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前の風邪が治る前に、また咳と鼻水増量。 「新しい風邪でしょう」 保育園お休み2日目。 早く良くなーれ。
2015.06.01
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息子の大好物、トマト!^_^ 一個ペロリ。
2015.05.21
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昨晩、新じゃがと新玉ねぎを下ゆで、だし汁を冷蔵。 今朝の朝食は、納豆ごはんとお味噌汁。下準備してあると、すごく楽だったー!!
2015.05.19
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息子ごはん。 食パン、食べやすくちぎった。
2015.05.17
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めずらしく、ゴロゴロしてる時間が長かった息子。土曜日、一週間の疲れを癒してるんだろうか。
2015.05.16
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最近の息子のブーム。 コップやお椀をひっくり返す。 ばしゃーん!が嬉しくて ニカーッ(≧∇≦)と満面の笑み。 保育園の行き帰り、ベビーカーから抜け出す。 あぶないので、だっこひもで抱っこ。 毎日格闘! ようやく週末だあ〜
2015.05.15
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子供が入ったのが認可保育園なので、区に出す書類を人事に依頼したり・・・なんていう庶務的なことを片づけた。さあああ、仕事モード思い出せるか?というところで、勤務終了時間。保育園に迎えに行き、帰り道。息子くん、ベビーカーを抜け出す(汗)やーめーてー。。。仕方なく、片手で息子と手をつなぎ、片手でベビーカーを押しながら帰宅。いつもの倍の時間をかけて帰宅。夕食の準備をさせてくれない(汗)ようやく食べ始めても、ばしゃばしゃこぼす(涙)わたしに甘えてるんだろうね。明日が土曜でよかった。今日が火曜日だったら、怒っちゃいそうだ。息子も私もおつかれちゃん。【税込5400円以上送料無料!】自由自在にフックが回転!ベビーカーに使える!フリーフック 2個入
2015.05.08
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ようやく自席でデスクワーク。PC画面を見ていたら、気持ち悪くなってきた。!!あまりにやばいので、あいさつまわりに出たりして。がんばれ私!!
2015.05.07
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久々に会った同僚とランチ。「やせた?いや、やつれた?」と聞かれた。笑大人とランチ。いいねえ!!!しかも中華。中華なんて、すんごいひさしぶりー。妊娠中から授乳中は脂っこいものを控えていたので中華NGだったんでした。断乳後も外食はなかなか行けなかったもんなあ~オフィス街をヒールで闊歩する自分に酔うも、やっぱり筋肉痛。涙
2015.05.01
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どっぷり産休育休後の、初出勤!まずは、子供の保育園荷物と自分の会社荷物、忘れ物しない、という低い目標設定。久しぶりの電車通勤にフラフラ。会社は人が多くてフラフラ。でも、「おかえりー」とあたたかく迎えてくださるみなさまに涙。「自分の居場所は自分でつくる」いなかった時間分、また再構築だなあ。しばらく時間短縮勤務だし、短い時間で貢献できるようにならないと、、、なんて考えてたら頭痛。。。保育園に迎えに行ったら、朝、お洗濯ものを入れるバッグをロッカーにかけ忘れていた。明日から気をつけねば。久々のヒールに足が筋肉痛(涙)
2015.04.30
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ものすごく久しぶり。新しい毎日が始まるので、また書いてみようかと思います。
2015.04.23
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突然ですが、ベトナム・ホーチミンシティへご旅行に来られる方へ、役に立ちそうな事項をまとめてみたいと思います。あくまでも私が気をつけてること、私の友人が来越する際には知らせておきたいことですのでご参考まで、お役に立てれば幸いです。※文中の用語についてHCMC=Ho Chi Minh Cityホーチミンシティの略Chu Y=ベトナム語で「注意」(ベトナム語も日本語と同じく中国語からの影響大)<準備編>■お金ベトナムの通貨はベトナムドン=VND(1USD=約16,000VND)アメリカドル(USD)のキャッシュで持ち込むのがベスト。観光客向けのレストラン、おみやげ物屋さんではUSDが使える。市場などでは、つり銭がないことも多いので、1ドル、5ドル、10ドルの小額紙幣が便利。☆Chu Y!☆タクシー料金はVNDのみなので、到着して空港→ホテルまでタクシー利用の場合は、空港で両替必要。タクシーも、つり銭がないことが多いので、VNDも小額紙幣必須☆一口メモ☆・ベトナムの値段表記7万ドンは”70.000VND” 千の位の「,」が「.」です。(ベトナム語の先生が「フレンチスタイル」って言ってたけど、ほんと?)■服装最近(12月中旬~下旬)は朝夕涼しくなってきましたが、常夏です。日中は陽射しが強いので日焼け止め対策は念入りに。(帽子、サングラス)また室内の冷房がきついので、はおるものを持ったほうがいいと思います。<到着編>■タンソンニャット空港(新ターミナルは、日本のゼネコンにより鋭意建設中)到着ターミナル、最後のX線荷物検査を受けたら、すぐ出口。到着出口をぐるーーーっと取り囲むようにベトナム人が群がっているのにビビらないで、ずんずん進みましょう。空港から街の中心へモノレールや鉄道、地下鉄はないので、タクシーを自分で拾うか、旅行会社やホテルの送迎を利用します。☆Chu Y!☆空港で寄って来るタクシードライバーに、むやみについて行かない。ボラれます。中心部までは、高くても70.000VNDでは行くので、「10USD」なんていう輩は相手にしないこと(下記の<街歩き編>タクシー参照)<街歩き編>■交通事故に十分注意!~車1番、バイク2番、人は3番目の優先順位~ベトナムは日本と反対で車が右車線。HCMCに着いた途端、怒涛のバイクの数に圧倒されるはず。ちなみに、HCMC中心部はヘルメット不要、1バイクに4人(両親+子供2人)乗りも当たり前。車線の逆走、歩道への乗り入れ、何でもアリなので、本当に気をつけてください!☆Chu Y!☆徒歩で移動する際は、バイクや車に十分気をつける。道路横断の際は、左見て右見て、また左見て右見て・・・。車がフロントライトを点滅(パッシング)しても「お先にどうぞ」でないので、車に道を譲りましょう。ベトナムで歩行者へのパッシングは「邪魔だ、どけぇ!」です。☆これを活用☆濃い緑色の制服を着たツーリストポリス(正式名称忘れた。。すみません)が観光客の多い通り(ドンコイ通り等)にいるので、一緒に横断してもらいましょう。■ひったくり、スリに注意!歩道を歩くとき、バッグは車道側に持たないこと!バイクに乗ったひったくりが多いらしいです。人ごみでは、スリに注意。また、タクシーを降りるときや、レストランを出るときは忘れ物にも注意!忘れ物は出てきません。。。■タクシータクシー初乗り料金:12.000~15.000VND市内中心部の移動では、1回20.000~30.000VND程度。ホテルの前には数台待機している。街にタクシー乗り場は特にないので、流しのタクシーを片手を挙げて止める☆Chu Y!☆ベトナム語は声調があり、日本人には難しいので、必ず住所を紙に書いて見せること!☆一口メモ☆タクシーブランド黄色い車体VINA TAXI、白い車体VINASUNが安心と言われています。■ベトナム人の英語(HCMC)ベトナム人の英語は少々聞き取りづらいです。(母国語のベトナム語がローマ字表記の弊害かなあ・・・)☆HCMCベトナム南部なまりの英語の特徴・子音を発音しない例:lunch = ラン・Sはシュとなる例:sugar=シュガー(OK),salt=ショルト(NG)■大晦日から元旦のカウントダウン私自身、HCMCで昨年のカウントダウン時の様子を体験してないのですが、街の中心部は道路渋滞が予想されます。カウントダウン前後の外出は徒歩圏内にとどめておいたほうがいいかも。次回おすすめレストラン、雑貨やさん情報へ続く。。。●本文とは関係ありませんが●今年のクリスマスで大ヒット(超個人的)キャラは、このサンタ!目つきが、やばーーーい。すずなりサンタ!
2006.12.26
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みなさま、大変ご無沙汰しております。お元気ですか?私は元気です!(orajiro日記放置しすぎ、ご心配かけてすみません)常夏HCMCから、メリークリスマス♪どうぞ平和で健康な毎日を。Merry Christmas and Happy New Year!☆ベトナム・ホーチミンシティ Noelモード☆国民の80%が仏教徒のベトナムでもクリスマスはお祭り騒ぎ。ライトアップやイルミネーションを見に、バイクでお出かけ、道路は大渋滞。こんな感じ↓特に、聖マリア大教会前は、大混雑!
