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2011年11月25日

Joe's Kitchen 丈的厨房（名古屋市中区）

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テーマ：美味しいお店を教えて！(16961)

カテゴリ：お食事処

10月～上海蟹の季節です。

どんなものかすっかり忘れてしまっています。

数年前から上海蟹を食べたいなぁと思っていたところ。
名古屋にも本格的な上海蟹を食べさせてくれるお店があると知り。
行ってきました。

「 Joe's Kitchen 丈的厨房」です。

場所は、昨日ご紹介した名古屋テレビ塔のすぐ近くです。

丈的厨房01.jpg

なんと、生きた上海蟹をテーブルまで持ってきてくれました。
縄でグルグル巻きにされていますが、ツンツンするともがいていました。
これだけでも感動！！

丈的厨房02.jpg

＜前菜三種盛り＞
スペアリブ、きくらげの酢の物、そして肝。

丈的厨房03.jpg

＜上海蟹の花彫紹興酒漬け＞
ケンカしないように上手に盛り付けられています。
絶品…。
このコースの中でカニ味噌以上に私は好きです。
プルプルの身がすっごくおいしくて、ビールによく合います。
もう１回、単品でこの紹興酒漬けだけ食べに行きたいくらい。

丈的厨房04.jpg

最初に運ばれてきた、さっきまで生きていた蟹さんが蒸されてしまいました。
いろいろ食べ方はあるようですが、足と爪をホジホジ。
黒酢をつけるのかと思いきや、そのままいただきました。

メインの味噌、濃厚チーズのようなまったりとした食感。
う、うまいです。

おいしいねぇーーー。感動です。

丈的厨房06.jpg

＜松茸入り小龍包＞
松茸は…よく分からなかったです（汗）
生地が分厚くて、中国らしい小龍包。
口の中で袋を破るとジュワーっと汁が広がっておいしかったー。

丈的厨房05.jpg

＜上海蟹のかに身かに味噌入りスープ＞
ちょっぴり濃い味にしあがったあんかけ風スープ。
蟹の身たっぷり、味噌もたっぷり、やさしいお味。
おいしくってあっというまにいただきました。

丈的厨房07.jpg

＜牛ほほ肉のやわらか煮＞
饅頭に挟んでいただきます。
八角がよくきかせてあって、中国ちっく。
脂身、あまり好きではないですが、全然くどくなくて完食しちゃいました。

丈的厨房08.jpg

＜坦々麺＞
ピリ辛のスープです。
おなかいっぱいのはずなのに完食（笑）

丈的厨房09.jpg

＜デザート2種盛り＞
マンゴープリンとアイスクリーム。
マンゴープリンは、濃厚なお味です。
果肉もプリンに入っていて、かなりのボリューム。
おいしくいただきました。

珍しく青島ビールを。
小瓶だったので、一人で２本…（汗）

歓楽街なので、お店までの道はちょっとドキドキでしたが、評判どおりリーズナブルでいいお店でした。
半個室で、よそのグループの声は聞こえるものの、テーブルも広々、居心地がよかったです。

絶対、「上海蟹の花彫紹興酒漬け」を食べにもう１回行きます！！
あーおいしかった、大満足。
ごちそうさまでした。

Joe's Kitchen 丈的厨房
住所：名古屋市中区錦3-4-21 花金ビル２Ｆ