December 5, 2007
カテゴリ： from ｍｙ kitchen
ニンニクを使った料理をするとき薄皮がうまくむけなくていらいらすることがある。
また薄皮むいているときに爪の間に破片？が入ってにおいが何時までも取れないことも。
ずっと前、娘の台所を訪ねたとき「妙な物」があって、
訪ねるとそれは「ガーリックピーラーだ」と言うことだった。
そして皮をむいて見せてくれると、
見事にきれいに簡単に、皮がむけた！
以来、探し続けて？いたがなかなか見つからなかった。
先日、アウトレットのキッチン売り場に行ったとき
偶然小物が置いてあるはじっこの方で見つけた。
「調理器具」というにはおこがましいほどの
シリコンゴムで出来た筒状のもの。
このトンネルの中に小分けにして、おしりの部分を少し切り取ったニンニクを入れ
上から手でごろごろ押しながら数回転がすと簡単に薄皮が取れる。
写真の物は3.99ドルで買ったが 日本の100円ショップにも売っているみたいだし
スイス製のピーラーはは1000円以上もする。
いらいらせず、簡単にニンニクの皮むきが出来るようになって
ニンニク料理が食卓に上る回数が増えるかな？
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