2006.12.24
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月イチ程度、むしょうに食べたくなるのが、インドカレー。ベトナム・ホーチミンシティにはインド料理やさんが何軒もあるが、わたしの一番のお気に入りはダントツASHOKA!Ashoka アショカ17-10 Le Thanh Ton St., Dist1., HCMC,VIETNAMヘンにこじゃれてないインテリアが、いい。とにかく、カレーが旨い。インドに行ったことないけど、インドの味って感じがするところが好き! 野菜ぎっしり♪サモサでおしゃべり あつあつで、具ぎっしりのサモサ♪スパイスが効いてて旨いっ!カレーへのテンションが上がりまくり。 これよ、これ!ASHOKAのカレー 手前:ほうれん草とカッテージチーズのカレー奥:チキンカレーナンとライス、どっちも食べたくて、ナンとライス両方オーダー(ふっふっふ)ほうれん草とカッテージチーズのカレー、これがもうやみつき!旨いよー。クリーミーで、たまらんっ!スパイシーなチキンカレー食べて、からうまー! のち、ほうれん草のカレーでほへーっ。。。繰り返し デザートもいろいろ そいえば、インド料理って、デザートの印象が薄い。(カレーとナンを食べすぎなのよね、いつも)今回は、デザートを頼んでみた♪あ、名前覚えてない・・・真ん丸いのも、奥のバニラアイスみたいのも、初めて食べる味だった。おいしかったです。また来ます。大満足!(^0^)(^0^)(^0^)☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.07.12
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好きなファーストフードと聞かれたら、ケンタと答えるかな。(ちなみにハンバーガー類はウェンディーズが好き。)ベトナム・ホーチミンシティにもケンタはある。デリバリーもしてくれるので便利!とある週末、今日のお昼はケンタ~♪ いそいそと店頭へ。セットを2つ頼もう。どれにしよう。・セット1(セット名、忘れた) チキン2ピース、パン(ふわふわ)、マッシュポテト・セット2(これもセット名覚えてない) チキン、でっかいマッシュポテト?(しろーいものにソースがかかってる写真)、サラダ、スープにしてみた。 テンションあげて、ケンターっ♪ 帰って、並べて、いっただきまーーーーーす!あれ!?セット2の、マッシュポテトだと思ってたものは、なんと 白いごはん!ソースはマッシュポテトのソースと同じっぽいのが別添え。同じくごはんの国ニッポンにも焼きおにぎりっていうメニューがあったっけ。さすがごはんの国ベトナム!!!ケンタのフライドチキンにも白飯♪ おもしろーーーーいやわらかいフライドチキン(骨なし)とご飯、予想外の取り合わせ、ソースもかけて食べてみた。白いごはんにマッシュポテトのソース、意外に合うのね。世界中のケンタを見てみたい。(食べてみたい)と思った。ちなみにチキンスープには、こっそりパクチーが入ってて、パクチー好きにはうれしい。おいしかった!ごちそうさまでしたー♪☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.07.11
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海外に出て、入手しにくいニッポンの味は数あれども、中でも抹茶ってナンバー3には入りそうだ。ベトナムにはベトナムの素敵なものがたくさんあって、ベトナムのおいしいもの満喫中のわたしは抹茶が恋しくて恋しくてたまらなかったわけでもない。が!ひっさびさに食べて、『ああああ、抹茶味だーーー』と、しあわせな機能停止、数秒間。その朝、夫が出かけるときに、「これ、XX(←同僚さんのお名前)がくれたよ」と、日本からの抹茶味の焼き菓子をキッチンに置いた。そりゃあさ、わーい、ありがとうXXさん!って、その日の午後、一人でそっこー食べたわけ。 ね、抹茶色♪ テーブルにちらばってた本も片付けて、ティータイム。おいしかったのです。とても。その晩。笑顔で報告私「抹茶のお菓子おいしかったよー!!!!(^0^)」夫、カタマル。夫「・・・食べたの!?ひとりで?オレも楽しみにしてたのに!!!!(怒)」ニッポンじゃ、抹茶味のスイーツに全然反応しなかったのに。食べちゃってごめんよ。でも美味しかった。すまん。悔いはない。XXさん、ごちそうさまでした!!☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.07.10
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日記のアップがだだ遅れですみません。みなさま、お元気でいらっしゃいますか。わたしは元気です。いよいよW杯も決勝戦。その前に、大慌てでPEPSIの限定品(?)をアップ。 GOLD PEPSI ベッカムさんバージョン 味はねえ、普通のペプシより薄い気がした。でも色のせいかも??ベトナムはサッカー人気が高く、W杯に自国が出てないにも関わらず、すんごい盛り上がり!カフェや飲み屋には巨大モニターがおかれ、満員の客がそれぞれにひいきのチームの応援をしている姿は圧巻。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.07.09
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到着した日の青空とは対照的に、静かな夕焼け。アンコール遺跡の旅に来れてよかった。また来れますように。 シェムリアップ空港:静かな夕焼け空 次は雨季のアンコール遺跡を見てみたいなあ。みなさま、アンコール遺跡の旅日記読んでくださってありがとうございました!(^o^)☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.06.02
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アンコール遺跡の旅日記、えらいこと長い時間かかっててすみません。今日はリラックス編をアップ。その1:意外な場所でリラックスベトナムで「カンボジアのガソリンスタンドがすごい」という噂を聞いていて、すんごい興味があった。ガソリンスタンドがすごいって何だ?!オールドマーケットを観光したあと、夫がバテて「どこか涼しいところに行きたい」とダダをこねた(--;)ガイドさんが連れて行ってくれたのは、ガソリンスタンドー♪やったー、来れたよ!カンボジアのガソリンスタンドは噂どおり優れものだった。・第一に、とてもキレイ。・第二に、お茶、食事ができる!(ドリンクも充実、フライドチキンからハンバーガーまで揃った、カフェ+ファーストフードが併設)・第三に、お買い物もできる!(コンビニ以上スーパー未満ぐらいの、中規模のショッピングスポットも併設) ガソリンスタンドにて、お茶 おいしかった。反対向いてるけど、ドリンクの下のカンボジアの文字見えるかな~(タイ文字に近い?)その2:至福のマッサージ遺跡観光はとにかくハードだ。灼熱の太陽の下、歩く・歩く・歩く・へばる・そして、おそろしいのが筋肉痛!いつもの私なら、筋肉痛で翌日動けないぐらい歩いてる。筋肉痛対策に、2日目の晩、マッサージに行った!六本木に通勤してたときに利用したマッサージやさんが、なんとカンボジア・シェムリアップにもあるのだ!Chai アンコールワット店足から背中からもみほぐしてもらうこと60分。カラダが軽くなって、すごいことに筋肉痛にならなかった!!!それにしても、ニッポンに本店がある、タイマッサージのお店にカンボジアで行くって、すごいよなあ。ハードな遺跡観光、マッサージおすすめです♪☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.06.01
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最終日午前中で遺跡観光は終了。おしゃれなレストランでランチ。Restaurant Moul 可愛い手編みかごつき、ランチ♪ 手編みかごの中は、もち米♪さつま揚げみたいなのと、生野菜、塩辛、すんなり馴染む味でおいしい! カンボジア麺・クーティウ 隣国ベトナムのフーティウとは別物かな?ビーフンとフォーの中間みたいな食感で旨い! 待ってました!かぼちゃプリン ダイナミックなかぼちゃプリン!丸ごとかぼちゃにプリン生地を流し込んで蒸してるのかな?プリンの部分がやわらかくて甘すぎなくて、やさしーい美味しさ。このかぼちゃプリン、作り方知りたーい!大満足のお昼ごはんでした!☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.14
