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Feb 11, 2008
テーマ： パンを焼こう！(15827)
カテゴリ： パン作り
久しぶりに自家製酵母でカンパーニュを作りました。
やっぱり違うな～と。
特に日が経つと味の差は歴然で、自家製酵母の方が断然うまい。
けど、久しぶりすぎてどうもクープの入れ方が・・・。
まぁもともとうまくないんですが、友達の時は切り込みが深すぎ、
今回は浅すぎ。斜めに皮を削ぐようにですよね？？？
あぁどなたかアドバイスを！！！！
けどやっぱり自家製酵母ちゃんはおいしいのでまたつくろっと。
帰ってくるのも夕方遅めなので、かぁちゃんはのんびりできるかなぁと。
けど初めてのお友達とうまくできるのかな～とか、
今まで２枚刃でしか滑ったことがないし・・・
「フィギアスケート選手のようにトリプルアクセル飛べるぜ」
と思い込んでるひなたは、親いなくて大丈夫なんだろか・・・
とか心配していたりもします。
ひなたに内緒でこっそりお弁当にお手紙を入れておいたのですが。
楽しんでくれているといいな。
さて、もうすぐバレンタインですが、何を作りますか？？
私は下宿しているいとこが珍しく台所を使うらしいので、
結局今年も適当に作ることになりそうです・・・・・。
やっぱり違うな～と。
特に日が経つと味の差は歴然で、自家製酵母の方が断然うまい。
けど、久しぶりすぎてどうもクープの入れ方が・・・。
まぁもともとうまくないんですが、友達の時は切り込みが深すぎ、
今回は浅すぎ。斜めに皮を削ぐようにですよね？？？
あぁどなたかアドバイスを！！！！
けどやっぱり自家製酵母ちゃんはおいしいのでまたつくろっと。
帰ってくるのも夕方遅めなので、かぁちゃんはのんびりできるかなぁと。
けど初めてのお友達とうまくできるのかな～とか、
今まで２枚刃でしか滑ったことがないし・・・
「フィギアスケート選手のようにトリプルアクセル飛べるぜ」
と思い込んでるひなたは、親いなくて大丈夫なんだろか・・・
とか心配していたりもします。
ひなたに内緒でこっそりお弁当にお手紙を入れておいたのですが。
楽しんでくれているといいな。
さて、もうすぐバレンタインですが、何を作りますか？？
私は下宿しているいとこが珍しく台所を使うらしいので、
結局今年も適当に作ることになりそうです・・・・・。
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