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2006.05.04

●画像●アンコール遺跡の旅：優美な舞・アプサラダンス鑑賞／カンボジア料理ってどんな料理？

(3)

テーマ：アジアの風に吹かれて・・(11843)

カテゴリ：おいしい旅

是非是非観たかった、アプサラダンス・ショーへ。

アプサラの舞は、アンコール遺跡に並ぶクメール文化の華。
優雅な動きと、華麗な衣装の宮廷舞踊。

我々が行ったのは、

ＡＮＧＫＯＲ　ＭＯＮＤＩＡＬ　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ

ショーが始まるまで、ビュッフェ形式のディナー。

カンボジアには、アサヒビール（スーパードライ最高！）が進出しているらしく、レストラン、街の看板で Ａｓａｈｉ の文字がよく見られる。

が、ここは、 ＡＮＧＫＯＲ　ＢＥＥＲ で。

カンボジアのカレーが美味！

2006ＡＮＧＫＯＲ　ＭＯＮＤＩＡＬ　ビュッフェ

お料理の数が豊富で、ぐるぐる回ってどれにしようか迷っていたら、黄色いカレーのようなスープのようなものが気になった。

「これ、なんだろ」と、じーーっと見てたら

「これは、カンボジアのカレーです。サカナで作ります(^-^)」

と、英語で話しかけられた。（カンボジア人のガイドさんかなあ？）

そりゃあ、食べてみなきゃ！

おいしいーっ♪

タイ・カレーの風味もする。

わたしは辛いのが得意でないので、辛くないのがとってもうれしい。

目の前で作ってくれる、麺もイケる

2006ＡＮＧＫＯＲ　ＭＯＮＤＩＡＬ　ビュッフェ2

カンボジアも米麺が豊富。

コックさんがいて、注文すると目の前で

・乾麺をお湯に入れ、サッとザルにあげ、水を切り
・お椀に入れ、トッピングとスープをかける

という一連の動作を見事な手際でやってみせてくれる。

ブン（米麺で、ニッポンのお素麺みたいな外見の麺）とも、フォーとも違う、これまた美味しい米麺と出合えてうれしい。

ステージにライトがあたり、いよいよアプサラダンスショー開幕！

優美なアプサラの舞

2006ＡＮＧＫＯＲ　ＭＯＮＤＩＡＬ　アプサラダンスショー

ブレててごめんなさい。m(__)m
フラッシュ使いたくなかったの。

この写真で伝わるか不安だけど、本当に美しかったです。

ダンスショーの構成もなかなかよかった。
（不勉強で、ダンスの正式な名称不明でごめんなさい）

・女性たちの優雅な舞
・軽快でユーモラスな舞（男性のみの舞いもあった）
・面をかぶった男性と女性の物語風の舞（『ラーマーヤナ』かな）
・最後に、やっぱり美しい女性たちの優雅な舞

漁師の男女が仲良く踊る、沖縄でいうと 「谷茶前（タンチャメー）」 みたいな、軽快でユーモラスな舞踊もあった。

とにかく、手の動きがとっても魅力的なんだなあー。

踊り手さんの黒い瞳の美しさにも見惚れた。

♪カンボジア料理って、どんな料理？♪

「タイ料理ほど辛くなく
ベトナム料理ほどハーブ（香草）を使わない」

今回はパックツアーが食事込みだったので、主体的に食べ歩きをしていないのだけど、
どれも、すんなり食べれた。

タイ料理の風味は大好きなんだけど、辛いのが苦手な私には特にピッタリ！！

道端では、フランスパンも売っていた。
（ベトナム同様、カンボジアもフランスが宗主国の時代があった）