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ニャック・ポアン 12世紀末プリア・カン 12世紀 ニャック・ポアン「からみ合う蛇」 中央祠堂の階段の下、ぐるっと巻きついた2匹の蛇見えるでしょうか?中央祠堂の芝生部分は、池。(水ないけど)この中央祠堂の池を中心に、4つの小池があり(どれも水はなかった)、中央池からの水が流れ落ちるようになっている。中央池から水が流れるところに、それぞれ彫刻がある。 プリア・カン 「聖なる剣」プリア・カン。この遺跡を見て、夫も私も同じことを言った。「ギリシャのパルテノン神殿みたいだね」他の遺跡と異質な感じがした。 さしこむ陽光 ガイドさんの説明も特にない、廊下や通路、どこもかも見逃したくない。さしこむ陽光の角度でも表情をかえるんだろうなあ。♪パルテノン神殿!?プリア・カン♪プリア・カンを見て「パルテノン神殿みたい!」と他のアンコール遺跡とは違った感想をもったことに説明がついた。このプリア・カンの2階建て構造(木造建物の構造そのままに石で造った)は他に例がないらしい。~今、この日記を書くために『地球の歩き方』を読み直しました。~☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.13
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プレ・ループ、東メボンとも、アンコール・ワット以前の遺跡。プレ・ループ 961年東メボン 952年 プレ・ループからの眺め プレ・ループのデバター像 アンコール・トムの繊細なデバター像と比べると、剥離がはげしい。でも、ありし日の美しさを想像させる、このデバター像もまた味わい深い。 象が見守る、東メボン 画像に写ってないけど、周壁の角には象の彫刻が建っている、東メボン。象さん好きなので、象のテラスに続きうれしい。お隣の国だけど、ベトナムでは象が彫刻のモチーフになってるのは少ないような気がする。(ベトナムの世界遺産、まだまわってないんだけど)象の彫刻と一緒に記念写真を撮った。♪デバター像の変遷♪プレ・ループの創建された時代とアンコール・トムの時代では石の材質が違うらしく、この保存状態の差がうまれたそうだ。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.12
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初日のアンコール・ワット、高所恐怖症で大パニック!のあと、地上200メートルの旅へ。初・気球はカンボジア・シェムリアップ「アンコール・バルーン」ものすんごいビビりなんだけど、同時に、やりたがりでもあるので、 ・恐怖心 vs やってみたい(今回は、「乗ってみたい」)が闘って、「乗ってみたい」の勝利。だって、こんな、素敵なバルーンだよー!? 青い空に黄色いアンコール・バルーン ※夫撮影ガイドさんに見送られて、おっかなびっくり、でもスマシ顔で乗船!(ん?「乗船」でいいのか?気球って「乗車」でもないし、なんだろ?)大きな気球、ちいさな人間。広がる大地。 地上200メートルから:アンコール・ワットはそこにある 見えるかなあーー。。。画像右下からまっすぐ伸びる、赤い道路(赤土)の先に、アンコール・ワットの塔が写ってます。高いところからみると、水(お堀)と緑に守られてるみたいだ。 地上200メートルから:雲の影 乗ってよかった。おもしろかった!!!♪アンコール・バルーンに乗るときの注意♪実は、最初にアンコール・バルーンに乗りに行った時は乗れなかった。安全のため強風時は運転中止になります。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.11
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アンコール遺跡観光で超充実した1日の晩ごはんは、カンボジア料理!カンボジア料理は野菜が多くて、辛くないので、私にとてもやさしい♪(辛いの嫌いじゃないんだけど、たくさん食べれない・・・)レストランのレシート紛失で、これまたレストラン名が不明でごめんなさいm(__)m ココナツとお魚の煮物、スープ、焼きそば ・ココナツの器に入ってるのは、お魚の煮物・手前が辛くないスープ(風味は、タイカレーに似てる)・焼きそばこれが、全部旨い!(^0^)♪タイ料理の風味は大好きなんだけど辛すぎて途中でギブアップしてしまう私であるが、カンボジア料理は辛くないからイケる!焼きそばは、沖縄そばの焼きそばに似ていた!おもしろいなあ~ やっぱり空芯菜炒めに出合う♪ ベトナムの国民菜・空芯菜、カンボジアでも出てきたー♪ニョックマム(魚醤)が苦手な人でも、カンボジアの空芯菜炒めは大丈夫じゃないかな。おいしい。デザートにかぼちゃプリン。カンボジアはかぼちゃプリンが名物なんだって!!画像がイマイチなので、他のレストランの日記でかぼちゃプリンはアップしますー大満足!おいしかったー!!♪チャイナ・パワー♪今回のアンコール遺跡旅行は、ちょうど日本のゴールデンウィーク期間中。観光をしていて、やっぱり日本人がいっぱいいるなーと思っていた。ガイドさんも「日本はゴールデンウィークですよね。だから日本人いっぱいですね」と言っていた。が、近づくと言葉が違う。遠目には日本人かと思ってたけど、中国人観光客がものすごく多い!この夜行ったレストランは、かなり広く何百人か収容できそうな規模だったのだけど、そのほとんどが中国からの観光客で満席。(予約なしの地元の人や、観光客は入店を断られていた)チャイナ・パワーすごい。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.10
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アンコール遺跡は、アンコール・ワットだけじゃない。行ってみて痛感。短い旅行期間じゃ回りきれない。(当然だが)タ・ケウこの遺跡は、とても異質な感じがした。ジャヤヴァルマン5世(11c)が突然世を去ったため、未完成のままたたずんでいる。1世紀のち、アンコール・ワットが造られた。 未完成のまま放置された、タ・ケウ どうして異質な感じがするのか、今でもわからないのだけど、「未完成のまま放置される」っていう状態自体が希少だからか?人が石を積み上げて、途中でやめて、数百年。そのまま、たたずむタ・ケウ。 石を積み上げ>彫刻、という建築の順番がわかる 「タ・ケウによって、アンコール遺跡の建て方がわかります。」とガイドさんが説明してくれる。繊細な(バイヨンにいたっては巨大な)彫刻は、・1・石を積み上げ・2・彫刻を彫るという順番であったことがわかる。常夏HCMCの木も、相当背が高いが、カンボジアの木々も巨木だ。タ・ケウから、深緑の木々を眺める バンテアイ・クディ ここも、ガイドさんがいなかったら迷いそうだった。車の通る道路を横断すると、スラ・スラン。王の沐浴のための池がある。広大な池で「世界で一番大きなお風呂です」というガイドさんの表現が非常に可愛かった。♪カンボジアの子供たち♪スラ・スラン、王の沐浴の池のほとりでは子供たちがかけ回って遊んでいて、ガイドさんがキャンディを差し出すと、にっこり微笑み両手を合わせてから受け取った。私は「子供大好き!」と公言するタイプの人間ではないが、カンボジアの子供たちは、とってもイトオシく感じた。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.09
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アンコール・ワット、アンコール・トムのバイヨン、そして絶対に行きたかったのが、タ・プローム。タ・プローム(本によって、タプロム、タ・プロム) ※カンボジア人のガイドさんの発音は「タ・プローム」に近かったと思うタ・プローム内部は、迷路のよう。ガイド本の見取り図を見ると、まあ整然とした構造なのだが、遺跡の石が崩れ落ちて通行止めの通路や、巨木が遺跡を覆わんばかりに根をおろしている場所も多く、素人には迷路のように感じるのだろう。ガイドさんいなかったら、迷子になりそう!ここも他の遺跡同様に観光客が多いのだが、「静寂」という言葉がぴったり。巨木と苔と、くずれ落ちた石が、ざわめきを吸い取ってるかのよう。 静寂のタ・プローム 「廃墟の美しさ」って存在すると思うのだが、タ・プロームの魅力はまさにソレな気がする。 モノ言わぬが、モノ言う以上の存在感:スポアンの巨木 どんどん姿を変えていくんだろうなあ。 タ・プローム:振り返ってみる 西門から出て、テラスで一休み。深呼吸する。♪タ・プロームの巨木スポアンは、ガジュマルの仲間!♪スポアンは、がじゅまる(沖縄の木ですなあ)の仲間なんだって!これまたガイドさんに教えてもらいました。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.08
