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今日は、2013年4月に、大須の中公設市場「旬市」のすぐ南にオープンした、「カレー煮込みうどん 鯱市」に行って参りました。味噌煮込みうどんの山本屋本店の姉妹店だそうで、カレー煮込みうどんは、あの、芯が残った固い麺で出て参ります。→詳しいメニューはこちら個人的には、カレーうどんなら、麺に関しては、柔らかいながらもコシのある、ちゅるちゅるシコシコの○鯱○の麺のほうが好みですが、鯱市は、カレールゥ(スープ)が美味しい!柔らかな甘みの中にスパイスが効いており、ランチタイムなら、ぜひご飯を頼んで、最後はご飯を入れて召し上がることをオススメします。そして、つきだしにポテトチップを出してくれるんですが、これは、待ってる間につまむのか、カレー煮込みうどんに入れて食べるのか(おそらく前者でしょうが)、ビールを頼んだならつまみでしょうが、食事にきてポテトチップは、やや戸惑います。私は、ポテトチップにカレールゥをディップのようにつけながら食べていましたが、後半、ポテトチップを全部カレーうどんの鍋に入れて食べました。通常、カレーにじゃがいも入ってるから、その感覚で。まあまあイケます。人目が気にならない方にはオススメ(笑)特筆すべきは、テーブルに置かれた水です。この水がまずかったら、辛くなった口を潤した瞬間に台無しですが、甘くて美味しい。どのメーカーの浄水器を使っているのか、とても気になりました。次回は尋ねてみようっと。■カレー煮込みうどん 鯱市(しゃちいち) 営業時間…11:00〜20:00 ※ランチ11:00~15:00(ご飯1杯無料サービス/土日祝・年末年始・GW・お盆期間のぞく) 定休日…無休 住 所…名古屋市中区大須3丁目30-4 電 話…052-262-2531
2013/06/12
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以前、小鉢がたくさんついて、いろいろおかずが食べられる「皿鉢御膳」でご紹介した「万松(ばんしょう)」ですが、今回ご紹介するのは「チゲ丼」。本来「チゲ」って、韓国では「鍋料理」のことを指すんですよね。韓国ではコチュジャンと粉唐辛子で辛く仕立てたものが多く、万松のチゲも韓国風ですが、さすが和風仕立て。「丼」といっても、配膳されるときは白飯の上にのっておらず、チゲと白飯は別々に出てきます。チゲは、キャベツ、油揚げ、豚バラ肉、ニラ、中央に卵が落としてあり、混ぜればまろやかに。私は、黄身を丸ごとつるんと口に含んで食べたいタイプなので、絶対につぶしません(笑)値段も680円とお財布に優しく、迷ったときに選んじゃう、飽きのこない定食です。■和食 万松(ばんしょう)(ぐるなび) 営業時間…ランチタイム 11:30~13:45(ラストオーダー13:15)月~金 夜の部 17:00~23:00(ラストオーダー22:30)月~土曜日 定休日…日曜日(祝日は17:00~21:00まで営業) 住 所…名古屋市中区大須3丁目27番8号 電 話…052-241-2914
2013/06/04
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