(293196)
カテゴリ： お醤油文化大使
「お醤油文化大使任命セミナー」
おもしろいでしょ♪
「お醤油文化大使」になれるならと、講義を受けてきましたよ。
今回のイベントの中心となっているのが ヤマサ醤油 さん。
お醤油について、一時間の講義です。
私は料理はしないので（大きな声で言うなって？？）、自分でお醤油を買うのは会社のお弁当用だけ。
デスクにおいて置いてありますが、使いきりのパックを買っているので、実は毎回新鮮♪
単価は高いけど、便利だから、という理由で使っていましたが、鮮度バツグンとか、実は今回の講義を受けるまで考えたことがありませんでした。
プラスチックの500ｍｌ入りお醤油、そして開封しても常温保存。
いつもどす黒くてしょっぱいです。
でも、それがお醤油の「酸化」が原因とは知りませんでした。
というより、お醤油ってそういうものだと思っていたので。。。
講義の中で、同じお醤油でも、酸化してしまったお醤油と、開封したばかりのお醤油の見た目と味、香りの比較もしました。
酸化してしまったお醤油の色はどす黒いカンジ。
→我が家のお醤油はいつもこんなカンジですが。。
香りも、酸化してしまったものはお醤油の鼻にツンとするキツい香りで、味は、単品ではなめたくない、しょっぱいお味です。
比べると、こんなに違うんですねー。
向かって右が新鮮な開封したばかりのお醤油の色です。
職場以外の友人はほとんどが主婦なので。
チョット前に、 がっちりマンデー で ヤマサ醤油 さんの「鮮度の一滴」がちょうど取り上げられていて。
気になっていた商品です。
まだ開封していないので、どんなに優れもののパッケージ容器かの体験はしていませんが。
パッケージを傾けてお醤油を注ぐときだけパッケージ容器の口が開き。
元どおりにパッケージを立てたとたんに口が密封されて、空気が入らないのです。
だから最後の一滴まで鮮度バツグン。
お土産に「鮮度の一滴」頂いたので。
近いうちに、おいしいお刺身をゲットして、「鮮度の一滴」を堪能します。
そのときにパッケージ容器のすごさをレポしますね♪
今年のグッドデザイン賞受賞されてましたー。
→これこれ 。
へへっ。
無事任命されましたよ♪
名前入りの認定証とお土産をいただきました。
日本国内のお醤油の消費量、20年前と比較して半分くらいに減ってしまったそうです。
お醤油文化大使の一人として、お醤油のよさをたくさんの人に伝えます！！
（社）日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中
おもしろいでしょ♪
「お醤油文化大使」になれるならと、講義を受けてきましたよ。
今回のイベントの中心となっているのが ヤマサ醤油 さん。
お醤油について、一時間の講義です。
私は料理はしないので（大きな声で言うなって？？）、自分でお醤油を買うのは会社のお弁当用だけ。
デスクにおいて置いてありますが、使いきりのパックを買っているので、実は毎回新鮮♪
単価は高いけど、便利だから、という理由で使っていましたが、鮮度バツグンとか、実は今回の講義を受けるまで考えたことがありませんでした。
プラスチックの500ｍｌ入りお醤油、そして開封しても常温保存。
いつもどす黒くてしょっぱいです。
でも、それがお醤油の「酸化」が原因とは知りませんでした。
というより、お醤油ってそういうものだと思っていたので。。。
講義の中で、同じお醤油でも、酸化してしまったお醤油と、開封したばかりのお醤油の見た目と味、香りの比較もしました。
酸化してしまったお醤油の色はどす黒いカンジ。
→我が家のお醤油はいつもこんなカンジですが。。
香りも、酸化してしまったものはお醤油の鼻にツンとするキツい香りで、味は、単品ではなめたくない、しょっぱいお味です。
比べると、こんなに違うんですねー。
向かって右が新鮮な開封したばかりのお醤油の色です。
職場以外の友人はほとんどが主婦なので。
チョット前に、 がっちりマンデー で ヤマサ醤油 さんの「鮮度の一滴」がちょうど取り上げられていて。
気になっていた商品です。
まだ開封していないので、どんなに優れもののパッケージ容器かの体験はしていませんが。
パッケージを傾けてお醤油を注ぐときだけパッケージ容器の口が開き。
元どおりにパッケージを立てたとたんに口が密封されて、空気が入らないのです。
だから最後の一滴まで鮮度バツグン。
お土産に「鮮度の一滴」頂いたので。
近いうちに、おいしいお刺身をゲットして、「鮮度の一滴」を堪能します。
そのときにパッケージ容器のすごさをレポしますね♪
今年のグッドデザイン賞受賞されてましたー。
→これこれ 。
へへっ。
無事任命されましたよ♪
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日本国内のお醤油の消費量、20年前と比較して半分くらいに減ってしまったそうです。
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