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遺跡を歩き回りながら、ミネラルウォーターで水分補給するも飲んだ分以上に汗が流れる。灼熱のアンコール遺跡観光。お昼ごはんは、中華料理ーっ♪(レストランの名前、レシート紛失でわかりません。。。ごめんなさい)野菜たっぷり、味付けもあっさりで、美味しかった!(^0^) ピンクのラベルが可愛い!ミネラルウォーターとヘルシー中華 あっさり野菜スープが、しみるーーー 今、思い出しても美味しい。ほっと一息入れて、午後は、これまた念願のタプロムへ!♪カンボジアはフォークとスプーンの国?♪~帰越してから、『世界の食文化4 ベトナム。カンボジア・ラオス・ミャンマー』を熟読中~ニッポンも、ベトナムも、カンボジアもごはん(お米)の国。ニッポンとベトナムはお箸の国。カンボジアは、スプーンとフォークの国、なんだそうだ。おもしろいなあー!!!世界の食文化(4)☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.07
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アンコール・トムは「大きな町」という意味で、城壁の中にたくさんの遺跡がある。バプーオン長い参道がまっすぐに伸びていて、先にピラミッド型の寺院が人々を待っている。フランスが修復工事を行っていて、中に入ることはできない。 バプーオン バプーオンの周辺には、遺跡のかけら(石)がちらばっている。現在修復中のこの寺院は、バイヨン寺院の塔よりも高かったそうだ。パブーオンから徒歩で、象のテラスへ。テラスにのぼると、前方には緑色の芝生が広がっていて爽快。 象のテラス 象の鼻の先にあるのは、ハスの花。 木陰に、人も車も集まる正午ごろ 正午に近づくにつれ、気温は急上昇。国籍・老若男女問わず、こんなにも汗だくで歩いているのを見るのも初めてか。灼熱のアンコール遺跡、木陰の心地よさは格別!見ると人も車も巨木の下に集まっていて、おもしろい。(^^)♪アンコール遺跡:彫刻はどうやって彫った?♪硬い石で土台を組み、外側に砂岩を配置。その砂岩に彫刻をを彫ったそうである。 象のテラス付近 構造がよくわかる ↓ ↓これもガイドさんに教えてもらいました。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.06
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前の晩のサロンパスが効いたのか、筋肉痛もなし。2日目の午前中は、アンコール・トムアンコール・トムは、12キロの城壁に囲まれた遺跡。南大門をくぐり、中央にバイヨン寺院がある。バイヨンは、四面仏(塔の四面にやさしい微笑みを浮かべた観世音菩薩のお顔が彫られている)に圧倒されつつも、あたたかく見守られてる感じもする不思議な空間だった。 バイヨン 四面仏 バイヨンには、この四面仏塔が54(!)もあるそうである。 クメールの微笑み この微笑には、コメントも要らないなあ。。。 繊細で美しいデバター像 デバダー像の微笑みも美しかった!バイヨンには、庶民の暮らしのようすの彫刻も多くておもしろかった。(料理のシーンなど)チャンパ軍との戦いもあった。※チャンパ遺跡はベトナム中部にある。 名残惜しくて振り返る 立ち去りがたく、振り返る。また来れますように。♪バイヨンの彫刻:チャンパ人とクメール人の見分け方♪・チャンパ人は、おかっぱ頭みたいな髪型・クメール人は、耳たぶが長くピアスをしているガイドさんに教えてもらいました。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.05
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是非是非観たかった、アプサラダンス・ショーへ。アプサラの舞は、アンコール遺跡に並ぶクメール文化の華。優雅な動きと、華麗な衣装の宮廷舞踊。我々が行ったのは、ANGKOR MONDIAL RESTAURANTショーが始まるまで、ビュッフェ形式のディナー。カンボジアには、アサヒビール(スーパードライ最高!)が進出しているらしく、レストラン、街の看板でAsahiの文字がよく見られる。が、ここは、ANGKOR BEERで。 カンボジアのカレーが美味! お料理の数が豊富で、ぐるぐる回ってどれにしようか迷っていたら、黄色いカレーのようなスープのようなものが気になった。「これ、なんだろ」と、じーーっと見てたら「これは、カンボジアのカレーです。サカナで作ります(^-^)」と、英語で話しかけられた。(カンボジア人のガイドさんかなあ?)そりゃあ、食べてみなきゃ!おいしいーっ♪タイ・カレーの風味もする。わたしは辛いのが得意でないので、辛くないのがとってもうれしい。 目の前で作ってくれる、麺もイケる カンボジアも米麺が豊富。コックさんがいて、注文すると目の前で・乾麺をお湯に入れ、サッとザルにあげ、水を切り・お椀に入れ、トッピングとスープをかけるという一連の動作を見事な手際でやってみせてくれる。ブン(米麺で、ニッポンのお素麺みたいな外見の麺)とも、フォーとも違う、これまた美味しい米麺と出合えてうれしい。ステージにライトがあたり、いよいよアプサラダンスショー開幕! 優美なアプサラの舞 ブレててごめんなさい。m(__)mフラッシュ使いたくなかったの。この写真で伝わるか不安だけど、本当に美しかったです。ダンスショーの構成もなかなかよかった。(不勉強で、ダンスの正式な名称不明でごめんなさい)・女性たちの優雅な舞・軽快でユーモラスな舞(男性のみの舞いもあった)・面をかぶった男性と女性の物語風の舞(『ラーマーヤナ』かな)・最後に、やっぱり美しい女性たちの優雅な舞漁師の男女が仲良く踊る、沖縄でいうと「谷茶前(タンチャメー)」みたいな、軽快でユーモラスな舞踊もあった。とにかく、手の動きがとっても魅力的なんだなあー。踊り手さんの黒い瞳の美しさにも見惚れた。♪カンボジア料理って、どんな料理?♪「タイ料理ほど辛くなくベトナム料理ほどハーブ(香草)を使わない」今回はパックツアーが食事込みだったので、主体的に食べ歩きをしていないのだけど、どれも、すんなり食べれた。タイ料理の風味は大好きなんだけど、辛いのが苦手な私には特にピッタリ!!道端では、フランスパンも売っていた。(ベトナム同様、カンボジアもフランスが宗主国の時代があった)☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.04
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アンコール・ワットで人生最大級のパニックに陥ったあと、ホテルでしばし休憩。夕陽を見に、プノン・バケンに登る。土と木の根っこ、石が階段のかわり。 象さんに乗せてもらう?歩いてく?プノン・バケン 象さんに乗って登ることもできます。有無を言わさずガイドさんが登り始めたので、象さんはあきらめた。(次の機会に乗ってみたい)木の根っこと石は自然のまんまなんだろう、法則なし。次の足場を探しながら、ふうふう歩いていたら、 ガッ!!右足が木の根っこに引っかかり、 「!!」体がバランスを失う 「うまく転べ!>わたし」と念じ、すとんと、ひざを折り着地!のつもりが、そこに石があり、右の膝下(弁慶の泣きどころ)を強打。 「っ!いってー!!」(瞬間、痛くて声が出ないが、一呼吸おいて声が出る)全体重を1点に受けた右ひざ下、ものすんごく痛い。が、夫とガイドさんはスタスタと先に行っていて、私も登り続ける。途中、物売りの人に声をかけられたような気がするが、耳にも目にも入らず。。。またしても余裕なし!痛みをこらえつつ(まあ、歩けないほどではなかったのが幸い)広場のようなスペースに出て、いよいよ遺跡が見えてきた。(遺跡の写真に、あまりにも人物の顔がクリアに写りすぎているので割愛)遺跡の階段を昇ると、アンコールワット、今日降り立ったシェムリアップ空港などが見渡せる。気持ちいい!この時点で、曇り。夕陽は見れるかなあ?と、太陽が沈む数秒前、太陽のいる地点の雲がどいてくれた!丸い太陽が顔を出す。 プノン・バケンからの夕陽 ユーラシア大陸最西端・ロカ岬で見た夕陽も思い出す。水平線に静かに静かに沈んでいった。遺跡から見る夕陽は、鮮やかな朱色で地平線に沈んでいく。さようなら、また明日。夕陽って、ありがとうを言いたくなる。私「地平線に沈む夕陽をちゃんと見たのって、初めてかなあ」と言うと、夫が「地平線じゃないよ? 雲だよ。雲」とブチ壊す。まあ、ねえ。。。(正確にいうと、地平線ぎりぎりのところには雲がかかっていたんである) 真っ赤な夕陽が遺跡を照らす 夕陽に夢中になりがちだけど、夕陽に照らされた遺跡もまた美しい。夢心地のまま、アプサラダンスショー付の夕食へ向かう!お腹すいたーっ!!!!!♪おまけ♪初日に強打した右ひざ下は、あとで確認すると見事にハレていました。(翌朝には青々とした青アザに。)「重くてごめん>右ひざ」「やせよう」とひそかに決意をかたくし、翌日のアンコール遺跡観光にむけて、サロンパスを貼って就寝。※このサロンパスは筋肉痛予防ですが。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.04
