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January 12, 2007

冬野菜。

カテゴリ：ちょこっと。

日記の更新、だいぶ間があいてしまいました。
日常生活に戻り、風邪をひきながらも
熱も出すことなく家で過ごせる時間が
とっても幸せです。
みなさまのところにも後で
ゆっくり顔を出します！
さてさて今朝の息子の朝食。
最近、未だに家庭菜園の恩恵に預かり

かぼちゃのサラダ、大根の切り干し風、お煮しめ。
大好物のししゃもも。
（最近頭から尻尾までバリバリ食べます）
そこにネギと小松菜の味噌汁。
レンコンは頂いたもの。レンコンとゴマ以外はみんなうちで収穫した野菜。
雪の下からネギや小松菜は料理の前に収穫。
ネギは二列に渡って作ってあるので
たくさん毎食食べています。
雪の下でも頑張ってます。
他に白菜、ジャガイモ、キャベツ、ショウガも
収穫してストックしてあります。

ショウガは欠かせず、今年はもっと作りたいな。
最近、和食ばかりにして
野菜をたくさんとっています。
相変わらず、息子と立つキッチンは
楽しいものです。

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