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2009.01.20
カテゴリ： 普通の晩飯
友人から鹿児島のお土産にさつま揚げをもらった。
結構量があるから、今夜は酒のアテも晩飯もさつま揚げだ。
甘いよさつま揚げ。甘いさつま揚げには七味マヨネーズだよね
さつま揚げだけでは晩飯として地味だったので、卵かけご飯にする。
で、晩飯の話は以上終了なんだけど、それじゃあ短すぎるので、鹿児島つながりで･･･
鹿児島の城山に西郷隆盛が最後に潜んだ洞窟跡がある。
きちんと文化財として整備されていて、案内板も日本語と英訳で建っている。
その案内板に西郷が西南戦争へと暴発した（暴発を止めれなかった）時に、
決起を促す桐野以下私学校の生徒に言った「おはんらにやった命」の英訳として
（My life is 「in」 your handsだったかもしれん）
なんというか、西郷の理想と絶望とか、大久保に対する友情と怒りとか、
若者を止めれなかった後悔とか、時代に流されていく無力感とか、
そんなもの全部ひっくるめた「おはんらにやった命」が、
My life is your handsじゃあんまりだろう･･･
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深い・・・・
てんっ♪
さん
深すぎる・・・・・
なので、七味マヨネーズについてつっこむことにする。マヨネーズに七味って実に「あて」らしい気がする。よくするめ(あたりめ)なんかについてるよね。
(2009.01.20 21:32:47)
なので、七味マヨネーズについてつっこむことにする。マヨネーズに七味って実に「あて」らしい気がする。よくするめ(あたりめ)なんかについてるよね。
(2009.01.20 21:32:47)
Re:深い・・・・(01/20)
慎之介64
さん
さつま揚げ旨いよね♪
もっちもちお
さん
Re:My life is your hands(01/20)
ルンルン２
さん
そのまま喰っても あぶっても 七味マヨネーズ付けても どれも旨い！
(2009.01.20 22:13:36)
さつま揚げ
＠花猫
さん
おいらがおもうさつまあげ
サカエ
さん
Re:さつま揚げ旨いよね♪(01/20)
慎之介64
さん
Re[1]:My life is your hands(01/20)
慎之介64
さん
Re:さつま揚げ(01/20)
慎之介64
さん
Re:おいらがおもうさつまあげ(01/20)
慎之介64
さん
さつまあげ
matsu-kuni
さん
実に作り手によって、味が様々に変化する代物ですね。＾＾
魚のすり身に各種味付けをして揚げたもの（乱暴なレシピだなぁ）が、たまたま鹿児島だったので、さつまあげなんでしょうか。
イワシメインの同様の揚げ物が、愛媛では「いよてん」として出回っていたり、白身メインでつなぎにヤマノイモを使ったものが「はんぺん」なんて言いますね。
中部地方や広島などで「さつまあげ」のことを「はんぺん」と言うようですが、厳密には別のものみたいです。
…たまたま、会社のメルマガの記事用に調べたばかりだったので、薀蓄たれてみました。（笑）
(kuni)
(2009.01.21 11:25:13)
魚のすり身に各種味付けをして揚げたもの（乱暴なレシピだなぁ）が、たまたま鹿児島だったので、さつまあげなんでしょうか。
イワシメインの同様の揚げ物が、愛媛では「いよてん」として出回っていたり、白身メインでつなぎにヤマノイモを使ったものが「はんぺん」なんて言いますね。
中部地方や広島などで「さつまあげ」のことを「はんぺん」と言うようですが、厳密には別のものみたいです。
…たまたま、会社のメルマガの記事用に調べたばかりだったので、薀蓄たれてみました。（笑）
(kuni)
(2009.01.21 11:25:13)
Re:さつまあげ(01/20)
慎之介64
さん
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