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深緑と静かな水に守られるようにアンコール・ワットは、そこにあった。お堀の水面に目を奪われていて、5本(正面から見ると3本に見える)の尖塔に気づくのが遅れる。ついに来ることができました。参道に足を踏み入れる前に、右手からお堀とアンコール・ワットを眺める。僧侶が纏う僧衣、その橙色の美しいこと。 アンコール・ワット:水面に映る人々もまた美しき 西塔門から、中央祠堂の尖塔が見える! 参道を歩き、中心部へ・第一回廊 ⇒ 階段をのぼる ⇒ 第二回廊 ⇒ 階段をのぼる(急勾配で、わたしは人生最大級のピンチを迎えた) ⇒ 第三回廊と、ぐるぐる回りながら少しずつ天に近づいていく。 みっちり描かれているレリーフ 陽光がさしこみ幻想的な第一回廊 壁面に描かれているレリーフ。アンコール・ワットのレリーフは、古代インドの抒情詩が描かれている。(これに比べ、アンコール・トムのバイヨン遺跡の壁画は庶民の生活が描かれている) 中央の尖塔 人生最大級のピンチ(下記に詳しく)を乗り越え、第三回廊の尖塔をのぞむ。第三回廊からは、周囲の深緑が本当に美しかった!人生最大級のピンチ:アンコール・ワット 第三回廊への階段にて高所恐怖症で大パニック!!!第一回廊、第二回廊と感嘆の声をあげながら進む私に、突如立ちはだかったのは、 第三回廊への急勾配な階段!限りなく垂直に近い、その階段。人々は階段にへばりつくように登っている。「これ、のぼるの???」絶句した私に、ガイドさんが「少し休みましょうか」と言ってくれる。しばし休憩。立ちはだかる壁(私には階段でなく、壁に見えた)の高さに、写真も撮り忘れ。行くしかない、と覚悟を決め、のぼり始める。階段(というか石段、というか壁)の段の奥行きは15センチ(?)ぐらいで、足が乗り切らないので、横向きに足を乗せる。わたしは、高所恐怖症である。しかし、木登りは好きだった。子供の頃木登りが大好きで、のぼった後、高所恐怖症ゆえにフリーズ。。。ということを何度も繰り返している。アンコール・ワット、第三回廊への階段は急勾配な上に、長い階段、ヒタヒタと恐怖感が私を追い詰め、(もー、思い出して書いてても怖い)本気でナッシング・余裕!のぼり始め夫とガイドさんが、先に行く。自分にポジティブな暗示をかける「こわくないよー。だいじょうぶだよー」下も見ない、上も見ない。足をかける場所と、手をかける場所だけ、見る。中盤その1自己暗示、効かず。。。「私がだいじょうぶだとしても、上の人が滑って落ちてきたら、もうダメだな」(←ものすごいネガティブ)「てゆうか、私の足が滑ったらどうしよう。下の人、ごめん」「手だけで、自分の体重支えられないよなあ。ああ、ロッククライミングの練習しとけばよかった。」(←意味不明)藁にもすがる想いで、石段の穴を探し、その穴に手の指をひっかけてのぼる。中盤その2高度が増すにつれ、ますます私の心は乱れていく。高いところにいる、という、不安定感は私に圧力をかける。「宙に浮いてる感じがしてきたなあ。どれぐらいのぼったんだろう。 いや、下を見てはダメだーっ!!」「背負ってるリュック引っ張られたらどうしよう」(←誰に?!)この頃から、おそろしい映像が脳裏に繰り返し繰り返しリプレイ。 ・石段から手を離してしまい、宙に浮いて落ちていく (ぎゃーーーーっ、映像の人間は私ではないんだが、とにかくコワイ)「だいじょうぶだ、だいじょうぶだ、、、」(←ちっとも大丈夫じゃない)「映像ストップ!あー、ストップボタンが、ねーよ」100%パニック状態。ガイドさんが「リュック持ってあげますから、私に渡してください」120%パニック「この状態で、リュックを渡す!?」ものすごい緩慢な動作で、どうにかこうにかリュックを渡す。終盤自分の手元と足元だけを見つめつつも、頂上が近いことがわかる。夫は、上についたようだ。それでも、上も下も見ない、見ない。最後の1段が高いのである。恐怖の滑落映像は、リプレイされたまんまである。もう、この頃には、何がなんだか。最後の一段をエイっと踏み越えたとき、お腹が浮く感じに悲鳴をあげそうになって前のめりに倒れこんだ。人生、修行。恐怖の石段、撮り忘れ。これは、唯一手すりがついている石段。(降りるときに利用)この石段を急勾配にして、かつ手すりがないんです。♪おまけ♪こんなに、大パニックになったのは私だけ!?!?!?!?!?!他の人は、石段の途中で写真撮り合ったりしていたです。マジですか。こわくなかですか。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.03
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ベトナムHCMCタンソンニャット空港から、1時間弱。機内食を食べて、カンボジアの入国カードを書いていたら、あっという間に着陸態勢に入る。機内は、欧米人が多くて満席だった。カンボジア・シェムリアップ空港に着陸。飛行機から出ると、熱気が全身をおおう。「・・・っ !! 暑い!」視線を上げて、息をのむ。抜けるような青空というのは、こういう空をいうのだろう。空港の建物までは、なんと徒歩!(ほんの短い距離だけど)おかげで、私の目が見たまんま空の写真が撮れてうれしい。 青い空、白い雲、はためくカンボジア国旗 この、空!!! 空港に入ると、すでにイミグレ前には行列。1時間も待った!ぶじに通過。初日は、念願のアンコール・ワット、プノンパケンでの夕陽鑑賞!!♪おまけ♪カンボジアの通貨は、リエル。両替するか迷って、ガイドさんに相談したら、「必要ない」とのこと。実際、食事込みのパック旅行では、USDのみで問題なかった。カンボジアのスーパーでも、USDが流通しているんだって。ちなみに、USDで支払うと、つり銭もUSDでくれるところが多かった。※ベトナムでもUSD使えるけど、おつりはベトナム・ドンの場合が多い。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.02
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お待たせしてごめんなさい、アンコール遺跡の旅日記本編の前にあと一個だけ準備編。子供の頃から行きたかったアンコール遺跡の旅。今回は予習も気合入りました。旅の予習参考文献 『地球の歩き方 '05-'06 アンコール・ワットとカンボジア』 ダイヤモンド社 『詳説 世界史 改訂版』 山川出版社 ※『世界史』は、高校の世界史の教科書である。 一口にアンコール遺跡といっても、ヒンドゥー教の寺院だったり仏教の寺院だったり、当時の宗教戦争とも密接に関わっていることを復習する。 一口に「仏教」といっても、日本のそれは大乗仏教、東南アジアに広まった上座部仏教とは世界観も大きく異なる。アンコール遺跡の旅経験者へヒアリングコロラド在住のアメリカ人ご夫妻、在越日本人の方々、お話を聞かせてくれてありがとうございました。私が話を聞いた人は全員「すばらしかった!是非アナタも行くべき」と言う。国籍、年齢、性別を問わずこれだけ絶賛されているアジアの観光地もめずらしいのではないだろうか。 Q: 治安・安全面で不安を感じたことは? ⇒ A:感じなかった Q: 暑いですよねえ? ⇒ A:雨季前の、5月は最高に暑い!本当に暑い!(これはインドシナ半島共通か) Q: 気をつけたほうがいいことなどありますかねえ? ⇒A:「とにかく歩く!急な階段、足場が悪いところが多いから、歩きやすい靴で。」 私「えっ、じゃあ、昼ビールなんてとんでもないですかね?」 「ああ、昼ビールは絶対にやめたほうがいいよ!!」ヒアリング結果より、アンコール遺跡の旅の注意点・はき慣れたスニーカーで行く・昼ビール(他アルコールも)は飲まない ※私は飲むつもりなかったけど、旅先では開放感で昼から飲む夫に絶対飲むな!と釘を刺す・暑さ対策をきちんとする・急勾配が多いらしいので、筋肉痛対策にサロンパスを持っていく ベトナム・ホーチミンシティ(タンソンニャット)空港にて でかっアップルパイとシナモンロール(だっけか?)で腹ごしらえ。 ベトナム航空にて:入国カードもかっこええ!カンボジア 飛行機は1時間足らずで、カンボジア・シェムリアップ空港に降り立つ!次回から、いよいよ本編スタートっ♪おまけ♪ちなみに、私はベトナムのカンボジア領事館でビザを取りましたが、シェムリアップ空港でも取れます。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.02
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アンコール遺跡の旅日記本編の前に、まずは準備編を。今回の旅は、パック旅行。(カンボジアの治安は最近落ち着いているようなんだけど、今回は安全面を重視)「車(ドライバーさん付)、日本語ガイドさん付、食事込み」「往復航空券」←これも、同じ旅行会社に取ってもらった。HCMCシェラトンホテルにオフィスがあって便利な、ウェンディーツアーHPはコチラ♪ビザは自分で取りに行った。考えてみたら、わたしは、ビザを自分でとったことがなかった!いつも旅行会社にビザ取得代行をお願いしていたんである。むむー。なんて他力本願な旅の仕方をしていたんだろうと、ちょっと反省し、今回はビザを自分で取ろう!と思った。「ベトナムのカンボジア領事館で自分でビザを取る」って、私にとっては、ちょっとしたイベントだ。合計5回通った。(ええっと、通常2回でオーケーです)※下記に出てくる申請手順や必要書類、費用は、私がビザを取った時点での話です。 これからビザ申請する方は、その時点の必要書類+費用など、ご自分で確認してくださいませ。「ベトナムのカンボジア領事館でビザを取る!」*予備知識(『地球の歩き方』、旅行会社の方からの情報)*ビザ申請に必要なもの・写真1枚か2枚・ビザ申請用紙・ビザ申請費用 ひとり20USD(1回目)前の晩からドキドキ(アホ)Phung Khac Khoanにある、カンボジア領事館に向かう。白い洋館である。「おおおー、これがカンボジア領事館かあ」大きな門(車用なのだろう)と小さな門があり、小さな門だけが開いている。小さな門の横にセキュリティの詰め所がある。セキュリティの人に「ビザを取りたい」と言うと、ジェスチャーで『中へ』。門をくぐる。(心の中では、「ついに入ったーーー!(・o・)」とテンションあがりっぱなし)庭の向こうの領事館の建物まで歩く。『ビザの申請はこちら(英語)』で立て看板があってオフィスに着く。窓口でビザの申請用紙をもらう。初日にして、すっごい達成感。(アホ)(2回目)ビザの申請用紙は1人2枚。カリカリ記入して、パスポートと写真を添えて、再び領事館へ。初回では目に入ってなかったが、窓口に必要書類一覧が貼ってある。・ビザ申請用紙・パスポート・パスポートのコピー「げっ、パスポートのコピー持って来てない」出直し。(3回目)パスポートのコピーを取って、翌日また行く。(だんだん、テンションも落ち着いてきて、オフィス内の壁に貼られたポスターを眺める余裕もできてくる)ビザ申請用紙に写真を貼るスペースがあり、サイズは「4×6」と書いてあるのだが、実際の大きさは3×4センチぐらいしかない。「4×6」を信じるべきか、実際のスペースのサイズに合わせるべきかわからなかったので、窓口に聞く。「写真を持ってきたのだが、サイズが合わない。どうしたらいいですか?」窓口の人がニッコリ、ハサミを貸してくれた。了解です!実際のサイズに合わせるんですね!写真をチョキチョキ切り、糊ではりつけて、準備万端!うっしゃー! ※ホッチキスで止めてる申請者もいました。意気揚々と、窓口に並ぶ。ん?『申請費用は、ベトナムの通貨で』 ↑ たぶん、最初っから貼ってあったのだろうが、テンパってる私の目には入ってなかった模様げっ、USDしか持ってない!(手持ちのベトナムドンは、わずか)私「あのう、ベトナムドンでなきゃだめでしょうか?」窓口「ええ、ベトナムドンだけ。2名分だから、70万ドン。(1USD=約15900VND) だいじょうぶ。領事館を出てタクシーを拾えば両替所に連れてってくれるよ! そして、また戻ってきて(にっこり)」「わかった」と、にっこり返し、一目散に両替所でなくアパートへ戻る!何としても、今日申請手続き終わらせるぞー!!がるるーっ!!!(4回目)アパートからベトナムドンを持って、領事館に引き返す。書類も揃ってるし、ベトナムドンも持ってるので、ものの数秒で終わる。パスポート+申請用紙(写真貼付済)を提出、お金を払い、レシートをもらう。「明日、同じ時刻以降にパスポートを取りに来てください」手続き完了ーっ!!!おつかれちゃん>わたし(5回目)「カンボジアのビザって、どんなんだろう?」と楽しみに出かける。レシートを渡すと、パスポートが返ってきた!パラっとめくると、ビザが貼られていた。銀色の紋章がかっこいい。盛り上がってきたぞー!!!!! 夫が撮った、カンボジアに降り立った瞬間(シェムリアップ空港) ♪おまけ♪ビザ申請希望者、それぞれワガママを言って、軽快に却下されていた。・「(申請費用)台湾のお金じゃダメか?」(たぶん、台湾の人なんだろう)・「パスポートのコピーが必要だって?そこのコピー機を貸してくれ」(白人欧米人)☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.05.01
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みなさま、コメントありがとうございます!アンコール遺跡・旅日記の「予告」だけしといて、遅れるお知らせでごめんなさい。帰越後、少々バタついておりまして、旅日記アップ含めて日記アップが1週間程度遅れそうです。落ち着いたら続々アップしますので、しばしご容赦くださいますようお願いします。あ、わたしは元気ですので、ご心配なく!(^-^)みなさまのページ訪問も遅れまくっていて申し訳ありません!!!m(__)m画像新しいの、また一枚だけ。 ついに来たんだなあ!とゾクゾクした瞬間 どこから見ても絵になるアンコール・ワット。この写真見ただけで、また行きたいって思う。ベトナム雑貨も可愛いけど、カンボジア雑貨も魅力的だったなあ。カンボジア雑貨日記も後日!☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.30
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「行ってない人は、今すぐ行ってください。ほんとに。」って言って回りたいぐらい、すばらしかった。カンボジア・アンコール遺跡!ベトナム・ホーチミンシティからは1時間弱。(日本人にはタイのバンコク経由がメジャーみたいだけど、HCMC経由もおすすめ~♪)写真撮りすぎ整理がおぼつかず、とりあえず1枚だけ。 アンコールワットへ、いざ。 ああーーー、感動したことを思い出してふるえる。(高所恐怖症でパニックになりそうになったことを思い出すのもブルブル)みなさま、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたでしょうか?明日以降になるかもしれませんが、ゆっくりみなさまのページに伺いますー。ではではまた!設定戻します旅行中、コメントの書き込みができないように設定を変更していましたが、元に戻します。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.29
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「いちにち、いちトマト」チーズ焼きトースト♪数日間出かけるので、食材の買出しをストップ中。今ある野菜はトマトのみ。お昼ごはんは、トマト+モッツァレラチーズ+トースト♪ トマトとモッツァレラチーズ、トースト 最近定番になっているトマトとチーズ。飽きない!何度食べてもおいしい(^^) ポイントアップ♪久々にお買い物~♪ 首のUV対策買ったよー!!!(^0^) ↓ ↓ ↓さらさらUVカット コットンマフラー 0427アップ祭3お休みのお知らせ明日から数日間、出かけるので日記アップもお休みします。(戻ってから、さかのぼりアップします)お休みの間、コメントの書き込みができないように設定を変更させていただきます。しばしご容赦くださいませ。では、みなさま、よい週末をお過ごしください。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.28
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以前、「NATURE VALLEY」のメープル味を買ってみたらメチャうまだったので、他の味も試してみようと思って、またスーパーへ。このシリアル・バー(made in USA)は種類が多くて、迷います。でも、BANANA NUTを見つけて、そっこー、これに決定! ・バナナ大好き ・ナッツ大好き シリアル・バー「NATURE VALLEY」のBANANA NUTうまうま♪ このサクサクのクリスピー感が伝わるといいけど。さりげなくおいてある、プリングルス(サワーオニオン)には目をつぶってくださいね。小さいサイズですからね、ペロっと一気に食べちゃったっていっても、驚かないでしょう?(おーっほっほっほ)ちなみに、このBANANA NUT、1箱に6パック入り。1パックにシリアルバーが2本ずつ入っています。気になる(気になっても食べるけど)カロリーは、 2 bars で 190 1 bar で 90ん?1barで90カロリーなら、2barsでは180なのでは?ま、いいか?ナッツぎっしり、バナナの香りも嫌味じゃなくって(バナナ大好きだけど、たまーに嫌味なバナナ香料ってあるよね)とーっても美味しい!またまたお気に入りに追加!☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.28
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「いちにち、いちトマト」またまたチーズ焼き♪ベトナムとニッポンの共通点は「ごはんの国」ということ。ベトナムでも「ごはん(=お米)を食べる)」という表現が、「食事する」と同意。タイ米に代表されるインディカ米はパサパサしてるってよく言われるけど、もち米は、もっちもち♪そして、ニッポンと同じく、ベトナムでも「米」「もち米」「ごはん」「おこわ」と、単語が違うの。 ※英語だと、炊く前も炊いた後も「rice」だもんね お米 : gao ⇒ 「ごはん」 : com もち米: nep ⇒ 「おこわ」 : xoi ↑ nepっていう単語は、ベンタン市場のお米やさんに教えてもらったの。ありがとうございます!おもしろいなあ!!小豆とベトナムのお米で、もっちもち小豆おこわを炊いたー♪(今回は炊飯器で) つやつやー、小豆おこわ もっちもっちデース! ↑これが、朝ごはん。炊きたてを小豆おこわだけで堪能~。小豆おこわを食べ終わってから、お味噌汁を作って飲みました。そして、お昼ご飯も小豆おこわ。 組み合わせがビミョーだけど。。。トマトのチーズ焼きと 組み合わせはビミョーだけど、おいしかったわ~♪プーアル茶飲んで、ほっおいしかった、ごちそうさまでした!(^0^)☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.27
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あちこちで、楽しそうだなあって思っていた、成分解析。ようやくやってみました!解析結果。 ↓orajiro。の解析結果orajiro。の63%はカルシウムで出来ていますorajiro。の25%は柳の樹皮で出来ていますorajiro。の7%は濃硫酸で出来ていますorajiro。の4%は心の壁で出来ていますorajiro。の1%は理論で出来ていますほんで、ほんで、めっちゃ面白かったのは、これ!kiasraさんの成分解析カスタマイズバージョン「原材料一覧」
2006.04.27
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今日のお天気(ベトナム) The Saigon Times Dailyのお天気欄より Hanoi(ハノイ:ベトナム北部・首都) 天気 くもり、雨と雷雨 気温 24-33℃ 湿度 82%HCMC(ホーチミンシティ=旧サイゴン:ベトナム南部・私が住む街) 天気 くもり、雨と雷雨 気温 25-36℃ 湿度 83%常夏HCMC,一年で一番暑い季節です。まーじーで、暑いです。バンコク(タイ)にいる友達も、クアラルンプール(マレーシア)にいるtimotimo240さんも、暑いって。インドシナ半島、最暑期らしい。観光客のみなさま、水分とって日陰で休んで、観光楽しんで欲しいなあと思います。ごはんアップが遅れております。なんでかっつーと、鼻水が出てるからです。(風邪引きかけ)うたた寝、のち鼻水(--;)昨日、週末に買ったピアスをウキウキ装着して鏡の前でうろうろ。ゆれるピアスにすっかりご満悦(アホだなあ、わたし)、はおってたパーカーを脱いでタンクトップで。ピアスの色とゆれっぷりに満足して気が済んだあと、ソファに座ってJ.アーヴィングの続きを読み始め・・・うっかり、うたた寝。(__)...zzz24℃に設定したクーラーつきリビングで、タンクトップ。夕方から、なーんか鼻の奥がおかしい。 (←風邪引きかけの自覚なし)にもかかわらず、すっげーーーーー歌が歌いたくなって(ベトナムで未だカラオケデビューしておらず、もんもん)、角部屋に移動してYUKI(ジュディマリの時代から大ッ好き!)のCDをかけ、大熱唱。「長い夢」「ドラマティック」をひたすら熱唱し、気が済んだとこでシャワー。この辺りで、すっかり鼻水マン。気分はすっきりなんだけども。ええ。阿呆いっぴき。空芯菜炒めとわかめスープ、お米抜き、のち 腹減りで眠れず。鼻水は出るけど晩ごはん♪夫は飲み会っていうので、健康とダイエットのために、夕方の6時ぐらいにごはん。しかも炭水化物なし!(ええ、やりすぎです) 空芯菜炒めとわかめスープ 最近、空芯菜炒めのできばえが安定してきて、とってもうれしい。(最初は失敗ばっかりだった。失敗作も残さず食べたが)わかめスープでほっこりして、満足。ごちそうさまでした。「風邪だし、晩ごはん軽すぎでお腹すく前に今日は早く寝よう!」と、午後8時には、首にタオル巻いてベッドの中へ。(__)..zzz・・・突如、電話のベル!飛び起きて「ハロー?」義母であった。わたしら夫婦が元気かどうか気になって電話をくれたのである。風邪気味っていうと心配させるかなあとか思って、言わないでおいたが、完全に寝起きでしどろもどろ。ビミョーな応対で電話を切った。即・また寝る(__)zzz再び、電話のベル!また飛び起きて「ハロー?」またまた義母である。「(さっきの電話で)声が元気ないから気になって。。。元気なのよねえ?」・・・その後、さすがに目がさえてしまう。そして、予想どおり、あっさり消化を終えたお腹ちゃんが、自己主張を始める。「オイコラ、なんか食えー!!」(ぐーーーーー、 がるるるるー)(--)キコエナイ、キコエナイ腹減りと、途中で起きてしまったため眠れず、翌朝も鼻水マン引き続き。週末から、ベトナムは連休!!待ちに待った連休!ニッポンって祝日多い国だよねえ。ベトナムの祝日はすごく少ない。 ・テト(旧正月)大晦日から旧正月3日まで ・4/30 南部解放記念日 ・5/1 メーデー ・9/1 独立記念日このとおり、連休になるのは、手とと南部解放日とメーデーの2回。貴重なお休みなんです。私もお出かけするんです。風邪治さないと困るんです。というわけで、鼻水止まるよう念じつつ、引きこもり決定!☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.27
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昨日のお昼ごはん♪なーんちゃってベジさんの自家製ジェノベーゼソースの山盛りパスタが、あまりにも美味しそうで、真似っこ!バジルは東京のスーパーで買った乾燥タイプ。松の実もないし、テキトーなジェノベーゼソースをすり鉢でごりごりすってみました。じゃがいもに、レンコン、パスタをからめて♪ ジェノベーゼソースのパスタ(じゃがいも、レンコン) ↑ パスタ少な目。パスタが見えないほどの、じゃがいもとレンコン。すり鉢でごりごりやってる間から、バジルのいい香り♪(乾燥タイプじゃなかったら、もっといい香りだろうなあ)やわらかめにゆでたじゃが芋に合うことといったら!おいしいーーーー♪じゃが芋に歯ごたえがない分、レンコンのシャキシャキした食感もうれしい。次回は、もっとジェノベーゼソースをきちんと作ろうっと。デザートはヨーグルト。パッと見で「ココナツ味」と勘違いして買ったら、ただの砂糖入りだった。。。がっくり。でも美味しいんだけどね。おいしかった、ごちそうさまでした♪(^o^)☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.26
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最初に言っておきたいけど、産んでないよ。もうね、ひとめぼれ。初対面で気になって、2回目でお家に連れてきた。であったのは、 Bao Dai Hai Ba Trung,Q1,HCMC,Vietnam週末にビーズのピアスを買ったお店。 うるうる瞳の、おさる。 かわいい。。。 キミはだれですか。 小さな、さる。名前考え中。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.26
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貴婦人Aの蘇生『博士の愛した数式』が大変おもしろかったので、『貴婦人Aの蘇生』を読んでみた。これも、すっごく好き。とってもおもしろかった。いわゆる普通(この、「普通」って言葉、みんな自分基準だと思うので使うの抵抗あるが語彙力なし)の人からは少しはずれた人がいて、その人のことを本当にだいじに思う人がいて、物語は静かに本当に静かに進む。きゅーーーーっとなる。小川洋子さんの小説、他のも読もうと思う。 画像は、日記の文章とは関係ありません。 昨年12月に行った、ミトー・メコン川クルーズの船の中。 真っ青な椅子とココナツ。 また船に乗りたいなあ博士の愛した数式博士の愛した数式 特別版(初回限定生産)------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.26
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「いちにち、いちトマト」朝は、レンコンとチーズと♪朝ごはん♪2品とも、お茶丸さんのレシピ♪ いつもありがとうございます!(^o^) ・レンコンとトマトのチーズ焼き ・大根とレタスのスープ (レタスがなかったので、白菜を使用。大根は輪切り) レンコンとトマトのチーズ焼き、大根と白菜のコンソメスープ レンコンとトマトのチーズ焼きは、2回目(^m^)美味しいから、また作っちゃった。軽くトーストした食パンに乗っけて食べました。レンコンの食感がイイ♪大根を炒めてからスープにするっていうの、初めてやったんだけど美味しかったです!白菜とも相性抜群!お茶丸さん、今回も美味しいレシピありがとうございましたーっごちそう様でした!ナゾの筋肉痛朝食後、ふくらはぎ辺りが軽く筋肉痛。特別に運動をした記憶がない。。。ん?昨日、ステッパー踏む前にNHKの『ラジオ体操 第一・第二』をけっこう真剣にやってみたんだった。ラジオ体操で筋肉痛!?・・・ 海を渡り、ベトナムでもひそかに続けているステッパー☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.26
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「いちにち、いちトマト」晩ご飯は、白菜と玉ねぎとスープに♪昨日の晩ごはん♪「ベトナムの鶏手羽のヌックマム揚は美味しい!」と、いろんな本に書いてあって楽しみにしてるのだけどまだ食べたことがない!先に自分で作ることに。ただし、フォー・ガー(鶏肉のフォー)も食べたかったので揚げないバージョンで作った。(揚げない時点で、ヌックマム揚ではないので、「ヌックマム揚げ味」)・鶏手羽先と手羽元はPARKSON(マレーシア系デパート)の食品売り場で。 ※手羽先がパック詰めされてると思ったら、手羽元までついていた♪・手羽先と手羽元は、kisaraさんの万能ボイルドチキンのレシピでスープを取った。 ⇒スープは、昨日のひとりお昼ご飯に、フォー・ガー(鶏肉のフォー)のスープとして。おいしかったー・ゆでた手羽先と手羽元を、ベトナムの唐揚のタレをもみこんで、フライパンにクッキングシートを敷いて(オイル不使用)こんがり焼いた。 「鶏手羽のヌックマム風味揚げ」のレシピを使いました♪ 揚げない鶏手羽元と手羽先のヌックマム揚げ味、緑豆ごはん、トマトと白菜のスープ 揚げない鶏手羽元と手羽先のヌックマム揚げ味 作り方は、上記緑豆ごはん(steam rice) 皮付緑豆を下茹で(10分) 蓋つき茶碗(ニッポンでいうと、茶碗蒸しの器で♪)にインディカ米(今回、ベトナム産)+水、その上に下茹で済みの緑豆を乗せる 蒸し器(強めの中火)で30分蒸す。(2人分。人数分によって蒸し時間は調整) 30分経ったら、一度蒸し加減を確認して、米の芯まで火がとおってたら蓋をしめて食卓へ。 蓋をして少し放置したほうが美味しい気がする。トマトと白菜のスープ 玉ねぎとトマトをサラダオイルで炒めて、水+ブイヨンでコトコト。 玉ねぎに火がとおったら、白菜を入れて、白菜がしんなりしたら出来上がり。 味付けは塩・こしょう。鶏手羽は、揚げてないのに唐揚の味がするーーー!!おもしろい。このタレ、おいしい!!次は、ちゃんと揚げてみよう♪週末に。 (平日、夫の残業帰りの晩ご飯は時間が遅いので、揚げ物を食べるのはカロリー過多でとってもデンジャラス) スープもほっこり。白菜って甘みがあっておいしいねえ。すんごい美味しかったのが、緑豆ごはん(steamed rice)!!!水加減、炊き具合、緑豆の分量が絶妙だったんだと思うけど、おかずなしでもゴハンが進む君!!!インディカ米の蒸しご飯って、大好きなんだけど、今回の緑豆ごはんは一番おいしかったー♪いつもは「米は、日本米(ジャポニカ米)が一番!」と言う夫も、「おかわり欲しい!」だって。ふっふっふ今後もインディカ米の美味しい蒸し方・炊き方の研究を重ねていきたい。おいしかった、ごちそうさまでした♪☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.26
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今日のお天気(ベトナム) The Saigon Times Dailyのお天気欄より Hanoi(ハノイ:ベトナム北部・首都) 天気 くもり、一時小雨 気温 24-32℃ 湿度 83%HCMC(ホーチミンシティ=旧サイゴン:ベトナム南部・私が住む街) 天気 くもり、雨と雷雨 気温 25-36℃ 湿度 83%常夏HCMC、もともと直射日光(紫外線)にはめっぽう弱い私の日焼け対策はぬかりない。。。はずであった。わたしの肌質:もともと、日焼けすると赤くなり肌が日焼けした箇所が熱をもってしまう体質さらに大人になってから、肌に(特に手の甲)を直射日光に当てすぎると、ブツブツが出るように・・・ベトナムに来る前、「街で、帽子やサングラスで日焼け対策して、浮いたらイヤだなあ」と思っていた。 ※数年前、バリ島でサングラス+日傘で歩いてたら、ものすごっく目立ってしまったのだ実際来てみたら、おしゃれサイゴン娘たちの紫外線ガードはかたかった!まずは、「美白がおしゃれの基本」とテレビで言ってるコもいた、サイゴン(HCMC)の女性たちの日焼け対策。彼女たちは、バイクで移動が多いので、日中は完全防備!市場や路上の露店でも日焼け対策グッズが豊富。必須アイテム・帽子(キャップ、ハットでは、キャップが多いかな)・マスク(これは、排気ガス対策でもある。いろんな大きさ、色がある。刺繍が入ってたりもする)・手袋(日本で言うと、車のドライバー用の日焼け帽子手袋みたいのが人気)※ノンラー(ベトナムの菅笠)は、市場で働く人などが愛用。 一度かぶせてもらったけど、すっごく涼しい♪その他・帽子を被らず屋外を歩いている女性は持ってるカバン、雑誌などで、とにかく顔をガード・すっごい少数だけど、日傘。(ただ、私の目には雨傘に見える)私はというと・ファンデの前にSPF41の日焼け止めクリームを顔・首のデコルテ部分に塗り塗り・Tシャツは長袖(東京でも半そでってあんまり着ないのであった)・帽子(キャップ)・手袋・たま~にマスク・遠出の時はサングラス こんな感じ。。。あやしいこと、この上ない ※手は、わたし(おらじろう君でなくて)ね。わたしの手。 おらじろうの指が太くて入らなかった。。。ちなみに、この格好で早足で歩いていると「バイク置いてるとこまで、急いでる」って思われてるかは知らないけど、バイクタクシーのおじちゃんにも声をかけられなくなって、便利(?)まあマスクはあんまりしないけどね。というわけで、日中の私はおしゃれ度よりも、明らかに日焼け対策に重きをおいている。にもかかわらず!最近、顔もうっすら焼けたような気がしてドキドキしてきたーーーっ(いやだーーー!)もうひとつ、盲点。首のうしろが日焼けしてるーーー!!日焼け止めクリームも塗ってないし、タートルネックのTシャツ着てるとき以外ノーガードだった。がくぜん。ゴルフ帰りの夫のどこが一番焼けてるかって、首の後ろだなあと気づいたのがきっかけ。今後は首の後ろも守らないといけません。食べ物も「いちにち、いちトマト」は継続、ゴーヤーチャンプルーも食べてビタミンCとって・・・首には何か巻こう。うん。☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.25
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16日に初めて作った、フォー・ガー(鶏肉のフォー)をまた作った♪スープのレシピは、kisaraさんの万能ボイルドチキン!!今回使ったのは、手羽元と手羽先♪コラーゲンたっぷりのスープ!!!(^0^)鶏肉のほうは、晩ご飯のメインディッシュになるのでランチは具は小ネギのみ。 やっぱり美味しい、万能ボイルドチキンのスープでフォー・ガー ふはあー。つるつるフォーの食感、大好き!透き通ったスープってうれしい。chanh(ベトナムのレモン)をしぼったら、あっさり味のスープが一段と爽快になる。うまーい!(^0^)ngon! (ngon = OISHI ベトナム語で美味しい)空芯菜炒めは、ニンニク+塩+こしょう。安くて旨い空芯菜、すっかり私の食卓の定番野菜になっている。おいしかった!ごちそうさまでしたー♪☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.25
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週末、ビーズのピアスを2個買った♪お店は Bao Dai Hai Ba Trung,Q1,HCMC,Vietnamシルバーのフックは金属アレルギーが出てしまうので、チタンのフックを持ち込んで変えてもらった。(チタンのピアスフックを東急ハンズで買って、来越時に持ってきていた) ビーズのピアス2個♪ ゆれるタイプ+日常使いのピアスがほしかったので、うれしいーーっ(^^)雑貨やさんって、見れば見ただけほしくなって、本当にやばいっす。 ☆私のベトナムお料理本!☆------------------------------------------------------美味しいコーヒー、パン、お菓子の情報いっぱい♪花梨の花さんのページへはここをクリック ↓
2006.04.25
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